Da redação

Até 23 de setembro, o 25º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade do Café para Espresso recebe inscrições de todo o país, novamente nas categorias Nacional e Regionais, mas com algumas novidades importantes. A torrefadora distribuirá mais de R$ 220 mil aos melhores colocados nas duas categorias, além do Prêmio Classificador do Ano.

Atendendo a uma reivindicação de pequenos e grandes produtores, o tamanho do lote mínimo exigido para inscrição no concurso diminuiu de 100 para 80 sacas, e o máximo aumentou de 600 para 1.000. O valor em dinheiro destinado aos três primeiros colocados também cresceu, chegando a R$ 70 mil para o primeiro, R$ 45 mil para o segundo e R$ 25 mil para o terceiro.

Foto ilustrativa: Guilherme Gomes/ Café Editora

O Prêmio Ernesto Illy - Regional terá até dois cafeicultores premiados em cada um dos 10 Estados ou regiões: Espírito Santo; Minas Gerais (subdividido em Cerrado Mineiro, Chapada de Minas, Matas de Minas e Sul de Minas); região Centro-Oeste; região Norte/Nordeste; região Sul; Rio de Janeiro e São Paulo. Para o Prêmio Ernesto Illy - Nacional, serão escolhidos 40 produtores finalistas e posteriormente três vencedores. Além do montante em dinheiro, os finalistas receberão diplomas, sendo que o primeiro colocado nacional ganhará um troféu, na grande cerimônia em 2016.

É importante lembrar que o cafeicultor somente poderá inscrever e concorrer com uma amostra de café, mesmo que tenha mais de uma propriedade. Se a fazenda tiver mais de um sócio, também será aceita apenas uma amostra.

Os melhores cafés serão selecionados por uma comissão julgadora, com especialistas nacionais e internacionais, presidida pelo Dr. Aldir Teixeira. (Leia o mais recente artigo do especialista, aqui)

Serviço
25° Prêmio Ernesto Illy de Qualidade do Café para Espresso
Inscrições: Até 23/09/2015
Divulgação dos 40 finalistas: 05/11/2015
Revelação dos vencedores e entrega dos prêmios aos finalistas: Abril de 2016
Informações: https://www.clubeilly.com.br/site/premio.html
Regulamento: https://www.clubeilly.com.br/site/premio-regulamento.html