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Prêmio Ernesto Illy de Qualidade do Café amplia margem de participação

Tamanho do lote para inscrição no concurso agora vai de 80 a 1000 sacas. Valor em dinheiro destinado aos três primeiros colocados também cresceu

O charme brasileiro em uma xícara de café

Cada vez mais o café brasileiro deixa de ser mera commodity para se tornar um produto com valor agregado, que atrai desde simples curiosos até paladares mais sofisticados. Dados da Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) apontam que, enquanto o consumo do café tradicional no mundo cresce de 1,5% a 2% ao ano, o consumo dos cafés diferenciados aumenta entre 10% e 15%.

Mais de 400 inscritos no 22° Prêmio Ernesto Illy de Qualidade do Café para Espresso

Os 40 finalistas do O 22º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade do Café para Espresso serão conhecidos no dia 5 de novembro. Premiação será em março e contará ainda com o "Diploma de Reconhecimento às Melhores Práticas e Sustentabilidade" ao cafeicultor sustentável assim como o "Fornecedor do Ano safra 2012/2013".

Exercício físico e cafeína reduzem risco de câncer de pele por exposição ao sol

Pesquisadores da Universidade Estadual de Rutgers, nos Estados Unidos, descobriram que combinar cafeína com atividade física pode proteger as pessoas contra o câncer de pele provocado pela exposição ao sol.

Estudo demonstra sensibilidade da ferrugem do cafeeiro

José Abrahão Galvão, analista da Embrapa Meio Ambiente (Jaguariúna, SP) em sua dissertação de Mestrado em Agronomia e Proteção de Plantas, pela Faculdade de Ciências Agronômicas da Universidade Estadual Paulista, analisou a sensibilidade de Lecanicillium lecanii, agente de biocontrole de Hemileia vastatrix, que causa a ferrugem, principal doença do cafeeiro, a radiação ultravioletavioleta-B.

Cafezinho brasileiro vira protetor solar

Pesquisa do Instituto Agronômico (IAC), de Campinas, demonstrou o potencial de uma substância extraída do óleo do grão do café, o caveol, capaz de bloquear raios ultravioleta. O uso da substância não se restringe à aplicação na pele e pode ser aproveitada em qualquer tipo de equipamento que necessite de proteção conta a radiação solar.

Café previne alguns tumores de pele

De acordo com estudo recente de Paul Nghiem, professor da University of Washington Dermatology e pesquisador do Fred Hutchinson Cancer Research Center, cada xícara diária de café reduz em 5% o risco de desenvolvimento do câncer de pele não-melanoma. A pesquisa foi desenvolvida com base no acompanhamento de 93.676 mulheres, 83,6% da cor branca.

Cafeína ajuda contra o câncer de pele, comprova estudo

A cafeína possui muitas virtudes contra os cânceres de pele, confirma um estudo realizado com cobaias e publicado nesta segunda-feira (15), que explica o mecanismo protetor em nível molecular. Os cientistas, entre eles o Dr. Masaoki Kawasumi da Faculdade de Medicina da Universidade do Estado de Washington, em Seattle (noroeste), o principal autor da pesquisa, modificaram ratos geneticamente para reduzir em sua pele a função da proteína ATR (Telangiectasie d´ataxie, Rad3).

SP: 20º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade do Café para Espresso acontece no dia 18 de março

A illycaffè realiza, no próximo dia 18 de março, a cerimônia de entrega do 20º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade do Café para Espresso. O evento, que irá reconhecer os melhores cafeicultores do país, acontece às 19h30 no Espaço Rosa Rosarum, localizado na Rua Francisco Leitão, 416, em São Paulo (SP).

