Na bolsa de Nova York o vencimento julho/11 teve valorização de 530 pontos, fechando a 261,25 centavos de dólar por libra-peso. Os contratos para setembro/11 terminaram o pregão a 264,80 centavos de dólar por libra-peso, com alta de 550 pontos.
Os fundamentos de oferta e demanda continuam praticamente inalterados com estoques ainda baixos, demanda crescente principalmente em países produtores, alguns países produtores com problemas de safra e o Brasil que iniciou a colheita da atual safra, que é de ciclo baixo. Contudo, os fatores macroeconômicos tem afetado com mais espressividade o mercado cafeeiro.
Gráfico 1. Contrato café, ICE Futures U.S.

A BM&FBovespa acompanhou o mercado internacional e fechou em alta. O vencimento julho/11 fechou cotado a US$ 340,40 com valorização de US$ 2,80. O contrato setembro/11, o de maior liquidez, fechou a US$ 334,80/saca, com alta de US$ 3,05.
Tabela 1. Comparativos das principais Bolsas de café

Dólar
Segundo Infomoney, o dólar (Ptax) teve queda de 0,46% nessa quinta-feira (2), terminando cotado a R$ 1,579 na venda, apagando, assim, a forte alta do dia anterior. Essa movimentação da moeda refletiu a agenda econômica norte-americana, o corte no rating da dívida da Grécia, realizada pela Moody's na véspera, que também advertiu a possibilidade de reduzir o rating dos Estados Unidos, além da própria tendência da moeda frente às principais divisas mundiais e as intervenções do Banco Central, que continua a realizar leilões.
Mercado interno
No mercado interno a saca de 60 quilos do café arábica foi cotada a R$ 519,03, com desvalorização de R$ 1,71 segundo o indicador Cepea/Esalq.
Segundo Edson Koshiba, da Pleno Corretora, já começaram as comercializações de café da safra 2011/12. "Vendedores ainda estão com pouco interesse em ofertar seus cafés da safra nova esperando preços melhores para os próximos dias com a chegada do inverno nas regiões cafeeiras do Brasil. Acreditamos que a partir do dia 15 deste mês poderemos ter mais ofertas de cafés finos. Por enquanto os primeiros cafés da safra nova são de excelente qualidade com pouca catação e boa bebida. Estamos observando um maior percentual da peneira moka nos primeiros lotes de cafés finos e um bom percentual de cafés C.D. (semi-washed). Por enquanto variando entre 10% a 15% de peneira moka para safra nova 2011/12, diante dos 5% a 10% da safra passada 2010/11."
Na região do Cerrado Mineiro o café bica corrida, tipo 6, bebida dura para melhor, da safra passada está valendo R$ 540,00. O mesmo café da safra nova (2011/12) está sendo cotado a R$ 500,00/saca.
Em relação ao café conilon, pesquisas do Cepea apontam que os preços do café têm valorizado no mercado brasileiro, seguindo, de forma menos intensa, os ganhos do arábica. Desde o início de 2011, os preços superaram os R$ 200,00/saca e continuam em alta. Segundo colaboradores do Cepea, a demanda (externa e interna) pela variedade está superior à atual oferta, o que motiva as recentes valorizações.
Atualmente, os preços estão na casa dos R$ 220,00/saca de 60 kg para os grãos com 400 defeitos, enquanto que, no mesmo período do ano passado, a saca era negociada a aproximadamente R$ 128,00 - dados do Cepea. Segundo colaboradores do Cepea, mesmo com valorização inferior à do arábica, os atuais preços do robusta já são considerados remuneradores por produtores. Além disso, uma safra maior é esperada para este ano.
Como está o mercado na sua região? Utilize o formulário para troca de informações sobre o mercado de café, informando preços e o que está acontecendo no mercado de sua região.
Gráfico 2. Indicador Cepea/Esalq - arábica

Tabela 2. Principais Indicadores e cotação do Dólar

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