Café Utam está entre as 10 mais do café no Brasil

A ABIC (Associação Brasileira da Indústria de Café) divulgou dados sobre o mercado brasileiro do café. Segundo a entidade, o consumo brasileiro de café cresceu 3,11% em 2011. No total, foram 19,72 milhões de sacas de 60 quilos do grão, ante 19,13 milhões de sacas em 2010. O relatório mostra também que as vendas do setor alcançaram R$7 bilhões no mesmo período.

Os dados afirmam que os brasileiros estão consumindo mais xícaras de café por dia e diversificando as formas da bebida, adicionando ao café filtrado consumido nos lares, também os cafés espressos, cappuccinos e outras combinações com leite. Segundo a ABIC, esse consumo de 4,88 kg/ano/habitante supera o de 1965, que foi de 4,72 kg. Isso mostra o maior consumo já registrado no Brasil, um verdadeiro recorde. "O consumo pelo café em terras brasileiras continua sendo também maior que os da Itália, da França e dos EUA. Os campeões de consumo, entretanto, ainda são os países nórdicos - Finlândia, Noruega, Dinamarca - com um volume próximo dos 13 kg/por habitante/ano", cita a presidenteda Café Utam, Ana Carolina Soares de Carvalho, de acordo com a ABIC. Para 2012, a ABIC projeta um crescimento de 3,5% em volume, o que elevaria o consumo para 20,41 milhões de sacas.

Café Utam

Outro dado divulgado pela ABIC foi a nova relação das 100 maiores indústrias de café associadas à entidade. A Café Utam subiu para o 9º lugar neste ranking incluindo vendas de suas unidades em São Paulo e Minas Gerais.

Segundo Ana Carolina Soares de Carvalho, os dados mostram a evolução da Café Utam que apresentou em 2011 um crescimento de 21% em seu faturamento. "Para 2012, projetamos um aumento do volume de vendas de café em 12%. Também estamos projetando um crescimento de 17% no faturamento dos demais produtos da empresa, englobando cappuccinos, solúvel e toda linha de produtos destinados a food service. Essa linha de produtos, recém re-estruturada, teve um crescimento excelente em 2011, chegando a 24%", mostra a executiva.

De acordo com o Américo Sato, presidente da ABIC, as empresas associadas que participam deste levantamento, informando os volumes produzidos mensalmente, mostraram uma evolução mais significativa do que o restante do mercado: de 6,32% em relação a 2010.

Ainda segundo Ana Carolina, o bom desempenho da Café Utam em 2011 é resultado de um trabalho focado nas principais áreas da empresa, desde a gestão administrativa, de vendas e inovação de produtos. "Estamos preparando algumas novidades para este ano que deve agradar o nosso público. Novidades que colocarão a nossa marca mais perto de nossos apreciadores de café", mostra.

Sobre a Café Utam

Com mais de 40 anos de tradição, a Café Utam adquiriu força com abrangência em toda região Sudeste, principalmente nos Estados de São Paulo e Minas Gerais. O resultado desta performance é hoje uma atuação em mais de 300 cidades e uma carteira com cerca de 8500 clientes ativos.

A visão estratégica da companhia é ser uma empresa de referência no mercado e manter sua padronização e qualidade em cada produto ou serviço oferecido, de forma a promover uma relação valorosa para todos os envolvidos na cadeia do café.

Atualmente, a companhia trabalha com nove marcas de cafés torrados e moídos, duas marcas de cafés em grãos torrados, uma marca de café solúvel, duas marcas de cappuccinos, saches personalizados e demais produtos destinados a food service.

A linha de produtos tem como pilar a modernização que a empresa empenhou ao longo de sua existência, mirada para a atualização da tecnologia de suas duas plantas industriais, sendo matriz em Ribeirão Preto e filial em Piumhi (MG).

A Café Utam S/A está entre as maiores torrefações de café no ranking nacional do setor, conforme divulgação da Associação Brasileira da Indústria do Café (ABIC).

As informações são da Verbo Nostro Comunicação, adaptadas pela Equipe CaféPoint.