Eduardo Carvalhaes: diferencial entre cafés finos e inferiores precisa diminuir

Em entrevista ao CaféPoint, Eduardo Carvalhaes do Escritório Carvalhaes comenta sobre o bom ano que foi 2010 para o café, sobre o cenário atual da atividade cafeeira e expectativa para 2011, que segundo ele é bastante positiva para o produtor. Assista essa breve análise do setor cafeeiro.



"2010 foi um bom ano para o café. Tivemos uma boa produção em 2010, exportações que bateram recorde histórico e o consumo interno está indo bem, também deve ter batido recorde."

"Os preços subiram, prncipalmente o café arábica de boa qualidade, cafés gourmets, sendo que os preços para os cafés medianos arábicos e conilon não foram tão brilhantes assim. Melhoraram um pouco mas não entusiasmam o cafeicultor."

"Em 2011 vamos ter naturalmente uma safra menor, então imagino que os preços vão continuar firme e até subindo."

"É necessario que os cafes médios e fracos melhorem de preço pois o diferencial está muito grande."

"Os países concorrentes estão com muita dificuldade em crescer produção e qualidade."

"Com dificuldade em encontrar cafés da Colômbia e América Central, compradores vieram procurar café lavado e cereja descacado do Brasil. Compraram por falta de opção, gostaram e voltaram a comprar."

"Os novos mercados que conquistamos, conquistamos para ficar pois estamos aliando qualidade com eficiência em embarque e entrega de café."

"Precisamos estimular e ajudar o cafeicultor que não consegue produzir café de qualidade que venha produzir, pois o futuro do café está no arábica de qualidade."

"Temos visto que o produtor está evitando fazer venda futura para entrega em setembro pois não se sabe bem o que vai acontecer com preço. Do lado comprador estão pisando em ovos pois não é claro o cenário para daqui 6 meses."

"O produtor que tem café da safra que está terminando deve vender até maio/junho e se preparar para colher e secar a safra nova com qualdiade."

"Vendas antecipadas vão começar aparecer mais a partir de fevereiro."

"Não acredito que o mercado vá piorar esse ano a ponto de prejudicar o cafeicultor brasileiro."

"Notamos mais uma otimização das áreas de produção do que investimentos em novas áreas."

"O que atrapalha os planos de investimento do cafeicultor é que muitos analistas dizem que são picos de preço, sendo que no momento os preços só são bons para o café arabica de qualidade."

"O grande desafio que o cafecilutor vem vencendo é melhorar qualidade, derrubar custos e aumentar produtividade por hectare. "