São Paulo: preço do café vendido em supermercado cresce 13,47%
O aumento está relacionado com a seca que atingiu o Espírito Santo nos últimos anos.
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O aumento está relacionado com a seca que atingiu o Espírito Santo nos últimos anos.
O supermercado é o principal canal de compra de café para o consumidor brasileiro, mas o "atacarejo" vem ganhando relevância como ponto de distribuição do produto. A avaliação faz parte de pesquisa sobre a mudança no perfil dos compradores e consumidores de café, realizada pela ACNielsen e divulgada hoje durante o 21º Encontro das Indústrias de Café (Encafé), realizado em Guarujá, no litoral paulista.
O setor de hipermercados, supermercados, produtos alimentícios, bebidas e fumo puxou a alta de 1,4% no volume de vendas do varejo em julho ante junho, segundo a Pesquisa Mensal de Comércio (PMC), divulgada pelo IBGE. A atividade de hipermercados registrou expansão de 1,6% em julho na comparação com junho.
De olho no consumidor atento à sustentabilidade, as grandes redes de supermercados apostam cada vez mais nas lojas "verdes". Nesses ambientes são utilizadas técnicas de construção ecológica como sistemas de economia de energia, captação de água da chuva, telhados que aproveitam a luz natural e, nas prateleiras, é maior a oferta de produtos orgânicos e com certificações socioambientais.
Nunca se falou tanto sobre sustentabilidade, alimentação saudável, produção local. Os consumidores precisam ir ao supermercado e fazer suas escolhas. E é ali que, acredito, os agricultores mais estão perdendo. Por Bruno Varella Miranda.
Os supermercados brasileiros tiveram no ano passado um crescimento real de 7,5% no faturamento, o maior desde 1990. Os setores que puxaram as altas foram os de bebidas, eletrônicos e perecíveis. A Apas atribui às classes D e E o aumento do consumo em 2010.
Segundo estimativas da Abic, o mercado brasileiro de cápsulas representa 1% da demanda do setor.
A varejista online com sede nos Estados Unidos anunciou planos de lançar produtos com marca privada, incluindo café, chá, nozes e temperos.
Cooperar significa também garantir que o vizinho não esteja, por suas eventuais práticas questionáveis, destruindo a reputação de todo o grupo. Por Bruno Varella.
Embora os norte-americanos gastem cada vez mais em suas visitas às cafeterias e supermercados, o consumo de café no país está em queda. Por Bruno Varella Miranda.
A Guatemala será o terceiro país da América Central onde a cafeteria colombiana se instalará.
Economia cresce em média 20% a 30% durante o período, diz CDL. Colheita do café dura 90 dias e comerciantes estão otimistas. A Câmara de Dirigentes Lojistas (CDL) avalia que este período registra um maior faturamento que o do Natal no Norte do ES.
Até pouco mais de dois anos certificação FairTrade não era para o consumidor brasileiro. Por Ulisses Ferreira, especialista em cafeicultura sustentável e consultor de associações e certificações agrícolas.
Abic prevê que consumo de café gourmet deve crescer 15% no País.
Marca estuda se instalar no Paraguai nesse ano e tem interesse de chegar ao Uruguai.
A Abic, que reúne torrefadoras e processadoras de café, informou aos supermercados que não terá condição de reduzir os preços de seus produtos em 9,25%, conforme foi anunciado na última sexta-feira (08/03) pelo governo, por causa da desoneração do PIS/Cofins de oito produtos da cesta básica, entre eles o café torrado e moído. Motivo alegado é que o setor já tem um regime de tributação especial.
Em recente pesquisa da ABIC - Associação Brasileira da Indústria do Café, revelou-se o crescimento do consumo do café entre as classes D e E e também que a bebida está conquistando os jovens brasileiros.
A Secretaria da Fazenda paulista quer autuar contribuintes de outros Estados que lesam o governo de São Paulo no pagamento de ICMS (Imposto sobre Circulação de Mercadorias e Serviços), fato que provoca perda de arrecadação. Para isso, o governador José Serra (PSDB) enviou à Assembleia Legislativa projeto de lei que coloca o contribuinte de outro Estado como solidário nas autuações feitas a contribuintes paulistas com o objetivo de recuperar impostos e combater a guerra fiscal entre os Estados.
Segundo estudos recentes, 18 segundos é o tempo médio que uma pessoa gasta na frente de uma gôndola de supermercado até escolher a marca de café que levará. Mas nossas escolhas também são influenciadas pela nossa concepção acerca de cada produto, formada num momento anterior. Nossas compras refletem aquilo que somos; de alguma forma carregamos nossas crenças, experiências passadas e expectativas para o futuro, traduzindo isso na aquisição de bens.
Com mercado crescente e conceito se expandindo, a principal função do Fair Trade USA na cadeia do café é certificar torrefadores e importadores de café nos EUA. No Fair Trade toda cadeia é certificada. A demanda e o reconhecimento dos consumidores ao café Fair Trade está aumentando, enquanto grupos brasileiros aproveitam o momento para fechar negócios a preços justos.
A empresa do setor de alimentos Kraft Foods está buscando arbitragem na disputa com a Starbucks, depois que a rede de cafés afirmou sua intenção de encerrar parceria firmada entre as duas companhias.
Atualmente, no Brasil, existem mais de 80 taxas, impostos e contribuições diferentes. Direta ou indiretamente todos nós somos contribuintes, pois qualquer mercadoria que compramos em um supermercado já está embutido em seu preço os valores referentes á ICMS, PIS e COFINS, variando as porcentagens de acordo com seu estado. Pensando nisso deve ser feito o acompanhamento do valor do imposto de renda que o Produtor Rural terá que pagar no ano seguinte, permitindo com isso, fazer uma reestruturação administrativa, de forma que resulte no pagamento de menos imposto, de acordo com o que é permitido pela legislação vigente.
Com ganho familiar mensal máximo de R$ 1.533, os integrantes da classe D têm neste ano uma renda estimada de R$ 381,2 bilhões, segundo cálculos da Data Popular. A quantia é expressiva e ultrapassa o total disponível da faixa B, o que torna essa classe de consumo, para o setor alimentício e de bebidas, o que foi a classe C na última década.
O ato de fazer compras se tornou quase um ritual nos tempos de hoje, quando, da parte dos vendedores, são estabelecidas bases para comunicação com os consumidores sobre os seus produtos, suas vantagens, benefícios e outras informações que possam ser agregadas. Criar uma expectativa positiva sobre o produto é fundamental, pois consumidor convencido é venda praticamente concretizada.