A ruína das altas cotações
Com preços recordes e alta volatilidade, o mercado de café enfrenta tensões entre produtores e exportadores, revelando fragilidades na gestão de risco e nos mecanismos financeiros do setor
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Com preços recordes e alta volatilidade, o mercado de café enfrenta tensões entre produtores e exportadores, revelando fragilidades na gestão de risco e nos mecanismos financeiros do setor
Primeiramente, o atual debate ilustra a forma errática com que a equipe de Michel Temer lida com questões polêmicas. Nada novo em um país viciado em ações focadas no curto prazo. Por Bruno Varella Miranda, mestre em Administração pela USP e Doutor em Economia Aplicada pela Universidade de Missouri - Columbia.
Graças ao retrocesso no mercado, empresa revelou que uma onda de compras da virada do ano deixou 94% de suas demandas de café supridas.
A conveniência e o sabor estão continuando a direcionar a demanda por café em porções individuais nos Estados Unidos, com uma nova pesquisa de mercado revelando que 17% dos consumidores de café dizem preferir tomar seu café da manhã de máquinas de café pod (cápsulas ou sachês).
No ano em que o Brasil recebe a Conferência sobre Desenvolvimento Sustentável da Organização das Nações Unidas (Rio+20), a tônica das comemorações dos 39 anos da Embrapa, vinculada ao Mapa, não poderia deixar de ser a sustentabilidade.
O café já foi vilão e mocinho para a saúde humana. Apesar dessas contradições, além do prazer proporcionado pela degustação de bebidas com características sensoriais diversificadas, o café vem se revelando um alimento funcional capaz de incrementar a qualidade de vida e a prevenir doenças.
Devido às complexas reações que ocorrem no solo, alguns nutrientes podem ser determinados em quantidade suficiente, via análise de solo, mas podem estar, na verdade, indisponíveis para as plantas. Os tecidos das plantas, por sua vez, mostram o status nutricional das mesmas em dado momento, revelando sua real capacidade de absorver os nutrientes. