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Por Carolina Aparecida da Silva Alves, graduanda em Agronomia da Universidade Federal de Lavras (Ufla) e Vinícius Teixeira Lemos, engenheiro agrônomo e doutorando em Fitotecnia da Ufla.
O marketing está mudando com o acesso a internet e mídias sociais cada vez mais presente na vida das pessoas. Isso já acontece fortemente no Brasil e apresenta uma série de oportunidades (e também ameaças) para as empresas. Esse é um ebook de fácil e rápida leitura com a experiência e aprendizado da AgriPoint sobre o assunto.
Durante o encontro de lançamento do Concurso de Qualidade e Sustentabilidade do café Conilon de Cachoeiro de Itapemirim/ES, ocorrido nesta terça-feira (04), foram realizadas também três palestras técnicas, em que o diretor-presidente do Incaper e especialista em cafeicultura, Evair de Melo, deu direcionamentos aos produtores para que a qualidade dos grãos seja preservada no momento da colheita, que será realizada ainda este mês. O presidente da Cooperativa dos Cafeicultores do Sul do Estado do Espírito Santo (Cafesul), Carlos Renato Alvarenga, atestou a importância da sustentabilidade ambiental e social nas propriedades.
Pesquisadores comprovam que a biodiversidade é essencial para a manutenção de colmeias, produtividade e qualidade sensorial do café polinizado
Projeto faz parte da iniciativa global FOLUR, cujo foco é alimentação, uso da terra e restauração
Objetivo é divulgar o trabalho das cafeicultoras fluminenses e compartilhar experiências e aprendizados através de palestras
Haverá demonstrações do uso de energia solar e outros processos que estão em consonância com as certificações, visando constante melhoria nos negócios
Representantes das embaixadas da Etiópia nos Estados Unidos e Canadá assinaram um acordo, em Ontário, de registro de marcas de café com a empresa Planet Bean Coffee. A Planet Bean será a primeira companhia canadense de café a assinar um novo acordo com o Governo etíope permitindo que a torrefadora use suas marcas registradas (Sidamo, Harar e Yirgacheffe).
Criado em 30 de agosto, foi responsável pela redução da fraude e adulteração do café no Brasil
A utilização do mais comum dos inseticidas clorados e congêneres, após duas décadas de esforço visando seu banimento, consubstancia-se em relevante dilema atual. Por Celso Luís Rodrigues Vegro e Francisco Alberto Pino.
Existe a crença de que uma cadeia produtiva tão complexa pode ser modificada, para melhor, com a imposição de algumas medidas planejadas. Por Eduardo Cesar Silva, doutorando em administração pela Ufla, tecnólogo em cafeicultura pelo IF Sul de Minas e coordenador do Bureau de Inteligência Competitiva do Café.
O balcão de apostas para o tamanho da safra brasileira de café está movimentado neste abril de 2015. Por Carlos H. J. Brando, da P&A Marketing.
Espresso, coado, concentrado, puro, temperado com especiarias ou em drinques diferentes. São inúmeras as possibilidades para saborear um bom café. Há opções para todos os gostos, que variam desde o método de preparo às combinações em coquetéis que podem ir muito além do café com leite. A especialista Cristina Assumpção levantou algumas dicas para ajudar você a incrementar o pretinho básico do dia a dia.
A adubação começa com a análise do solo (e da folha), continua com a correção da acidez e termina com a aplicação do adubo. Por Rafael Antônio Almeida Dias, mestrando em Agronomia/Fitotecnia e Francisco Moreira de Sousa Neto, graduando em Agronomia, da Universidade Federal de Lavras (Ufla)
É sempre aconselhável que qualquer contrato no meio rural seja feito por escrito, pois isto permite às partes conhecerem as regras previamente estabelecidas e em caso de necessidade de questionar o contrato na Justiça, facilitará o trabalho dos advogados das partes bem como do julgador. A legislação, como acabamos de ver, não exige que o contrato seja feito por escrito, no entanto, se uma das partes (contratante ou contratado) exigir a forma escrita, assim deverá proceder, visto que esta regra é estabelecida no artigo 11, §2º. do Decreto n. 59.566/66.
No Brasil a cultura do café coado ou filtrado está presente na maioria das casas e carrega um significado de reunião entre familiares e amigos. Porém, há alguns anos, o simples ritual de preparar um café pela manhã, depois do almoço ou no lanche da tarde ganhou ar mais sofisticado com a presença dos grãos de qualidade. Os novos cafés precisam de uma atenção maior no preparo, o que destaca ainda mais o aroma e o sabor. Alguns pontos no modo de fazer devem ser mudados para melhorar o sabor do café diário.
A Agência de Proteção Ambiental (EPA) dos EUA finalizou a regulamentação para o programa de utilização de combustíveis renováveis em misturas na gasolina e no diesel. A publicação da legislação era esperada ansiosamente aqui, no Brasil, porque um dos biocombustíveis em análise pela EPA é o etanol de cana-de-açúcar. A regulamentação concluiu que o etanol de cana é um "bom biocombustível", ou seja, um combustível renovável que reduz substancialmente as emissões de gases de efeito estufa (GEEs) em relação à gasolina.
A presidente da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), senadora Kátia Abreu, alertou sobre as eventuais mudanças nos índices de produtividade das propriedades rurais. "Vão minar todo o sucesso do agronegócio brasileiro", afirmou. A senadora disse que as mudanças poderão criar insegurança jurídica no campo, atingindo mais de 500 mil famílias. Para ela, o setor não precisa de índices de produtividade, "pois o mercado expropria quem não é eficiente".
O sabor amargo é definido como algo que tem ou é particularmente acre, adstringente ou de sabor desagradável, ou de sabor acre, desagradável como fel, quinino, áspero. No caso do café, o sabor amargo pode ocorrer devido a quatro diferentes origens: da natureza do café, do estado fenológico da fruta, por alteração bioquímica e, finalmente, no processo industrial.
Os estudos que sugerem uma correlação entre a cafeína e risco na reprodução humana são observados em estudos de baixa qualidade em comparação com pesquisas consideradas como que quase ideais. Isto é importante nas pesquisas que sugerem crianças de baixo peso, parto prematuro, aborto espontâneo e anormalidades congênitas. Variáveis associadas quase sempre ao consumo de café são o tabagismo e o consumo de álcool, algo que nunca é especificado nas pesquisas que culpam a cafeína, e infelizmente o café, quando muitas vezes o consumo é de refrigerantes com cafeína.
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