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Para reduzir os riscos de desenvolver câncer de próstata, quanto mais café melhor, de acordo com um novo estudo publicado nesta terça-feira (17) por pesquisadores da Harvard School of Public Health.
Interessados nos benefícios deverão encaminhar dados para a Universidade do Café até 15 de junho.
O presidente de Uganda, Yoweri Museveni, prometeu fazer uma doação de um milhão de mudas de café para aumentar os esforços de produção do grão no distrito de Kalungu, na Sub-Região de Masaka. A promessa foi feita durante o lançamento da Campanha de Cultivo de Café, realizada na semana passada em Nunda Primary School, Sub-Região de Lwabenge, no distrito de Kalungu.
Beber café pode ajudar a diminuir os riscos de que a pessoa desenvolva formas agressivas de câncer da próstata, segundo um estudo americano divulgado nesta terça-feira, 8. O trabalho concluiu que os homens que consumiam quantidades grandes de café tinham 60% menos riscos de apresentar tumores agressivos do que os que não bebiam café. A pesquisa, feita por especialistas da Harvard Medical School, foi apresentada durante uma conferência da American Association for Cancer Research.
Um dos maiores e mais tradicionais eventos do setor, o Encafé - Encontro Nacional das Indústrias de Café chega à 17ª edição com um formato inovador e uma programação que vai além de palestras em plenária e inclui, paralelamente, encontros de negócios com fornecedores; sessões de degustações avançadas e educativas em laboratórios de café; grupos de discussões sobre temas pontuais e o 1º Fórum ABIC do Círculo do Café de Qualidade.
Novas pesquisas apresentadas pela Associação Americana para Pesquisa do Câncer sugere que o consumo diário de café pode ajudar a reduzir o risco de câncer de pele.
Pesquisa de Harvard feita ao longo de uma década registrou consumo da bebida entre mulheres. A pesquisa indica que mulheres que bebem duas ou mais xícaras de café por dia são menos propensas a sofrer de depressão.
A primeira edição - que contou com a participação de dois brasileiros, entre eles Pedro Paulo de Faria Ronca, ganhador da bolsa de estudos oferecida pela Fundação Ernesto Illy - terminou em maio deste ano e foi um sucesso. Com início em janeiro, o Mestrado, com duração de cinco meses, compreende 400 horas de aulas intensivas, divididas em 20 módulos educacionais e 60 créditos universitários de formação. A especialização englobará todo o ciclo produtivo do café, desde o seu cultivo até os serviços de alimentação, incluindo ainda a logística e o processo de industrialização.
Pesquisa destaca avanço da mobilização e sensibilização de mulheres ligadas à cafeicultura no país
Vídeo faz parte da websérie "A História do Café Especial - O olhar da BSCA em 30 anos", realizada pela Associação Brasileira de Cafés Especiais e Café Editora
"Minha expectativa é que o fortalecimento desta cadeia produtiva, com serviços de apoio da BSCA a todos os elos, seja por meio da educação"
Conforme eleição do Conselho Diretor da entidade, ele sucede Guilherme Salgado Rezende e terá, como vice-presidente, Carmem Lucia Chaves de Brito (Ucha)
Todos os cursos são on-line e os três primeiros já estão com inscrições abertas. Os participantes receberão um certificado digital ao final das aulas
Local conta com espaço para preparação, beneficiamento, embalagem e armazenamento de grãos e leva o nome de Capricornio Coffees Industrial Park
Londres recebeu dois painéis que buscaram inovações para que produtores possam se adaptar mudanças de mercado
Silas Brasileiro expôs situação crítica vivida pelos cafeicultores brasileiros e pediu real comprometimento dos consumidores e da indústria para solucionar a crise
Iniciativa visa ajudar três mil agricultores nas províncias de Dak Lak, Dak Nong e Gia Lai
Será oferecida uma bolsa integral de estudos para um (a) aluno brasileiro (a)
A SP Coffee Week, que ocorre entre os dias 19 e 31 de agosto, na cidade de São Paulo, pretende destacar os espaços que utilizam cafés nacionais de qualidade e com isso ajudar a impulsionar a cadeia produtiva do setor. Foram escolhidos estabelecimentos que, além de trabalhar apenas com grãos selecionados, também oferecem serviço e atendimento adequados.
De 19 a 31 de agosto acontece em São Paulo a primeira edição da SP Coffee Week, evento que promove os cafés brasileiros de origem. Ao todo, são 23 casas com promoções para quem gosta de um bom café ou para quem quer aprender mais sobre o assunto. O objetivo dos organizadores é dar o devido crédito aos produtores nacionais e valorizar os locais que se preocupam em servir bebidas de qualidade.
O homem de bigode que percorria as montanhas colombianas com seu poncho no ombro, chapéu de palha e sua mula Conchita chegou a Harvard. Juan Valdez, o personagem publicitário que ajudou a popularizar o café colombiano no mundo, está sendo usado como modelo de gestão empresarial e inovação nada menos que na prestigiosa universidade de Harvard, dos Estados Unidos.
Setor produtivo aguarda posicionamento do governo a respeito de proposta para mitigar a queda nos preços do café. No mercado, notou-se muita volatilidade e realizações de lucro devolveram os ganhos na última 6ª-feira. Cooxupé prevê quebra significativa de safra e cadeia industrial do café tem seu grande encontro anual. Confira
Em um mercado exigente como o alemão, o café salvadorenho tem conseguido construir uma excelente reputação por sua qualidade, bem como pela experiência do país no cultivo do grão, que, inclusive, permitiu desenvolver sua própria variedade, o Pacamara.
Óleo extraído do café verde é um poderoso antioxidante capaz de combater o envelhecimento da pele e atenuar os danos causados pela atuação dos radicais livres.
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