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Artigos e notícias

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Os elementos minerais exercem forte influência na incidência e severidade das doenças.
Com conhecimento técnico é possível estabelecer criterioso programa de nutrição mineral que reduza a intensidade do ataque de patógenos, aumentando a eficácia do manejo integrado de doenças.

Muito bom o texto que mostra como a forma de veiculação e disseminação da notícia pode mudar a veracidade ou foca das informações

Neste breve relato, conto um pouco da estória dos cafeicultores do Oeste da Bahia. Um xícara se faz com grãos de qualidade, mas poucos são os consumidores que conhecem a verdadeira estória destes grãos!

Neste artigo defendo que as diversas origens brasileiras olhem com maior atenção o gigantesco mercado interno brasileiro. O perfil dos consumidores mudou e vai mudar ainda mais, favorecendo o posicionamento de produtos especiais. Como acessar este mercado?

Se existe um produto onde a especulação é enorme, este produto é café. O café depois do petróleo é o produto mais comercializado no mundo e é um produto que dá uma margem de lucro muito grande para as empresas internacionais que importam, industrializam e comercializam o café para os consumidores finais. O produtor aqui no Brasil, atualmente fica com menos de 5% da renda gerada pelo café.

Contrato por prazo determinado

postado em 17/01/2011

Trata-se de contrato que tem prazo estipulado para sua duração, com início e fim previamente estabelecidos; porém, só é admissível em se tratando de serviço cuja natureza ou transitoriedade justifique a predeterminação do prazo e em caso de atividades empresariais de caráter transitório. Dentro desse conceito, está embutido o Contrato de Experiência, que tem seu início e fim já determinados. Preenchidos os requisitos acima, poderá ser realizado Contrato de Trabalho por prazo determinado cuja duração não poderá ser superior a 2 anos.

Volatilidade versus especulação

postado em 06/12/2006

De tempos em tempos, o setor do café é sacudido por grandes crises, ocasionadas pela queda nas cotações no produto. Foi assim no início da década de 90, no período posterior ao desmantelamento dos acordos para o controle da oferta mundial, tendo o quadro se repetido nos primeiros anos desse século.

Um dos grandes vilões para os produtores rurais nesta safra é a alta dos preços dos insumos agrícolas. Para reduzir os custos de produção dos agricultores familiares do Estado, o Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper) tem indicado algumas opções de tecnologias naturais para adubação do solo, como a compostagem orgânica e a adubação verde.

Parlamentares da Comissão de Agricultura da Câmara apontam uma disputa empresarial como pretexto para a decisão da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) de banir 14 ingredientes ativos usados na fabricação de agrotóxicos no país. A Anvisa defende a posição como uma revisão científica de rotina dos dados toxicológicos desses ingredientes, mas o lobby dos produtores rurais entrou em campo para questionar a razão da consulta pública.

Quase todos estes integrantes das cadeias agroalimentares, vivem das riquezas produzidas pelos agricultores. Como existem cada vez mais agentes intermediários "chupando" o sangue do produtor rural é evidente que ele fique economicamente cada vez mais "anêmico".

Boa parte dos esforços para o aumento da eficiência na cafeicultura se relaciona a uma análise apropriada do papel dos custos de produção no desenvolvimento dessa atividade, bem como da produtividade. Estas variáveis estão interligadas de forma direta.

Um funeral para o agronegócio

postado em 21/01/2010

Lendo o decreto do 3º Programa Nacional de Direitos Humanos (PNDH-3) e os esclarecimentos sobre como o processo de consulta à sociedade foi feito, sou induzido a chegar à seguinte conclusão: o agronegócio não interessa à sociedade e ao governo brasileiros, pelo menos sob a perspectiva de garantia de direitos humanos. Diria, portanto, que conceitualmente o PNDH-3 enterra o agronegócio e atesta seu óbito no Decreto 7.037, datado de 21 de dezembro de 2009.

Leia a análise do ano passado realizada pelo Escritório Carvalhaes. 2007 foi difícil e frustrante para o produtor brasileiro de café arábica. Com estoques baixos e tendo pela frente a colheita de uma safra menor que as necessidades brasileiras de exportação e consumo, os cafeicultores esperavam obter neste ano preços que compensassem o menor número de sacas e o enorme investimento na modernização de suas lavouras. A manutenção de patamares de preços em dólares considerados bons há algumas décadas, mas baixos dentro da nova realidade criada pela globalização, que modificou profundamente o cenário do comércio mundial, levou a este quadro conflitante vivido hoje na cadeia produtiva do café.

