A queda das cotações internacionais do café arábica, que acumula baixa de quase 25% desde o início do ano, pode ser atribuída à expansão do consumo mundial de robusta (conilon), na avaliação do diretor geral do Conselho dos Exportadores de Café (Cecafé), Guilherme Braga. "Analistas que acompanham o comportamento da indústria de café no exterior estimam que o robusta hoje já corresponde a cerca de 46% do mercado", diz Braga. Há cerca de 10 anos, o robusta representava cerca de 30% do mercado global. "Essa substituição pelo robusta contribui para afrouxar o preço do arábica", acrescenta. Nesse movimento, o robusta acumula valorização de quase 10% desde o início do ano.

O arábica se valorizou nos últimos anos por causa do aperto na oferta. O robusta, mais barato, mas com limite de aplicação nos blends, tem sido utilizado como substituto pelas indústrias torrefadoras.

Do total da safra brasileira, cerca de 75% da produção é de café arábica. O restante 25% é café robusta, cultivado principalmente no Espírito Santo. Praticamente toda a produção brasileira de robusta é destinada às indústrias locais, com pouco espaço para exportação. Braga pondera que os problemas na Europa também influenciam a queda das cotações do café arábica. "Num cenário de incertezas, um dos primeiros setores atingidos é o de commodities", explica.

O Cecafé estima que o Brasil deve exportar este ano 32 milhões de sacas 60 kg, volume semelhante ao do ano passado. A receita cambial prevista no início do ciclo em US$ 8,7 bilhões em 2012 dificilmente será alcançada. "A não ser que ocorra uma recuperação boa (nas cotações) deveremos ter uma receita abaixo do ano passado", disse ele, que participa do 19º Seminário Internacional de Café de Santos, em Guarujá, no litoral paulista.

As informações são da Agência Estado, adaptadas pela Equipe CaféPoint.