A produção de café certificado Rainforest Alliance alcançou 4,5% da produção global em 2012, ou 375.000 toneladas, 3,3% a mais que em 2011. As importações certificadas Fair Trade pelos Estados Unidos e Canadá aumentaram a um recorde em 2012, para 73,9 milhões de quilos, 18% a mais que em 2011, disse a Fair Trade USA, com sede em Oakland, Califórnia.

A Rainforest Alliance, de Nova York, e a Fair Trade USA, ambas organizações sem fins lucrativos, treinam produtores e certificam fazendas de acordo com critérios que incluem práticas agrícolas que são menos prejudiciais ao meio-ambiente e melhor qualidade de vida aos trabalhadores. O café certificado recebe um preço premium, que é tipicamente repassado aos clientes.

As importações recordes pelos Estados Unidos do café Fair Trade USA equivaleram a US$ 32 milhões adicionais no que a organização chamou de “prêmios de desenvolvimento comunitário” obtido pelas comunidades agrícolas, disse a organização.

O café certificado pelo Fair Trade dos Estados Unidos atraiu 60 novos importadores e torrefadores no ano passado, enquanto 50 novos produtos foram lançados.

A Rainforest Alliance atribuiu grande parte do crescimento no café certificado em 2012 às quantidades significantes sendo compradas por grandes companhias, como McDonald’s nos Estados Unidos e no Canadá, Caribou Coffee Co., Second Cup, Green Mountain Coffee Roasters Inc. e Nespresso. O McDonald's USA recentemente começou a comprar 100% de seu espresso de fazendas certificadas pelo Rainforest Alliance, disse a organização.

“Mais de 118.000 fazendas de café cobrindo quase 323.000 hectares são agora certificadas pelo Rainforest Alliance e cumprem rigorosos padrões para melhores práticas e sustentabilidade ambiental e social”, disse a Rainforest Alliance.

A reportagem é da Reuters, traduzida pelo CaféPoint.