Em meio à expansão do consumo mundial de café, o Paraná, que já foi o maior produtor nacional, perde área, produção e qualidade do grão. De acordo com especialistas do mercado, o descrédito da cafeicultura ainda está relacionado ao trauma de 37 anos atrás, quando ocorreu a "geada negra" de 1975 . Naquele ano, o evento climático praticamente erradicou as plantações do Paraná.
"A geada daquele ano ficou registrada na memória dos produtores, que até hoje têm medo e resolvem investir em uma cultura mais resistente", aponta Paulo Fernando de Abreu, técnico do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa). A produção de soja, milho e as pastagens tomaram o lugar dos cafezais.
Segundo Mauricio Muruci, analista da consultoria Safras & Mercado, a posição geográfica deixa o estado exposto a adversidades climáticas que o colocam em desvantagem na produção de café. "A geada estraga a qualidade do produto. E ainda tem a umidade, que pode gerar fungos no grão."
Ainda de acordo com Murici, para retomada da cultura cafeeira no Paraná, é necessário investir em tecnologias que protejam os cafezais de eventuais eventos climáticos. "Porém, isso poderia encarecer o produto e inviabilizar a venda", alerta.
Em regiões do Cerrado, nos estados de Minas Gerais e na Bahia, é comum encontrar cafezais com coberturas que garantem isolamento térmico. A tecnologia permite que o grão encontre a temperatura e a umidade ideais durante toda a germinação e garante qualidade ao produto.
Recuo no Paraná
10% de queda na produção de café devem ser registrados neste ano. Houve redução de 7% na área de cultivo e a previsão é que a produtividade dos cafezais também caia, em função do clima.
Expansão nacional
50,4 milhões de sacas de café devem ser produzidas pelo Brasil na colheita atual, conforme a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), volume maior que o atingido nas últimas dez safras.
As informações são da Gazeta do Povo, adaptadas pela Equipe CaféPoint.
"A geada daquele ano ficou registrada na memória dos produtores, que até hoje têm medo e resolvem investir em uma cultura mais resistente", aponta Paulo Fernando de Abreu, técnico do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa). A produção de soja, milho e as pastagens tomaram o lugar dos cafezais.
Segundo Mauricio Muruci, analista da consultoria Safras & Mercado, a posição geográfica deixa o estado exposto a adversidades climáticas que o colocam em desvantagem na produção de café. "A geada estraga a qualidade do produto. E ainda tem a umidade, que pode gerar fungos no grão."
Ainda de acordo com Murici, para retomada da cultura cafeeira no Paraná, é necessário investir em tecnologias que protejam os cafezais de eventuais eventos climáticos. "Porém, isso poderia encarecer o produto e inviabilizar a venda", alerta.
Em regiões do Cerrado, nos estados de Minas Gerais e na Bahia, é comum encontrar cafezais com coberturas que garantem isolamento térmico. A tecnologia permite que o grão encontre a temperatura e a umidade ideais durante toda a germinação e garante qualidade ao produto.
Recuo no Paraná
10% de queda na produção de café devem ser registrados neste ano. Houve redução de 7% na área de cultivo e a previsão é que a produtividade dos cafezais também caia, em função do clima.
Expansão nacional
50,4 milhões de sacas de café devem ser produzidas pelo Brasil na colheita atual, conforme a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), volume maior que o atingido nas últimas dez safras.
As informações são da Gazeta do Povo, adaptadas pela Equipe CaféPoint.
GINOAZZOLINI NETO
Londrina - Paraná - Cafeicultor
postado em 17/07/2012
Na verdade, a cultura do café no Paraná está praticamente restrita ao Norte Velho do Estado. Os sucessivos Governos não se deram conta da importância desta incrível atividade, que emprega ainda uma mão de obra parecida com a da construção civil. Mas, há iniciativas de entidades privadas e cooeprativas que podem influenciar um aumento da cultura no Estado. Agora, fazer café com a qualidade de Minas vai uma distâcia enorme.