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21/01/2013

Um intensivo para tirar o café perfeito - 'The New York Times'

Jornalista do tradicional jornal norte americano relata sua experiência com baristas de alto nível e aprende a complexa arte dos grandes baristas.

09/10/2012

O charme brasileiro em uma xícara de café

Cada vez mais o café brasileiro deixa de ser mera commodity para se tornar um produto com valor agregado, que atrai desde simples curiosos até paladares mais sofisticados. Dados da Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) apontam que, enquanto o consumo do café tradicional no mundo cresce de 1,5% a 2% ao ano, o consumo dos cafés diferenciados aumenta entre 10% e 15%.

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USDA projeta safra recorde de 71,9% para o Brasil

Fusariose tardia mata plantas de café

Boletim Carvalhaes: Arábica fecha maio com queda de 7% em Nova York e acumula perdas de 18,5% no ano

Cotações - Mercado Físico e Mercados Futuros - 05/06/2026

Acauã J90: Seleção de cafeeiros acauã com frutos graúdos e dupla resistência

Ajuste de rendimento em cafés colhidos em diferentes estágios de maturação

Fusariose tardia mata plantas de café

A pátria de café e de chuteiras

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Boletim Carvalhaes: Arábica fecha maio com queda de 7% em Nova York e acumula perdas de 18,5% no ano

Forte infestação de musgo em tronco e ramos de cafeeiros