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Artigos e notícias

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Neste breve relato, conto um pouco da estória dos cafeicultores do Oeste da Bahia. Um xícara se faz com grãos de qualidade, mas poucos são os consumidores que conhecem a verdadeira estória destes grãos!

Num contexto de baixíssimos estoques de arábicas finos, problemas climáticos na América Central e uma Colômbia ainda em processo de reestruturação de seu parque cafeeiro, todos os olhos se voltam para o tamanho da próxima safra brasileira. Fontes "altistas" alardeiam que será a maior safra já vista. As "baixistas" alertam para os problemas climáticos ocorridos no último período seco (maio/setembro).

O fenômeno pode ser encontrado em qualquer página da Internet: uma notícia é publicada e, minutos depois, dezenas de comentários surgem. Em muitos deles, o tom é semelhante: respostas raivosas, quando não mal educadas. Aqui queremos chamar a atenção para um aspecto específico: a influência do anonimato nas ações dos humanos.

A Gangorra dos Preços

postado em 12/03/2012

Em fevereiro desse ano, houve nas páginas do CaféPoint um interessante debate sobre a necessidade e possibilidades objetivas de maior coordenação no agronegócio café. Dois artigos lançaram esse debate que, aliás, já esteve presente tanto nesse fórum quanto em outros também.

Café para o Capital

postado em 03/04/2012

Delimitar e caracterizar com nitidez o campo de atuação sempre será a forma de melhor se movimentar, ainda mais em terreno tão pantanoso como é a cafeicultura brasileira. Finalizando vai a dica de pesquisador experiente: toda a vez que tiver diante de si uma saca de café imagine imediatamente um pacote de capital!

A Geada na Flórida

postado em 23/01/2012

Não deveria se inserir no rol dos valores humanos sentir satisfação com a desgraça alheia. Mas foi assim que se comportaram os citricultores paulistas a cada anúncio de forte geada no cinturão citricultor da Flórida. Essa digressão parece se aplicar ao agronegócio Cafés do Brasil nesse princípio de década. O segundo colapso econômico-financeiro mundial e suas, aparentemente positivas, repercussões sobre o market-share do país no suprimento mundial da commodity.

O III Forum AgriPoint foi realizado no dia 20/out, em Itupeva. Apresentei uma palestra sobre o trabalho que o CaféPoint realiza, disponibilizando o que tem de melhor no mercado de café, selecionando esse conteúdo e promovendo a interação e troca de experiências, para que as informações sejam transformadas em conhecimento e impulsionem o agronegócio Café.

Para que um cafezal se mantenha sadio, é necessário que o cafeicultor fique atento a muitos fatores que podem afetar a produção como, por exemplo, a nutrição, o clima e o controle de pragas e doenças. Para falar sobre esse assunto, André Guarçoni Martins concedeu uma entrevista ao CafePoint

A Devastação Financeira

postado em 29/11/2011

A mídia social (escrita e falada) tem enfatizado com imenso interesse os desdobramentos dos debates em torno do novo Código Florestal. O regulamento que está sendo posto no papel balizará a forma como ocorrerá a apropriação dos recursos naturais, visando sua transformação em outro tipo de riqueza.

Fairtrade em transe

postado em 16/01/2012

Sylvia Saes e Bruno Varella descrevem sobre as possíveis transformações na estrutura do mercado solidário do Fairtrade após a decisão da Transfair USA buscar um caminho independente das iniciativas da Europa, medida que levanta dúvidas quanto ao futuro do comércio justo.

A população em geral desconhece o trabalho dos degustadores de café, que através da audição, visão, tato, olfato e paladar avaliam e determinam a qualidade dos cafés que estão no mercado, sejam de origem única ou blendados, das mais diversas qualidades. É um trabalho de arte que requer muito talento, concentração e decisão no veredicto.

Para o mercado, duas são as espécies de café com importância econômica: Coffea arabica e Coffea canephora. São ainda plantadas em pequena escala as espécies liberica, na África e Índia, e a racemosa, na África. Cada tipo de grão tem o seu papel no vasto mundo do café. A arte de combinar os diferentes atributos de diferentes grãos permite oferecer experiências que podem ser inesquecíveis.

Incômodo Civilizatório

postado em 02/04/2013

O desenvolvimento civilizatório e econômico nacional e seu impacto histórico, atual e vindouro na cafeicultura brasileira são temas abordados em novo artigo de Celso Vegro. "Numa sociedade heterogênea, o processo civilizatório, necessariamente, gera incômodo. Se o ambiente de negócios não favorece a adoção de processos de mudança dos posicionamentos, o desconforto é ainda maior." Confira

Muito bom o texto que mostra como a forma de veiculação e disseminação da notícia pode mudar a veracidade ou foca das informações

Devido às complexas reações que ocorrem no solo, alguns nutrientes podem ser determinados em quantidade suficiente, via análise de solo, mas podem estar, na verdade, indisponíveis para as plantas. Os tecidos das plantas, por sua vez, mostram o status nutricional das mesmas em dado momento, revelando sua real capacidade de absorver os nutrientes. Dessa forma, a análise dos tecidos, aliada à análise do solo, permite uma avaliação mais eficiente do estado nutricional do cafeeiro, possibilitando redirecionamentos do programa de adubação.

A Delicada Questão da Água

postado em 21/07/2012

A Água é realmente insípida?
Se não é, como afeta nossa percepção nas bebidas?
Esta é uma das delicadas questões que se relacionam com a Água!

O monitoramento das pragas e doenças do cafeeiro é uma etapa importante no planejamento fitossanitário de uma propriedade, pois se evita os gastos desnecessários com mão-de-obra, desgaste de máquinas e a perda dos produtos químicos empregados numa aplicação.

Contrato por prazo determinado

postado em 17/01/2011

Trata-se de contrato que tem prazo estipulado para sua duração, com início e fim previamente estabelecidos; porém, só é admissível em se tratando de serviço cuja natureza ou transitoriedade justifique a predeterminação do prazo e em caso de atividades empresariais de caráter transitório. Dentro desse conceito, está embutido o Contrato de Experiência, que tem seu início e fim já determinados. Preenchidos os requisitos acima, poderá ser realizado Contrato de Trabalho por prazo determinado cuja duração não poderá ser superior a 2 anos.

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Comentários e postsEssenciais

Cotações

Tipo de café e região
Tipo de café e região Fechamento Var.
Arábica - Indicador diário à vista (SP) 304,79 R$ 0,82
Conilon - Indicador diário à vista (ES) 250,86 -R$ 0,53
por saca 60,5 kg
Cotações ICE Futures - Nova York
Contrato Fech. US$ Var. R$
Mai / 13 142,30 95 376,93
Jul / 13 144,15 145 381,83
U$ cnt / Lb - R$ / saca 60 kg (contrato C)
Cotações BM&F Bovespa
Contrato Fech. US$ Var. Contratos em aberto
Mai / 13 168,15 -19 68
Jul / 13 172,15 0 0
por saca 60,5 kg
Cotações Londres (LIFFE)
Contrato Fech. US$ Var. Equivalente R$/saca²
Mai / 13 1955 -5 234,88
Jul / 13 2006 -4 241,01
por tonelada - café robusta

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