Ensei Neto, consultor de qualidade em cafés:
Prezada Fabiana,
O primeiro passo para você poder fazer uma boa venda é conhecer a fundo o seu produto! Esta é a lição número 1 para qualquer vendedor.
No caso do café cru, como sai de uma propriedade rural, ter noções de padronização de um lote e sua classificação é o tipo de conhecimento que todo produtor deveria ter.
Saber o que você está vendendo, mesmo que se for um lote de qualidade não tão espetacular, ajuda a alcançar um valor justo. Por outro lado, se você tiver um excelente lote, conhecendo as características sensoriais pode ajudar a fazer uma venda bastante boa.
Caso você não tenha estrutura para isso, é recomendável que um profissional de sua confiança faça esse serviço. É o princípio de tudo.
Mas, se puder, aprenda a fazer através de cursos que são oferecidos por diversas instituições de bom nome.
Sucesso!
Grande abraço
Ensei Neto
E você, aceita uma xícara de prosa? |
