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Vanusia Nogueira, Diretora-executiva da BSCA (Associação Brasileira de Cafés Especiais) esteve a frente dos trabalhos de participação do Brasil no maior evento de Cafés Especiais do mundo, a 23ª Feira da Associação Americana de Cafés Especiais. Na feira, em que o Brasil foi o país tema, o principal objetivo foi reforçar o slogan "One country, many flavors", reforçando a questão dos vários sabores e diversidade das regiões produtoras do Brasil.

Para 2011, espera-se uma boa safra visto que a florada foi muito uniforme, o que uniformiza também a maturação dos grãos. Lembrando que o volume colhido será menor que do ano passado, devido a bienalidade negativa da cultura. Em enquete feita pelo CaféPoint, grande parte dos produtores comentam que a colheita deve iniciar no início de junho. Agora é momento para os preparativos!

Um Estado montanhoso, com chuvas regulares e bem distribuídas, com produtores atentos, que apostam em pesquisa e investem em tecnologia. Toda essa conjuntura faz do Espírito Santo o maior produtor de café conilon do país, com mais de 70% da produção nacional. A colheita deve acontecer somente em maio, mas a expectativa já é de um aumento de até 10% em relação à safra passada.

Christian Maraccini, mais conhecido como Crica, nasceu no Brasil e foi para a Dinamarca. Hoje ele é sócio proprietário do Bikkini Barista, uma cafeteria de cafés especiais que ganhou incrementos durante sua construção e está estabelecida como um multiplex club, reunindo em um único lugar restaurante, cafeteria, bar, espaço para eventos, balada, agência de propaganda e escritório de corretagem de cafés. Acesse e assista entrevista com Crica.

Em mais um série do Especial Marcas de Café de Qualidade, Natália Fernandes, analista de mercado do CaféPoint, conversou com Silvia Magalhães da Octávio Café. A Octavio Café vem se destacando como o melhor café de São Paulo dentro da linha de cafés especiais e claro, a loja é tudo. "Aqui o consumidor interage com o universo dos cafés especiais, conhece a fundo sobre os grãos, origens, entre outros", comenta Silvia.

O Ministério do Desenvolvimento Agrário passará a compor, pela primeira vez, o Conselho de Administração da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa). Dedicado a defender interesses da agricultura familiar e dos assentados da reforma agrária, o MDA terá assento junto com representantes dos ministérios da Agricultura, da Fazenda e do Planejamento.

Natália Fernandes, analista de mercado do CaféPoint, conversou com Cristina Lichtenberger Assumpção, do Ateliê do Café, durante o workshop 'Em busca da qualidade da semente a xícara', sobre o trabalho da Fazenda Daterra e Ateliê do Café na busca por qualidade e a forma como trabalham para educar o consumidor e assim promover sua marca no Brasil e no mundo.

A Equipe CaféPoint esteve no Espaço Café Brasil 2010, em São Paulo/SP e gravou diversas entrevistas com os participantes da feira. Natália Fernandes conversou com Jacques Pereira Carneiro, sócio diretor da CarmoCoffees, com Helcio Junior, da Unique Cafés Especiais e com Marcio de Oliveira, sócio gerente da Rota do Café Especial, a respeito da atuação do trabalho familiar na produção de cafés especiais, seguido da complementação pelo trabalho da Unique Cafés Especiais e da Rota do Café Especial, objetivando a [re]educação do consumidor.

Um balanço de 2009

postado em 28/12/2009

Com o fim de mais um ano, é chegado o momento das inevitáveis reflexões. Do ponto de vista dessa coluna, 2009 foi um ano agitado, em que temas importantes foram discutidos e, fundamental, contribuições valiosas foram dadas por vocês, leitores. Convidamos todos a repassar os principais tópicos aqui discutidos desde janeiro. Aproveitaremos o exercício para consolidar algumas impressões maturadas a partir dos debates.

Depois de muita discussão interna, o governo federal anunciou o pacote de reduções de emissões de gases de efeito estufa que será levado para Copenhague, na COP-15. Vale a pena desembrulhar esse pacote e especular, no bom sentido, o que pode haver dentro dele. Afinal, as posições que serão apresentadas, como voluntárias, são apenas para marcar presença na reunião ou são o ponto de partida de uma estratégia de política com foco em reduzir as emissões de gases de efeito estufa do Brasil?

A Unicafé, maior exportadora de café do mundo, prevê fechar 2008 com faturamento de cerca de US$ 300 milhões, montante que se manteve estável em relação à receita do ano de 2007. Segundo o presidente da empresa, Jair Coser, a relação entre o preço do café e a cotação da moeda americana foi fator fundamental para manter o equilíbrio das contas no setor.

Quando comecei a produzir café, em 1980, um engenheiro amigo e bem sucedido na construção civil, não conseguia entender como eu estava numa atividade que não permitia prever, com precisão, o quanto ia produzir (sujeito a ventos e trovoadas) e quanto valeria o produto no momento da venda; portanto, não podia nem imaginar o custo/benefício do empreendimento, leia-se, lucro. Assim, gostaria de saber do José Eduardo como "planejar antecipadamente o custo de produção, em função do preço de venda, bem como estabelecer a margem de lucro". O cafeicultor teria que combinar com o fornecedor de insumos, com a chuva, com o granizo, com os ventos, com as pragas e as doenças, com os "abutres de plantão" que procuram controlar os preços - em geral com êxito - e muitas outras variáveis independentes. Os mais esclarecidos procuram trabalhar assim, mas prever o futuro é quase impossível, especialmente em se tratando de agricultura, não é?

A Saeco, fabricante de máquinas de café espresso, vai inaugurar dia 16 de outubro, no Brasil, sua primeira cafeteria modelo do mundo. Sediada na Rua Dr. Fonseca Brasil, no bairro do Morumbi, os 280 metros quadrados são do estilo da Coffeeling. O grande diferencial em relação a outras cafeterias famosas é que na Coffeeling o cliente pode apreciar o café de diferentes partes do mundo de uma forma mais descontraída e aconchegante, pois ele mesmo prepara seu café à moda da sua escolha, tendo à disposição diferentes tipos de máquinas.

Celso Oliveira, meteorologista da Somar, responde ao contato do usuário Arnaldo Reis Caldeira Junior, cafeicultor, em Carmo da Cachoeira, Minas Gerais, esclarecendo pontos importantes sobre previsão do tempo e mudanças climáticas.

Levantamento da consultoria Phorum mostrou que as cidades de Minas Gerais que têm café como principal atividade econômica registram as menores desigualdades sociais. O motivo seria o cultivo em pequenas propriedades, que necessita de mais mão-de-obra.

A Cooxupé atingiu o 267.º lugar no ranking da edição especial "Melhores e Maiores" da revista "Exame", lançado em 1.º de julho. Além disso, a Cooperativa surgiu obteve o 42.º lugar entre as maiores empresas do comércio por vendas e em 6.º lugar entre as empresas de atacado e comércio exterior, quanto ao crescimento das vendas de 2004 para 2005.

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Cotações

Tipo de café e região
Tipo de café e região Fechamento Var.
Arábica - Indicador diário à vista (SP) 298,56 -R$ 2,15
Conilon - Indicador diário à vista (ES) 251,39 -R$ 1,81
por saca 60,5 kg
Cotações ICE Futures - Nova York
Contrato Fech. US$ Var. R$
Mai / 13 136,90 -110 368,50
Jul / 13 139,10 -75 374,42
U$ cnt / Lb - R$ / saca 60 kg (contrato C)
Cotações BM&F Bovespa
Contrato Fech. US$ Var. Contratos em aberto
Mai / 13 160,20 0 2
Jul / 13 163,05 0 0
por saca 60,5 kg
Cotações Londres (LIFFE)
Contrato Fech. US$ Var. Equivalente R$/saca²
Mai / 13 2007 -9 245,03
Jul / 13 2037 -9 248,69
por tonelada - café robusta

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