Maurício Araújo fala sobre sua experiência como consultor técnico em café

A Equipe CaféPoint esteve em Três Pontas/MG em evento realizado pela Nucoffee através da Syngenta e gravou diversas entrevistas com os participantes. Natália Fernandes conversou com Maurício Araújo, cafeicultor e consultor técnico em café, a respeito das dificuldades enfrentadas na produção de cafés e sua experiência como consultor.



Destaques da entrevista:

"Muitas vezes é preciso investir mais para conseguir maior retorno. Por estar em crise, muitos produtores tem muita resistência, olhando muito para o lado financeiro sem olhar para o futuro."

"O principal é ter eficiência, aumentando a produtividade e baixando o custo o máximo possível."

"Não podemos abrir mão de tratar muito bem a lavoura, na parte nutricional e sanitária, porque isso vai na contramão do custo-benefício no final."

"Nas nossas duas fazendas não fazemos café cereja descascado, mas mesmo assim o café é de categoria superior."

"Na nossa região a maioria das vendas são feitas através de corretores diretas ou principalmente das cooperativas. Dificuldade [de comercialização] não tem não. Os cafés bons estão vendendo bem."

"Somos muito carentes em marketing a nível de Brasil. Se o Brasil investisse bastante em marketing, iria ajudar bastante tanto individual como regionalmente."