Além de ser o maior exportador de café na América Central, Honduras se une ao restante de países produtores que reporta altas no consumo interno. Autoridades do Instituto Hondurenho de Café (Ihcafé) indicaram que o consumo nacional duplicou nos últimos 10 anos.

“De 250.000 sacas, passou para 500.000 sacas de café que são destinados ao consumo interno”, disse o gerente do Ihcafé, René León Gómez. “A nível interno, estamos vendo esse crescimento de negócios, de empresas pequenas para a distribuição de café serviço, o que fortalece as oportunidades a produtores nacionais”.

Ele disse que isso permite que os cafeicultores já não vendam seu café unicamente como grão, mas sim, que com um valor agregado mediante o processamento, a torra e a moagem para poder ter acesso a melhores preços. Goméz afirmou que devido a esse crescimento no consumo interno, o Ihcafé fomenta esse consumo, especialmente para que o grão seja de melhor qualidade, já que é voltado a segmentos de mercado que pagam uma maior quantidade de dinheiro por esse produto. Os consumidores hondurenhos exigem grandes de maior qualidade, alguns pagam por cafés especiais de alta qualidade, “onde a matéria-prima foi cara e a empresa que o dispensa ou vende a preços mais elevados, pois tem um mercado especial que demanda esse tipo de produto”.

Honduras segue a tendência mundial nesse assunto. Países como Brasil, Vietnã e Colômbia que, juntos, produzem 60% dos grãos do mundo, e que nos últimos anos estão se convertendo em seus principais consumidores de café. A Organização Internacional de Café (OIC), que agrupa países consumidores e exportadores do mundo, espera que o consumo cresça duas vezes mais rápido nos países exportadores frente aos que importam, como Itália e Estados Unidos. Dado do Euromonitor International estimam que as compras de café embalado no Brasil são de 1,03 milhão de toneladas ao ano, superando os Estados Unidos como o principal consumidor de café do mundo pela primeira vez desde 1999.

A reportagem é do www.elheraldo.hn/ Tradução Juliana Santin