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Artigos e notícias

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Os trabalhos seguem atrasados em relação ao ano passado, quando, em igual período, 92% da safra 2011/12 estava comercializada. Também há atraso em relação à média dos últimos 5 anos, que aponta que 93% da produção normalmente já está negociada no período. Em relação ao mês de março, houve avanço de 7 pontos percentuais na comercialização. O dado faz parte de levantamento de Safras & Mercado.

 

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Conab projeta safra 2013 de café em 48,59 milhões de sacas, evidenciando a competência do produtor brasileiro. Confira este e mais destaques no Balanço Semanal do Café, por Silas Brasileiro, Deputado federal e Presidente Executivo do CNC.

 

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Para promover o consumo interno de café, os pequenos hotéis de Honduras, a Câmara Nacional de Turismo (Canaturh) e os cafeicultores do país realizaram uma aliança. De acordo com a consultora do Instituto Hondurenho de Café (Ihcafé), Carla Calidonio, inicialmente estão sendo desenvolvidas 12 tardes de café, a cada quinta-feira, a partir do dia 12 de maio.

 

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O mercado do café é um dos mais complexos para análises e previsões. O movimento de suas cotações são há muitos anos um dos mais voláteis do mundo. Diariamente - em especial no período pós-colheita em que o café chega ao armazém e por lá fica por períodos variados de tempo à disposição de compradores - produtores, corretores e cadeia em geral buscam notícias em fontes especializadas na tentativa de melhores argumentos para a tomada de decisão de venda. Um trabalho árduo em todo ciclo cafeeiro nacional que se repete ano a ano.

 

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A Medida Provisória 595/12 foi aprovada no início da noite desta quinta-feira (16/05) pelo plenário do Senado definindo novas regras nas futuras concessões, arrendamentos e autorizações para exploração dos portos e instalações portuárias no Brasil. Para a presidente da CNA, senadora Kátia Abreu, haverá mais eficiência no setor e redução de custos no escoamento da safra agrícola brasileira.

 

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A Universidade Federal de Lavras (UFLA), por meio do Núcleo de Estudos em Cafeicultura (Necaf), a Emater/MG e a Epamig, promovem o XV Encontro Sul-Mineiro de Cafeicultores, na próxima quinta-feira (23/05). Um dos mais tradicionais encontros técnicos da cafeicultura nacional, o evento deverá reunir pesquisadores, estudantes e cafeicultores para debater os desafios e oportunidades da cafeicultura na maior região produtora do País.

 

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A colheita da safra 2013/14 do café arábica foi iniciada nesta semana em algumas regiões de Minas Gerais, segundo o Cepea. Já houve, inclusive, sacas do café novo sendo comercializadas. Apesar da qualidade destes primeiros grão ser considerada boa pela instituição, o CaféPoint acompanhou em uma região do Sul de Minas a entrada no armazém de alguns cafés, em que a incidência de grãos verdes chegou a atingir 50% do total, indicador de inibição da qualidade.

 

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O fungo roya, causador da ferrugem do café, está tornando escassos alguns dos grãos de café mais apreciados do mundo e elevando seus preços. Ele está prejudicando a produção e estima-se que vai causar prejuízos de US$ 500 milhões e eliminar 374.000 empregos na safra deste ano. A produção da América Central deve diminuir 16% no ciclo produtivo que começou em outubro de 2012 e termina em setembro ante a safra anterior, prevê a OIC.

 

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O leitor Jean Vilhena Faleiros, de Ibiraci / MG, pergunta: "Já faz 19 anos que não temos uma geada de grande escala nos cafezais, baseado nas grandes transformações climáticas, aquecimento global, que é tão comentado. Qual o seu parecer para possibilidades de geada em 2013 e para os próximos anos?" Confira as explicações de Celso Oliveira, da Somar Meteorologia.

 

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Liberte o gênio do grão

postado em 16/05/2013

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Segundo estudiosos, mais de 850 compostos - lipídios (gorduras e óleos), proteínas, açúcares, ácidos e minerais, entre outras substâncias do café - são responsáveis pelo caráter da bebida. Esta seria a explicação, segundo o autor Daniel Telles Marques, de que o café moído na hora tem mesmo mais qualidade.

 

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Cotações

Tipo de café e região
Tipo de café e região Fechamento Var.
Arábica - Indicador diário à vista (SP) 304,79 R$ 0,82
Conilon - Indicador diário à vista (ES) 250,86 -R$ 0,53
por saca 60,5 kg
Cotações ICE Futures - Nova York
Contrato Fech. US$ Var. R$
Mai / 13 142,30 95 376,93
Jul / 13 144,15 145 381,83
U$ cnt / Lb - R$ / saca 60 kg (contrato C)
Cotações BM&F Bovespa
Contrato Fech. US$ Var. Contratos em aberto
Mai / 13 168,15 -19 68
Jul / 13 172,15 0 0
por saca 60,5 kg
Cotações Londres (LIFFE)
Contrato Fech. US$ Var. Equivalente R$/saca²
Mai / 13 1955 -5 234,88
Jul / 13 2006 -4 241,01
por tonelada - café robusta

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