"A região do Cerrado vem participando de feiras internacionais há alguns anos e percebemos que faltava alguma coisa para o Cerrado. Vimos que as outras regiões junto com o Cerrado poderiam chegar muito mais fácil onde queremos chegar."
"Criamos um entidade ja com 8 regiões produtoras de café."
"A entidade não sobrepõe o trabalho de outra entidade. Nossa proposta não está focada no produto café, mas sim nas regiões produtoras e nos produtores de café."
"A entidade tem apoio do Mapa, Apex e Sebrae."
"Não queremos ser um país de várias entidades. Queremos mostrar para o mundo que temos várias origens de café e por trás dessas origens temos vários produtores."
"Vamos iniciar um planejamento estratágico ou estratégia de branding. Para isso teremos apoio do Sebrae."
"Isso não é uma coisa do Cerrado e sim de todas as regiões. Estamos fazendo algo que já tinha que existir há muitos anos."
"Hoje fazemos marketing, mas ele não tem o reflexo como poderia ter. Isso porque a base não está preparada; falta muita coisa."
"Será que não é a hora de começar uma nova forma de o Brasil trabalhar a cafeicultura?"
"O grande desafio da nova entidade é trazer coisas novas, mostrar para o mundo com ações, com atitude."
"A exportação e importação vão agregar valor ao café do Brasil se o consumidor demandar o cafá do Brasil. Esse trabalho de mostrar para o consumidor que temos várias origens é nosso trabalho, não da exportação.
"O que falta é a produção se juntar e fazer um trabalho organizado."
"O produtor tem que acreditar, se associar, fortalecer a sua origem."