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Lucio Caldeira, mestre em Estratégia com foco no agronegócio café, retorna como colunista fixo do CaféPoint com artigo sobre os fundamentos estratégicos que acarretam na nova onda do 'coffea canephora' no mercado global. Para Lúcio, o sucesso dos robustas está atrelado a uma 'aliança' informal entre produtores de robustas e torrefadores internacionais Confira.

Para o mercado, duas são as espécies de café com importância econômica: Coffea arabica e Coffea canephora. São ainda plantadas em pequena escala as espécies liberica, na África e Índia, e a racemosa, na África. Cada tipo de grão tem o seu papel no vasto mundo do café. A arte de combinar os diferentes atributos de diferentes grãos permite oferecer experiências que podem ser inesquecíveis.

Em junho o indicador Cepea/Esalq do arábica ultrapassou R$ 300,00/ saca. Desde então os preços têm se mantido entre os maiores da história, atingindo R$ 345,10/saca nesta terça-feira (26). Acredita que ainda há espaço para novas altas?

As cotações do café arábica oscilaram bastante na última quinzena de outubro. O período acumulou ganhos tanto nos mercados futuros como no físico. Más condições climáticas nos principais países produtores têm sustentado as cotações em patamares elevados. Com isso, indicador do arábica acumulou R$ 28,59/sc de alta na última quinzena do mês, enquanto o indicador do conilon registrou R$ 9,72/sc de alta.

Deus é brasileiro?

postado em 31/01/2011

Aqueles que nesse espaço me acompanham, sabem que este escriba não é dado aos exageros, a não ser os da retórica argumentativa e de suas consequências. A escolha desse título atrai leitores mais curiosos que, ao se deparar com as chatices da economia agrícola, logo partem para outro assunto menos pantanoso, quer pela imprecisão intrínseca ao método de análise empregado nessa ciência, quer pela sua incapacidade de imaginar um futuro plausível para os fenômenos que, por pressuposto, busca elucidar. Portanto, meu leitor ou minha leitora, vá com calma e não exagere.

Os preços continuaram a subir, e a média mensal do preço indicativo composto da OIC alcançou 153,41 centavos de dólar dos EUA por libra-peso em julho, contra 142,20 em junho. Convém notar que os preços do café, dos Arábicas em particular, atingiram um pico de 13 anos em julho. A despeito do aumento de produção observado em diversos países, essa alta de preços indica certa medida de incerteza ligada a problemas de disponibilidade no curto prazo. Uma correção dos preços poderá ocorrer à medida que o café da nova safra de 2010/11 se tornar disponível.

A Organização Internacional do Café (OIC) divulgou seu relatório sobre o mercado cafeeiro em fevereiro de 2010. Neste mês, os preços do café foram inferiores aos de janeiro, e a média mensal do preço indicativo composto da OIC caiu de 126,85 para 123,37 centavos de dólar dos EUA por libra-peso. Os preços, no entanto, permaneceram relativamente firmes, devido sobretudo à redução da oferta de Suaves Colombianos e a dificuldades climáticas que têm afetado muitos países exportadores, contribuindo para a intensificação da volatilidade dos preços.

A evolução do mercado e dos preços do café continua dominada pela queda de produção em vários países exportadores e pela contínua erosão dos estoques tanto nos países exportadores quanto importadores. Dadas as perspectivas da produção, a demanda provavelmente continuará a exceder a oferta nos próximos meses.

A Índia é o 7° maior produtor de café do mundo, com estimativa total de produção de 4,17 milhões de sacas de 60 kg para o ano safra de 2008/09. A grande diversidade das regiões cafeeiras indianas é muito bem utilizada como estratégia de marketing para atingir o mercado de cafés especiais. Cada região possui seu próprio selo indicativo, com explicações sobre a geografia do local, a vida selvagem e, principalmente o cultivo e a qualidade dos cafés.

Retrospectiva Conilon 2011

postado em 26/12/2011

O ano de 2011, marcado por alguns eventos ou momentos um tanto quanto diferentes na cafeicultura de Conilon no Espírito Santo e no mundo, merece uma conotação especial na história da cafeicultura Brasileira.

A Organização Internacional do Café (OIC) divulgou seu relatório sobre o mercado cafeeiro em outubro de 2009.Neste mês, os preços do café aumentaram, e a média mensal do preço indicativo composto da OIC registrou 121,09 centavos de dólar dos EUA por libra-peso, contra 116,40 centavos em setembro. Esse aumento abrangeu especificamente os preços dos Arábicas, pois os do Robusta caíram um pouco. Durante o período os diferenciais entre os Suaves Colombianos e os outros grupos de café diminuíram.

