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Dias atrás, um amigo cafeicultor me perguntou se poderia aplicar uréia sobre as folhas de café caídas no chão ou se precisaria limpar o local da aplicação. A resposta foi simples e direta. Entretanto, essa simplicidade é embasada em muitos aspectos teóricos. Tentaremos abordar alguns deles, para que o leitor do CaféPoint possa decidir por si mesmo, o que, na cafeicultura empresarial, é o mais adequado.

 

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Neste mês, ao invés de trazer um artigo sobre um tema específico, vou responder a duas consultas enviadas por usuários do CaféPoint, que, por sua pertinência, me levaram a abordar os temas questionados de forma mais abrangente.

 

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A maioria dos solos utilizados para o plantio do café no Brasil apresenta baixos teores de cálcio trocável e elevados teores de alumínio, especialmente em camadas mais profundas.

 

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Muitos séculos antes de Cristo o homem já sabia da importância de nutrir as plantas, visando aumentar a produção das lavouras. Textos Egípcios, Gregos, Romanos e Árabes recomendavam a aplicação de diversos materiais fertilizantes para aumentar as colheitas. Incluíam-se nesses materiais toda a gama de estercos existentes, restos culturais e de vegetação espontânea, cinzas, sangue e até cadáveres.

 

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A grande maioria dos solos tropicais apresenta elevada capacidade de retenção de fósforo e baixos teores desse nutriente em formas disponíveis. Assim, são necessárias aplicações de elevadas doses de fertilizantes fosfatados para o plantio e para a produção, mas são extraídas pelas plantas quantidades relativamente pequenas de fósforo, indicando que grande parte dos fosfatos adicionados estaria indisponível para o cafeeiro. Dentro desse contexto, a forma de aplicação do adubo fosfatado assume papel importante no sistema de produção do café.

 

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Em plantios adensados de café, os teores de nutrientes no solo aumentam gradativamente, devido ao processo de ciclagem, à menor adsorção de P no solo e à maior retenção de nutrientes que eventualmente seriam perdidos do sistema, seja por erosão, seja por lixiviação. Esse fato é de extrema relevância, uma vez que as doses de nutrientes são recomendadas levando em consideração os teores presentes no solo, além da produtividade esperada.

 

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Uma recomendação adequada de calagem é imprescindível para a correção de características inerentes à maioria dos solos usados na cafeicultura brasileira. Este artigo aponta uma nova metodologia para definição da fórmula a ser utilizada para o cálculo da necessidade de calagem, de acordo com as características do solo em questão.

 

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Primeiramente, devemos lembrar que o Mo é um micronutriente, ou seja, apesar de ser absorvido em pequenas quantidades, é essencial para as plantas. A função do Mo na nutrição das plantas está relacionada com alterações de valência como componente metálico nas enzimas, sendo diretamente envolvido em reações redox. O Mo é componente de duas enzimas principais: nitrogenase e redutase do nitrato. Isso revela a importância do Mo para o ciclo do nitrogênio.

 

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Considerando a aplicação de micronutrientes como essencial para obtenção ou manutenção de elevadas produtividades na cafeicultura, cabe-nos discutir as fontes e as formas de aplicação desses nutrientes. Tentaremos abordar o assunto da forma mais prática possível.

 

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Até pouco tempo, raramente se ouvia falar em deficiência de micronutrientes em lavouras de café. Os micronutrientes são absorvidos em pequenas quantidades e, teoricamente, o grande volume de solo explorado pelo cafeeiro, por ser uma planta perene, conteria esses elementos em quantidades suficientes para nutri-lo adequadamente. Mas, na prática, essa perspectiva tem mudado.

 

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Cotações

Tipo de café e região
Tipo de café e região Fechamento Var.
Arábica - Indicador diário à vista (SP) 298,56 -R$ 2,15
Conilon - Indicador diário à vista (ES) 251,39 -R$ 1,81
por saca 60,5 kg
Cotações ICE Futures - Nova York
Contrato Fech. US$ Var. R$
Mai / 13 136,90 -110 368,50
Jul / 13 139,10 -75 374,42
U$ cnt / Lb - R$ / saca 60 kg (contrato C)
Cotações BM&F Bovespa
Contrato Fech. US$ Var. Contratos em aberto
Mai / 13 160,20 0 2
Jul / 13 163,05 0 0
por saca 60,5 kg
Cotações Londres (LIFFE)
Contrato Fech. US$ Var. Equivalente R$/saca²
Mai / 13 2007 -9 245,03
Jul / 13 2037 -9 248,69
por tonelada - café robusta

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