Entendo que se todas as dívidas da cafeicultura estiverem na eventual conversão "uma saca de café igual ao salário mínimo" ou "2,1 sacas de café equivalentes a uma tonelada de 20-05-20", o governo não precisaria mais no futuro voltar a discutir esse tema tão desgastante para as partes envolvidas e formaria novamente o seu estoque estratégico. Todos da "cadeia articulada do café" sairiam ganhando.

Apesar de os produtores eficientes estarem tirando algum lucro com a cafeicultura no momento, o ideal seria que a saca estivesse pelo menos R$ 50,00 mais valorizada do que está hoje. (Segundo o Cepea, no mês de abril o valor médio foi R$ 260,08/sc) De qualquer forma, está muito claro que não há mais espaço para o cafeicultor pouco tecnificado. Os preços atuais remuneram apenas o produtor que consegue produtividade acima de 30 sacas por hectare.

Considerando a longa série de preços mensais recebidos pelos produtores paulistas de milho e café arábica (de 1954 a 2007), pode-se construir uma paridade de preços entre ambos produtos. Caso esteja correta a hipótese de convergência para o equilíbrio nas paridades entre as mercadorias5, o café poderá aguardar cotações acima dos R$ 300,00/sc no curto prazo e acima dos R$ 350,00/sc nos médio e longo prazos. Essa previsão está bastante harmônica com aquilo que os cafeicultores vêem continuamente afirmando, qual seja, a baixa rentabilidade alcançada com o produto comparativamente as outras opções de uso da terra. Os indícios de estagnação na evolução da área cultivada com café no Brasil ratifica o argumento dos produtores, pois a decisão de investimento na ampliação das lavoura está condicionada as taxas de retorno compatíveis com as remunerações alternativas disponíveis no mercado financeiro.

Leite Derramado

postado em 11/04/2011

Empresto o título do último livro do escritor e compositor Chico Buarque (premiado com o Jabuti em 2010) para, igualmente, nomear esta análise do mercado de café. O escritor, em seu livro, discorre sobre a evolução de uma família ao longo de dois séculos, enfatizando sua decadência e seu futuro pessimista. A metáfora é evidente, o autor sugere por meio da saga familiar a própria trajetória do esforço em construir a nação brasileira. Por acaso, também, temos nosso leite derramado no agronegócio café e por essa razão faço proveito desse título.

Há um equívoco ao chegar à conclusão de que anos de La Niña favorecem a chuva no nordeste. Como a La Niña é um fenômeno contrário do El Niño e em anos de Niño falta chuva no nordeste, muitos acreditam que a Niña provoca chuvas na região. Isto vale para algumas áreas do nordeste, mas não para todas.

A produção de café cereja descascado não significa, simplesmente, produzir um café de qualidade, mas sim, produzir um café de qualidade com menor custo. Pelos custos de implantação e facilidade de construção, as tecnologias (terreiro híbrido, leiras ventiladas e secagem em silos) têm grande potencial de aplicação na cafeicultura familiar. A não utilização da secagem em silos para o café natural se deve a inviabilidade econômica. Estaríamos utilizando energia elétrica para a secagem da palha e aumentando o número de silos para comportar o grande volume de café natural. Após secagem, os volumes necessários de café natural (coco) e de cereja descascado para gerar um saco de café beneficiado são, respectivamente, 296 e 180 litros.

Propõe-se com este artigo apresentar uma breve descrição das características químicas da casca de café, os resultados de pesquisas sobre sua utilização na alimentação de bovinos de leite e corte, e recomendar níveis adequados de inclusão na dieta destes animais.

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Cotações

Tipo de café e região
Tipo de café e região Fechamento Var.
Arábica - Indicador diário à vista (SP) 298,56 -R$ 2,15
Conilon - Indicador diário à vista (ES) 251,39 -R$ 1,81
por saca 60,5 kg
Cotações ICE Futures - Nova York
Contrato Fech. US$ Var. R$
Mai / 13 136,90 -110 368,50
Jul / 13 139,10 -75 374,42
U$ cnt / Lb - R$ / saca 60 kg (contrato C)
Cotações BM&F Bovespa
Contrato Fech. US$ Var. Contratos em aberto
Mai / 13 160,20 0 2
Jul / 13 163,05 0 0
por saca 60,5 kg
Cotações Londres (LIFFE)
Contrato Fech. US$ Var. Equivalente R$/saca²
Mai / 13 2007 -9 245,03
Jul / 13 2037 -9 248,69
por tonelada - café robusta

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