Frederico Daher faz um apanhado da história do conilon no Espírito Santo e aponta tendências de mercado para esta espécie de café, nos próximos anos. Este café é usado em 40% do blend no mercado interno e a projeção de aumento de consumo de café no Brasil aponta para o crescimento de sua demanda.

O mercado cafeeiro vem apresentando tendência crescente de buscar meios para reconhecer, valorizar e promover a qualidade do café, incluindo também aspectos importantes no que diz respeito à sustentabilidade da produção e certificação dos cafés. Paralelamente à valorização dos cafés de qualidade superior, esta demanda deve aliar competitividade por meio da diferenciação dos sistemas de produção e do produto, redução de custos de produção via elevação de produtividade e adoção de tecnologias pré e pós-colheita apropriadas à realidade regional. Nesta linha de raciocínio, o artigo pretende discutir a influência da gestão de qualidade sobre o mercado cafeeiro. Por último, são propostos itens para debate e esclarecimento, via leitor, envolvendo o tema.

Multiplicam-se mecanismos que procuram controlar todos os procedimentos ao longo da cadeia produtiva do café, com o objetivo de garantir, além do resultado econômico, a preservação ambiental, a adequação social do processo produtivo e a segurança dos produtos (segurança alimentar).

A Utz Kapeh é um dos principais programas de certificação do café no mercado internacional. Ela foi fundada em 1997 por produtores de café guatemaltecos e uma torrefadora européia, a Ahold Coffee Company, com o objetivo de bonificar torrefadores e marcas para atender ao crescimento da demanda por cafés que garantissem a responsabilidade na produção.

O Brasil é o segundo maior produtor de robusta (10 milhões de sacas), superado apenas pelo Vietnã (18 milhões de sacas). O estado do Espírito Santo é o maior produtor nacional, seguido por Rondônia, Bahia e Mato Grosso. Atualmente, não se planta comercialmente o robusta em São Paulo, estado responsável por volta de 48% do café torrado consumido no Brasil e 80% do café solúvel produzido no país.

Desde que a quebra na chamada safra principal colombiana se revelou bem maior do que se esperava, os ágios pagos pelos cafés suaves lavados sobre o preço do contrato C da Bolsa de Nova Iorque não param de bater sucessivos recordes. A Colômbia é principal produtor de suaves lavados que são também produzidos em outras origens como Peru, América Central, Uganda, Quênia e Tanzânia.

A República da Indonésia é um país localizado no sudoeste asiático entre os Oceanos Pacífico e Índico. Composto de 17.508 ilhas, é o maior arquipélago do mundo. O café foi introduzido no país pelos holandeses no século 17. A ferrugem do cafeeiro praticamente varreu a produção de café Arábica do país no século 18, o que abriu espaço para a introdução do café Robusta, resistente à doença. Hoje, a produção de Robusta representa aproximadamente 88% do total.

Um aumento na demanda por robustas combinado com uma relativa escassez deste tipo de café, particularmente no Vietnã, estão entre os principais fatores determinando esta tendência de alta, exacerbada por atividades especulativas de fundos de investimentos.

A quebra da bolsa de Nova York, em 1929, dá a medida das incertezas históricas que marcaram o comércio de café. As exportações brasileiras, que haviam alcançado o recorde de 13,5 milhões de sacas em 1909, não ficaram imunes e encolheram para 9,3 milhões de sacas no ano do "crash" e no seguinte, com sérias sequelas para a economia do país.

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Cotações

Tipo de café e região
Tipo de café e região Fechamento Var.
Arábica - Indicador diário à vista (SP) 298,56 -R$ 2,15
Conilon - Indicador diário à vista (ES) 251,39 -R$ 1,81
por saca 60,5 kg
Cotações ICE Futures - Nova York
Contrato Fech. US$ Var. R$
Mai / 13 136,90 -110 368,50
Jul / 13 139,10 -75 374,42
U$ cnt / Lb - R$ / saca 60 kg (contrato C)
Cotações BM&F Bovespa
Contrato Fech. US$ Var. Contratos em aberto
Mai / 13 160,20 0 2
Jul / 13 163,05 0 0
por saca 60,5 kg
Cotações Londres (LIFFE)
Contrato Fech. US$ Var. Equivalente R$/saca²
Mai / 13 2007 -9 245,03
Jul / 13 2037 -9 248,69
por tonelada - café robusta

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