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PAULO ROBERTO PINTO DE AZEVEDOSALVADOR - BAHIA EM 14/04/2014
os fatos narrados neste artigo eram já previstos de acontecerem quando da incrementação da corrida por cafes de qualidade. A unica maneira de prevenir tais fatos é a compra sempre de pequenos lotes que favorecem uma fiscalização mais rigorosa. entretanto apesar desta tendencia do mercado de espéciais observa-se uma certa resistencia na compra. de cafes de pequenos produtores como é o meu caso que produzo um cafe de ´primeirissima qualidade, arabica produzido a altitude de 1100 metros com todos os cuidados do pós colheitas e que muita vezes somos forçados a vender como bebida dura .
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