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Américo Sato é reeleito presidente da entidade que representa as indústrias de café ( Associação Brasileira da Indústria de Café - ABIC ), para o triênio 2013-1016. Sato passa a ter como 1º vice-presidente o industrial Ricardo Silveira, do Café Cristal, de Minas Gerais.
A proposta da ABIC é criar estratégias e ferramentas que permitam que as empresas de todos os portes, principalmente as pequenas e médias, possam fazer os ajustes necessários, administrativos, financeiros, mercadológicos ou tecnológicos, para identificar novas oportunidades de negócios e nichos de atuação. É com essa incumbência que o empresário Américo Takamitsu Sato assumiu na terça-feira (21) a presidência do Conselho Gestor da entidade, sucedendo a Almir José da Silva Filho.
Indústria espera que consumo brasileiro chegue a 21 milhões de sacas de café.
Aulas buscam suprir a necessidade de investimento nesta ferramenta que pode ser utilizada por diversas pontas da cadeia do café.
O CaféPoint entrevistou a gerente de Marketing para saber mais sobre as estratégias da empresa brasileira.
Segundo Américo Takamitsu Sato, falta investimento na divulgação do grão de qualidade
Em nota oficial do Mapa - com o título acima: 'cadeia produtiva' - a decisão sobre a IN 16 atende ao pleito do setor e traz mais responsabilidade para a Abic, que possui o programa Selo de Pureza, que "coíbe possíveis fraudes e o uso de impurezas, trazendo confiança e tranquilidade ao consumidor". Presidente da Abic, Takamitsu Sato, cumprimentou o Ministro da Agricultura, Mendes Ribeiro Filho.
Produtor de café especial e profissional atuante no desenvolvimento da cafeicultura nacional, Francisco Sérgio Lange analisa em artigo exclusivo ao CaféPoint o momento desafiador da indústria de café no país, ao reunir informações sobre mobilizações recentes do setor para o incremento da qualidade dos cafés ofertados pela indústria nacional aos consumidores brasileiros e internacionais.
De acordo com o presidente da Abic, Américo Sato, o Nordeste está evoluindo em todos os sentidos e o alto consumo de café no Nordeste tem sido fundamental para o fortalecimento do setor. "O crescimento do consumo entre os nordestinos tem sido maior do que no restante do país".
A Abic (Associação Brasileira da Indústria de Café) estima que as vendas do produto da indústria para o varejo aumentem este ano entre 3% e 4%.
A Associação Brasileira da Indústria de Café divulgou na última sexta-feira (10/08) um levantamento intermediário que mostra que o consumo anual, até abril deste ano, encosta em 20 milhões de sacas. O levantamento considerou os doze meses compreendidos entre maio/2011 e abril/2012 e serve como indicador de tendências para o balanço total que é calculado no final de cada ano.
Além de sócio-fundador da Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic), Américo Sato já presidiu a entidade em duas gestões, no período entre 1991 e 1996. Nesta entrevista, ele conta o que o levou, aos 81 anos, a assumir mais uma vez a presidência da Abic e apresenta as propostas a serem desenvolvidas até o fim do mandado, em 2014. Entre os desafios está a configuração do mercado, com novas formas de preparo - os sachês e cápsulas e máquinas de preparo automático -, que esbarram na concentração do varejo, que responde por 65% da distribuição do café. Acesse e confira!
A Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic) acaba de trocar de comando, em meio à saída de duas grandes filiadas. Segundo Américo Sato, o novo presidente da entidade, as duas companhias não deram justificativas para o desligamento. "O que posso dizer é que a Abic é uma associação de representação nacional e não poderia dar prioridade a interesses individuais, em detrimento de uma maioria", disse.
Américo Sato, presidente da Abic, afirma que, "de modo geral, a indústria do café está em uma situação difícil". Com isso ele assumiu o cargo com uma missão: recuperar a lucratividade das torrefadoras.
Em maio do ano passado, o governo federal anunciou um pacote de apoio às exportações, com a intenção de gerar melhores condições de competitividade para as empresas nacionais. Entre as medidas divulgadas estava a criação de uma agência de crédito e de um fundo garantidor para as exportações.
O café em grão acumula alta de 86% desde janeiro de 2010; o em pó, comercializado no varejo, subiu 10% até agosto. Após altas constantes, o café em grão perde força no mercado interno, mas o em pó ainda deve subir entre 15% e 20%.
O presidente da Associação Brasileira da Indústria do Café (Abic), Américo Sato, disse que, apesar de os preços do café registrarem níveis históricos, a commodity foi uma das que apresentou menor oscilação, o que apontaria para a possibilidade de novas altas.
Determinada a ampliar os índices de industrialização do café nacional, a Abic (Associação Brasileira da Indústria de Café) estabeleceu meta de elevar as exportações do grão torrado e moído. A expectativa é alcançar, no prazo de cinco anos, os níveis de venda externa do café solúvel.
Aproveitando que o café ocupa cada vez maior espaço no mundo da gastronomia, a ABIC - Associação Brasileira da Indústria de Café participará da quarta edição do Paladar - Cozinha do Brasil, que será promovido de sexta a domingo (29 a 31/07) no Grand Hyatt São Paulo. Durante o evento, que reúne chefs, cozinheiros, quituteiros, formadores de opinião e experts variados, a entidade vai lançar a confraria 'Amigos do Café' e promover o Programa de Qualidade do Café (PQC), que certifica os produtos nas categorias Tradicional, Superior e Gourmet.
Na maior fabricante de cafés do país, uma equipe de cerca de dez pessoas é responsável por encontrar e desenvolver novos sabores e misturas. Além disso, o time de desenvolvimento da sede da Sara Lee tem ainda o reforço de cerca de 50 degustadores - pessoas treinadas a identificar nuances de sabor da bebida. Na Mitsui Alimentos, dona do Café Brasileiro, as vendas de cafés especiais ainda são pequenas comparadas ao total, mas já atraem atenção.
A safra 2011/12 de café do Brasil tem apresentado uma qualidade bastante melhor do que o usual, um trunfo para a indústria brasileira do produto torrado e moído que tem meta de aumentar o consumo no país a uma taxa de 5 por cento ao ano, avaliou o novo presidente do conselho da Abic, entidade que representa o setor.
O presidente da Frente Parlamentar do Café, deputado federal Carlos Melles, declarou que as novas normas para a qualidade do café, criadas pelo Ministro da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Wagner Rossi, são fundamentais para atestar a qualidade do que é produzido no Brasil. Ele disse que tais normas fazem parte de um conceito regulatório de qualidade e que se distinguem do "Selo de Pureza Abic", que existe hoje.
Apesar de uma exportação recorde de 36,7 milhões de sacas e de um consumo interno superior a 20 milhões de sacas, o cenário para os torrefadores não se mostra tranquilizador. Por Américo Takamitsu Sato, presidente da Associação Brasileira da Indústria de Café - Abic.
"A realização desse Workshop do dia 16 de outubro será o início de um amplo programa que vai organizar, coordenar e unificar os importantes estudos e trabalhos de pesquisa realizados pela comunidade médico científica, no sentido de analisar os benefícios do café para a saúde humana", Américo Takamitsu Sato, presidente da Abic. Confira.
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