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Inédito no Brasil, o simpósio Re:Verb, realizado pela World Coffee Events (WCE), da SCAA e SCAE, acontece no dia 26 de setembro, durante a Semana Internacional do Café, no Expominas, em Belo Horizonte.
Foto: Paul Philipson/ Divulgação
Com palestrantes internacionais de ponta, o evento teve uma edição este ano em Gotemburgo, na Suécia, durante o evento da SCAE. Para o Brasil, a WCE prepara uma programação exclusiva com foco em temas para profissionais do café que já investem ou querem investir no mercado de cafés especiais, como proprietários de cafeterias, torrefadores, traders de café, cooperativas, baristas, entre outros.
O objetivo no Brasil, segundo a organização, é inspirar a comunidade de profissionais de café para instigar o diálogo sobre as tendências atuais, expor as tendências mundiais, e explorar o papel do Brasil no mercado de cafés especiais hoje e futuramente.
Dentre os temas abordados estarão “Como Construir a Cultura do Café Especial para os Consumidores”, “Criando um Negócio de Café Especial” e “Brasil: Identidade Híbrida”, com debates e palestras sobre mercado, design para cafeterias e o desafio do país por ser o maior produtor e também um dos maiores consumidores.
Para Caio Alonso Fontes, diretor de planejamento da Café Editora: “é uma grande oportunidade de estar frente a frente com profissionais que são referência hoje no mundo dos cafés especiais, além de ser uma troca única sediar um evento de porte como os realizados pela WCE”.
Em breve a programação completa do Re:Verb estará disponível no site da Semana Internacional do Café, assim como as inscrições. Com vagas limitadas, o simpósio é o primeiro realizado pela WCE fora da Europa.
Serviço
Re:Verb
Onde: Semana Internacional do Café 2015; Expominas, Belo Horizonte
Quando: 26/9, das 9h às 18h
Investimento: R$ 430
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Reportagem publicada na Revista Espresso – parceira do site CaféPoint
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