Na bolsa de Nova York o vencimento março/11 teve valorização de 670 pontos, fechando a 258,65 centavos de dólar por libra-peso. Os contratos para maio/11 terminaram o pregão a 261,71 centavos de dólar por libra-peso, com alta de 675 pontos.
Os valores registrados em NY ontem são os maiores em 13 anos. A semana começa com preços batendo recorde em função dos baixíssimos estoques mundias de café. O diretor-executivo da Organização Internacional do Café (OIC), José Sette, disse que os estoques nos países exportadores são de aproximadamente 13 milhões de sacas, os menores desde o início do levantamento da entidade, segundo informações da Bloomberg. Analistas consideram o mercado promissor, já que não existem sinais de aumento na oferta.
Gráfico 1. Contrato café, ICE Futures U.S.

A BM&FBovespa acompanhou o mercado internacional e fechou em alta. O vencimento março/11 fechou cotado a US$ 335,25, com valorização de US$ 0,20. O contrato setembro/11, o segundo de maior liquidez, fechou a US$ 322,85/saca, com alta de US$ 7,75/saca, com 6.907 contratos em aberto.
No período de um mês, o contrato março/11 acumula valorização de 13,68%.
Na bolsa de Londres o preço do robusta para entrega em março/11 subiu 1,31%, fechando a US$ 2.245/ton. O vencimento maio/11 registrou valorização de 1,46%, sendo cotado a US$ 2.288/tonelada.
Tabela 1. Comparativos das principais Bolsas de café

Dólar
O dólar (PTAX) fechou praticamente estável, com leve alta de 0,01%, sendo cotado à R$ 1,6673 nesta segunda-feira (14).
Mercado interno
No mercado interno a saca de 60 quilos do café arábica foi cotada a R$ 497,76, com valorização de R$ 8,02, segundo o indicador Cepea/Esalq, o maior valor já registrado na história do indicador. No mês, a variação acumula alta de R$ 36,86/saca.
Através do gráfico abaixo nota-se a firmeza do mercado e a tendência de alta dos preços da saca de café principalmente a partir de meados do início de fevereiro. O cenário não tem se modificado e não há expectativa de grandes mudanças no curto e médio prazo, visto que a quantidade de café disponível no mercado é muito baixa, principalmente em relação aos cafés de melhores qualidades.
Vai faltar café para o consumidor no Brasil?
Mesmo com as altas, os negócios continuam lentos frente a não disponibilidade do produto para comercialização.
Como está o mercado na sua região? Utilize o formulário para troca de informações sobre o mercado de café, informando preços e o que está acontecendo no mercado de sua região.
Gráfico 2. Indicador Cepea/Esalq - arábica posto SP

Tabela 2. Principais Indicadores e cotação do Dólar

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Ronaldo Souza Morais
Boa Esperança - Minas Gerais - Produção de café
postado em 15/02/2011
Bom dia, Bom dia mesmo.
Nós, cafeicultores mesmo, de raiz, estamos diante daquela maxima internacional, de interesse do intermediario, do exportador, do comprador internacional, de mais
um punhado de agentes exploradores, que diz o seguinte. - Näo vamos comprar e armazenar, porque o produtor deve arcar com essas despesas para nós. E agora? Têm que comprar, e näo existe o produto no mercado a disposiçäo. E, para surpresa da safra 2010/11 a ser colhida, a situaçäo das lavouras, na sua maioria, estäo com pouco café nas rosetas, efeito causado por stresses hidricos prolongados no decorrer do ano agricola 2010/11. Estamos na fase de enchimento de gräos e passando de verdes para cereja, com altissima incidência de cercóspora nos gräos, e, com quase 20 dias de stresse hidrico nestas fases, portanto, vamos ter gräos chochos aos montes, mal granados, com baixo teores de açucares e, portanto, a bebida e a qualidade estao sendo comprometidas. A continuar assim,................
atenciosamente,
Ronaldo