Entrar

Busca

Informe termo ou autor que deseja encontrar no CaféPoint.

13 resultados para "rodo"

26/10/2009

Secagem do café: agricultor inova com "rodo-vassoura"

A fase de secagem do café é trabalhosa e pesada. O produto em coco deve ser movimentado, numa média de seis a sete vezes por dia, no terreiro para não fermentar. Há oito anos, um cafeicultor da Zona da Mata começou a pesquisar uma ferramenta que tornasse essa atividade mais fácil. Foram cerca de quatro anos de desenvolvimento de um rodo-vassoura, que se tornou sucesso em mais de 20 municípios da região. A criação foi o segundo colocado em um concurso de invenções promovido pela Emater de Minas Gerais neste ano.

18/10/2010

Alternativas tecnológicas para secagem e armazenagem de café

A produção de café de boa qualidade representa, atualmente, a melhor alternativa para a cafeicultura brasileira, principalmente quando o enfoque é a viabilidade econômica desta atividade. O processamento do café, fase que inclui preparo, secagem e armazenagem, é determinante tanto na obtenção da qualidade como na composição do custo de produção. Técnicas corretas e manejo racional do sistema de processamento são essenciais para a o sucesso da atividade cafeeira.