Marca colombiana lança produto nitrogenado
Em busca de novas experiências para seu público, Juan Valdez aposta em Cold Brew.
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Em busca de novas experiências para seu público, Juan Valdez aposta em Cold Brew.
A bebida Starbucks Single Origin Timor Oriental Tatamailau está disponível nos EUA e no Canadá.
Promovido pela Yara Brasil, as amostras serão avaliadas por provadores licenciados.
Pontífice receberá da FNC, três férulas talhadas em madeira de pés de café.
As lavouras de café de José Odair estão localizadas na microrregião do Pântano
Em novembro, a produção de café da Colômbia foi de quase 1,7 milhão de sacas.
Em leilão de micro e nanolotes, o café campeão foi batizado em homenagem às mulheres do campo e conquistou o novo recorde de preço no Brasil por saca.
O personagem Juan Valdez há mais de 50 anos é um dos grandes responsáveis pela popularização do Café de Colômbia e está realmente em toda a parte do país e hoje em mais 16 outros.
De acordo com o serviço de informação Crest, do NPD Group, o Dunkin? Donuts é a rede número um de varejo na categoria de café gelado dos Estados Unidos.
É a primeira vez em 30 anos de história da marca que uma edição limitada é produzida unicamente com café mexicano.
Os resultados da primeira colheita dos experimentos de café arábica desenvolvido pela Embrapa Rondônia especialmente para a região Amazônica superaram as expectativas, avalia instituição.
Com atraso de 30 a 40 dias nos trabalhos e colheita em 70%, Cooperativa afirma, entretanto, que qualidade não foi comprometida.
Cafeteria é segmento que cresce mais rápido na indústria de restaurantes dos EUA, ainda que consumo não tenha se modificado.
Isso ocorre em momentos em que outros países da região ainda lutam para sair da infecção pela ferrugem que os afetou nos últimos anos.
Produção do país cresceu em 8% de abril de 2014 a março de 2015.
Maior produtor mundial de arábica suave lavado, a Colômbia registrou uma produção de 799 mil sacas de 60 kg no terceiro mês de 2023
O maior produtor mundial de arábica suave lavado atingiu 1.025.000 sacas de 60 kg, 10% a mais que as 928.000 registradas no mesmo mês de 2022
A Bolívia é um dos poucos países da região que produz um café suave (com baixo teor de cafeína) e de alta pureza, o que tem permitido a abertura de mercados exigentes, como Europa e América do Norte.
Graças a investimentos de R$ 145 mil em pesquisas de mercado, teste cego e desenvolvimento de produto, os mineiros e cariocas ganharam um espresso especial para seus paladares: o Villa Café. Há seis meses o produto está em 200 estabelecimentos comerciais. O Villa Café é composto por grãos 100% arábica e cultivado nas Fazendas Santa Helena e Dom Bosco, no município de Carmo da Cachoeira, no sul de Minas.
Como resultado de programas ambiciosos de renovação implementados nos últimos anos, que permitiram elevar a produtividade e as condições de sanidade vegetal dos cafezais, a produção registrada de café na Colômbia, principal produtor mundial de café arábica suave lavado, superou as 9,9 milhões de sacas de 60 quilos durante o ano cafeeiro (outubro de 2012 a setembro de 2013). Dessa maneira, a produção colombiana registrou um crescimento de 30% em comparação ao mesmo período do ano anterior.
O ministro da Agricultura da Colômbia, Rubén Darío Lizarralde, não descartou a possibilidade de que a Colômbia possa iniciar o cultivo de café robusta. A variedade seria para a região de Altillanura; pode ser cultivada em zonas planas e é totalmente mecanizável, ainda que de menor valor. Antes disso acontecer, disse o ministro, é necessário saber os resultados das pesquisas que podem avaliar esse tema.
Cerca de 80% do café consumido na Colômbia em 2012 foi importado, apesar de o país ser o quarto maior produtor do mundo e líder em exportação da categoria café arábica suave lavado, segundo dados oficiais. O aumento das importações era um dos motivos de protesto dos cafeicultores e durante doze dias se manifestaram nas vias do país para exigir melhoras no setor, até que conseguiram em 8 de março chegar a um acordo com o governo.
Enquanto a base de venda externa do café colombiano recuou 27,35 cents em outubro ante abril deste ano, o grão brasileiro caiu apenas 13,61 cents/lb. "É nítida a perda de valor da origem Colômbia frente ao Brasil. Isso ratifica a ideia de um café brasileiro mais forte e procurado no cenário mundial de café, afirma analista.
A oferta de café de qualidade pode não ser volumosa na temporada 2012/13, pois os cafezais começam a florir em meio a um clima desfavorável e a doenças na Colômbia, no México e na América Central. A produção total de café arábica lavado - cujos preços têm um prêmio em relação ao contratos futuros da ICE Futures US por causa do seu sabor suave e de um processamento mais refinado - deve permanecer estável, segundo traders e organizações da região. De acordo com a Organização Internacional de Café (OIC), tais países produziram juntos quase 26,6 milhões de sacas na temporada 2011/12.