Por Thais Fernandes

Durante a Semana Internacional do Café, que acontece entre os dias 15 e 18 de setembro em Belo Horizonte (MG), ocorrerá o Seminário Internacional DNA Café. O evento traz palestras para todos os agentes da cadeia, buscando debater tendências, desafios e ações para o futuro do mercado mundial de café. Os encontros serão realizados em formato de mesas redondas, com representantes de diversas áreas do setor e mediadores.

Entre os conteúdos abordados, está o encontro A Governança e a Indicação Geográfica, Ferramentas de ampliação da competitividade: origem + qualidade + único + diferenciação: Quatro regiões com IG. Tema ministrado pelos representantes de regiões produtoras: Juliano Tarabal (Cerrado Mineiro), Cleomilson Serafin (Norte Pioneiro do Paraná) e Jaime Milan (Vale dos Vinhedos – Aprovale).

Na outra ponta da cadeia, torrefadores e cafeterias também terão espaço em mesas que tratam de temas como Pesquisa das Torrefações em Minas Gerais – Resultado, por Carlos Tarrason (Cluster Consulting) e Nathan Herzkowicz (Abic), com mediação de Marcos Teixeira (Sebrae Minas); e Marketing – Dos Cafés de Meia aos Cafés Especiais: a nova fase do café nacional, apresentado por Isabela Raposeiras (Coffee Lab), Fabio Pereira (Urbe Café) e Emilio Rodrigues (Casa do Barista), tendo como mediadora Mariana Proença, diretora de redação da Revista Espresso.

O encontro de atores da cadeia cafeeira nacional e internacional será realizado nos dias 15 e 16 de setembro, a partir das 12h no primeiro dia e a partir das 14h no segundo dia. Para participar é preciso se inscrever, gratuitamente, no site: www.espacocafebrasil.com.br/eventos/seminário-dna-cafe-2014

Serviço
DNA Café – Seminário Internacional 2014
Data: 15 e 16 de setembro
Horário: 12h às 20h
Onde: Semana Internacional do Café e 9º Espaço Café Brasil
Período: de 15 a 18 de setembro
Local: Expominas, Belo Horizonte (MG)
Mais informações: www.semanainternacionaldocafe.com.br / www.espacocafebrasil.com.br