50 finalistas do Prêmio Ernesto Illy de Qualidade do Café para Espresso

A cafeicultura em tempos de climas extremos

Debate sobre os efeitos das mudanças climáticas na cafeicultura brasileira ao longo dos anos e como reconfigurar o mercado quanto a essas questões

Ocorrência de Beauveria Bassiana parasitando broca dos frutos de café

Observações em campo, em regiões de cafeicultura de montanha, mostram que o parasitismo de Beauveria em frutos de café com broca ocorre de forma natural

Pesquisadores analisam atuação de bactéria no combate à ferrugem do café

De acordo com artigo publicado na BMC Microbiology, novo estudo analisou o potencial de uma bactéria para controle biológico do fungo Hemileia vastatrix

SP volta a vencer Prêmio Ernesto Illy de Qualidade do Café para Espresso

Após três anos de domínio mineiro, produtor da pequena Sarutaiá venceu a categoria nacional da 24ª edição, que também concedeu prêmios regionais.

Cadeia de cafeterias Juan Valdez recicla resíduos de café

A rede de cafeterias colombiana começará a vender camisas esportivas feitas através de tecnologia que reutiliza borras de café

Prêmio da Illy de qualidade do café aceita amostras até 30 de setembro

Além do Prêmio Nacional, os melhores produtores em 10 regiões serão reconhecidos .

Illy lança 24ª edição de Prêmio para produtores

Pelo terceiro ano consecutivo, haverá, além do Prêmio Nacional, um Prêmio Regional que reconhecerá os melhores produtores em 10 regiões

llycaffè anuncia vencedores do 22º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade do Café para Espresso

Dos 5 primeiros colocados, 4 são das Matas de Minas e 1 do Sul de Minas. Torrefadora italiana distribuiu cerca de R$ 180 mil aos melhores colocados.

Prêmio Ernesto Illy de Qualidade do Café para Espresso abre inscrições

Entre os dias 1º de junho e 21 de setembro, a illycaffè recebe as inscrições de cafeicultores de todo o Brasil para o 22º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade do Café para Espresso. Este ano, um dos maiores eventos da cafeicultura nacional terá uma grande novidade, o Prêmio Ernesto Illy - Regional, que ao lado do tradicional Prêmio Ernesto Illy - Nacional, proporcionará uma maior participação de produtores de todo o País. A illycaffè distribuirá cerca de R$ 190 mil, aos melhores colocados, nas duas premiações, além de também reconhecer os melhores classificadores.

Óleo de café atenua danos causados pelos radicais livres

Óleo extraído do café verde é um poderoso antioxidante capaz de combater o envelhecimento da pele e atenuar os danos causados pela atuação dos radicais livres.

Prêmio Ernesto Illy de Qualidade do Café tem inscrições abertas

A illycaffè abre as inscrições para o 21º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade do Café para Espresso no próximo dia 01 de junho. Até o dia 22 de setembro, produtores de todo Brasil podem enviar suas amostras de café arábica para concorrer a um lugar entre os 50 finalistas do concurso anual, que vai distribuir cerca de R$ 180 mil em prêmios aos melhores produtores e classificadores do país.

Illycafè abre inscrições para 20º Prêmio de Qualidade Ernesto Illy

A illycaffè abre as inscrições para o 20º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade do Café para Espresso no próximo dia 14 de junho. Até o dia 22 de setembro, produtores de todo Brasil podem enviar suas amostras de café arábica para concorrer a um lugar entre os 50 finalistas do concurso anual, que vai distribuir cerca de R$ 180 mil em prêmios aos melhores produtores e classificadores do país.

Propostas Estratégicas Para o Café

Devido ao prolongamento da crise e ao mau gerenciamento, os recursos se esgotaram, os cafeicultores ficaram endividados ou sem possibilidades para novos investimentos - e ainda desestimulados, pedem auxílio. Nunca devemos fazer críticas sem propostas, por isso a APAC elaborou uma série de propostas para valorizar o café, evitar oscilações e especulações.

Illycaffè abre período de compras de cafés brasileiros

A torrefadora italiana illycaffè abre seu período de aquisição de cafés da safra 2009/10 com o objetivo de continuar os altos índices de compra do café brasileiro de excelente qualidade. A companhia também abriu as inscrições para o 19º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade do Café para Espresso.