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A secagem a baixas temperaturas é definida como o processo em que se força a passagem do ar, à temperatura ambiente ou até 10 °C acima desta, por uma massa de grãos para a retirada do excesso de água, envolvendo, geralmente, a secagem em silos ou em tulhas.
A etapa de armazenamento é tão importante quanto as demais etapas do processamento pós-colheita do café. O mini-silo com descarga central é um exemplo de silo que pode ser construído facilmente e com um custo relativamente baixo, atendendo às necessidades principalmente de pequenos e médios cafeicultores.
Pesquisadores da faculdade de Tecnologias da Universidade Tecnológica de Pereira (Risaralda, Colômbia), estão desenvolvendo um sistema de medição instantânea da umidade do café. O dispositivo, adaptado aos silos ou locais de secagem do grão, deve calcular o valor exato da umidade presente no mesmo. Esse instrumento de medição permitirá que os cafeicultores regulem e mantenham o grau ideal de umidade do café, que é um valor entre 10 e 12%.
Na cidade de Ouro Preto do Oeste (Rondônia), serão realizados treinamento e dia de campo para promover melhoria da produção de café no Estado.
Sabendo que a colheita e pós-colheita do café são as atividades que mais contribuem para a qualidade final do produto, instituições participantes do Consórcio Pesquisa Café, coordenado pela Embrapa Café, estão unindo esforços para realizar treinamento especializado a técnicos, extensionistas e produtores (agentes multiplicadores) para capacitá-los a repassar e adotar tecnologias apropriadas a torná-los aptos a solucionar problemas.
A maior cooperativa de cafeicultores do mundo aposta no transporte a granel do produto. "Além da velocidade de armazenagem, o acondicionamento em bag é melhor que em saca", afirma o gerente de operações da cooperativa de Guaxupé-MG."Descarregamos uma carga equivalente a 250 sacas em oito minutos", diz. "Antes, levava uma hora."
O secador rotativo para café e de outros grãos PA-SR, é o secador ideal para o cafeicultor de pequeno, médio e grande porte. Conheça!
O projeto privilegia a transferência de um conjunto de tecnologias de pós-colheita desenvolvidas no âmbito do Consórcio, de baixo custo e voltadas principalmente para a agricultura familiar para constituir infraestrutura mínima para produção de café com qualidade. São elas: abanadora manual, lavador portátil, terreiro secador híbrido, Sistema de Limpeza de Águas Residuárias ? Slar e silo secador.
Empresa Paperplast informa sobre detalhes importantes do processo que envolve a lona plástica
Carlos Brando explica sobre o processo de exportação dos cafés brasileiros, explorando os diferentes tipos de balança para pesagem dos grãos
A Feira Internacional de Tecnologia Agrícola acontece de 25 a 29 de abril, em Ribeirão Preto (SP), e conta com inovações tecnológicas para a produção no campo
Segurança, agilidade e redução de custos são algumas das razões pelas quais os armazéns de café do Brasil estão adotando o processo de granelização
O Índice de Equidade de Gênero (GEI) é concebido como uma ferramenta para beneficiar organizações que já estão engajadas em iniciativas de equidade de gênero, especificamente aquelas relacionadas a mulheres produtoras, como parte de seus esforços de sustentabilidade
Marco Valério de Araújo Brito explica, com exclusividade, os motivos peculiares da safra atual que resultaram em um grande volume de cafés nas cooperativas, o que ele define como "tempestade perfeita". Presidente da Coccamig e Cocatrel garante que os armazéns estavam preparados para o cenário e que não há colapso
Entrega foi feita pela Palinialves. Complexo abriga torrefação da cooperativa
Evento visa apresentar projetos de secadores estáticos e caixas aquecidas
Apesar da boa condição sanitária do país, produtores ficam alertas sobre o controle da praga.
Consórcio Pesquisa Café promove um Dia do Campo em Lajinha, Minas Gerais. O evento ocorre dia 7 de maio, quarta-feira, e a programação faz parte de atividade previstas nos projetos "Transferência de tecnologias para a melhoria da qualidade do café produzido pela agricultura familiar", que tem recursos da Embrapa, e "Capacitação em pós-colheita de café como prática de sustentabilidade", que tem apoio financeiro do Consórcio Pesquisa Café.
Pesquisador responsável fala sobre obtenção de qualidade do café a baixo custo e fácil implantação.
Embrapa Café divulga matéria em que destaca a tendência promissora do mercado de cafés especiais - que já é realidade economicamente sustentável para alguns cafeicultores nacionais - seus requisitos básicos de produção e características que os distinguem em valor dos demais grãos comerciais.
O consumo anual de café no Brasil é o que mais cresce mundialmente. Contribuiu para esse aumento a melhoria da qualidade e ampliação da oferta de produtos inovadores e diferenciados por parte da indústria. As pesquisas têm proporcionado melhores variedades/cultivares do café e incremento da sustentabilidade e da produtividade. Confira
A Embrapa - Unidade da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária apresenta ao público os diferentes trabalhos desenvolvidos pelo Consórcio Pesquisa Café, programa de pesquisa coordenado pela Embrapa Café. Confira
Este mês o Consórcio Pesquisa Café completou 15 anos de trabalho em prol da cafeicultura brasileira. Experiência inédita, inovadora e única no mundo de integração de ciência e tecnologia em todas as etapas da cadeia produtiva, o Consórcio ao longo de sua existência tem desenvolvido soluções de qualidade e de grande impacto sócio-econômico e ambiental.
Será instalada no município de Itabela, extremo sul da Bahia, uma estação de pesquisa do café conilon. O anúncio foi feito pelo secretário de Agricultura da Bahia, Eduardo Salles, durante a realização da 7º Festa do Café Conilon. A nova estação será instalada em local cedido ao Sindicato dos Produtores Rurais de Itabela. A Secretaria de Agricultura apoiará o empreendimento através da participação da EBDA.
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