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O Seminário será dia <u>18 de março</i> com o tema: Criando Valor a partir do Conhecimento e da Sustentabilidade - 20º Prêmio Ernesto illy de Qualidade do Café para Espresso.
A publicação da Universidade illy do Café discute temas na produção tratados por produtores da cafeicultura brasileira. "Essa publicação apresenta uma discussão aprofundada de problemas frequentes que afligem os cafeicultores", comenta o Professor Doutor Samuel Giordano, do PENSA/FIA.
A Universidade illy do Café (Unilly) aproveita as comemorações da entrega do 16º Prêmio Brasil de Qualidade do Café para <i>Espresso</i>, em 2 de março, em São Paulo (SP), para a realização de dois dias de curso, em 1º e 2 de março.
No dia 15 de março acontecerá o evento "Café da produção ao consumo" que marca o início das atividades do ano da Universidade do Café Brasil, um projeto criado e coordenado pelo PENSA/FIA a pedido da illycaffé desde 2000.
A Universidade do Café Brasil informa que realizará em maio dois seminários em Guaxupé e Carmo de Minas. Confira!
Em março, a Universidade do Café Brasil promove a primeira edição dos "Diálogos da Universidade do Café". O evento, que será realizado na Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade da Universidade de São Paulo (FEA/USP), receberá empresários e pesquisadores do setor cafeeiro em palestras e debates sobre o cenário econômico internacional e os reflexos para os diversos segmentos do agronegócio café.
Após o grande sucesso dos três cursos, a Universidade do café Brasil realizará em parceria com a ASCAFÉ - Associação das Entidades de Café do Sul de Minas - o curso de Pós-Graduação: Especialização em Gestão do Agronegócio Café em Machado-MG com apoio do sistema Ocemg/Sescoop.
A primeira edição - que contou com a participação de dois brasileiros, entre eles Pedro Paulo de Faria Ronca, ganhador da bolsa de estudos oferecida pela Fundação Ernesto Illy - terminou em maio deste ano e foi um sucesso. Com início em janeiro, o Mestrado, com duração de cinco meses, compreende 400 horas de aulas intensivas, divididas em 20 módulos educacionais e 60 créditos universitários de formação. A especialização englobará todo o ciclo produtivo do café, desde o seu cultivo até os serviços de alimentação, incluindo ainda a logística e o processo de industrialização.
O seminário tem entrada franca e as inscrições antecipadas devem ser feitas, até o dia 24 de maio, por meio do portal da Universidade do Café Brasil.
Estão abertas as inscrições para a terceira turma da especialização em Gestão no Agronegócio Café, promovida pela Universidade do Café Brasil (UDC) em parceria com a FUNDACCER. Com a duração de um ano, o curso de pós-graduação terá início em 31 de julho. As aulas serão ministradas no Centro de Excelência do Café - Cerrado em Patrocínio (MG).
A Universidade do Café Brasil (Unilly) promove o seminário "Cafés de Qualidade: Pequenos Detalhes fazem Grandes Diferenças" no dia 15 de Maio em Monte Carmelo, MG e no dia 16 de maio em Guaxupé, MG.
O nicho de cafés especiais para espresso vem ocupando um espaço cada vez maior entre os consumidores, por oferecer uma bebida com mais aroma e sabor. Esse mercado tem crescido entre dez e quinze por cento ao ano em todo o mundo - tendência que deve ser mantida nos próximos dez anos - enquanto os cafés tradicionais, comercializados como commodity, crescem apenas 1 a 1,5% ao ano.
Concurso da illycaffè distribui mais de US$ 100 mil em prêmios (US $30 mil ao vencedor) para estimular a produção de café de alta qualidade.
A cidade mineira de Patrocício, recebe a Universidade illy do Café no dia 29 de novembro para o Seminário "Café Irrigado: Qualidade e Sustentabilidade".
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