Renato Fernandes: quem estreitará o namoro entre os elos da cadeia?

O colaborador do CaféPoint Renato H. Fernandes, de Teixeira de Freitas/BA, enviou um comentário ao artigo "Premissas básicas para preservação da qualidade dos frutos e da bebida do café arábica e conilon". Abaixo leia a carta na íntegra.

"O conilon passa por uma espécie de "dilema de Tostines". Não há precificação da maior qualidade porque ninguém faz ou ninguém faz por que não precificação?

A estruturação da oferta de um volume significativo de conilon de maior qualidade certamente romperá esse dilema e remunerará quem o produzir. O exemplo de Dário Martinelli, mesmo ofertando lotes relativamente pequenos, aponta claramente nesse sentido.

Até quando os elos da cadeia continuaram a não confluir seus interesses? Quem tomará a inciativa de estreitar o "namoro"?

Parabéns pelo artigo!

Renato Fernandes"

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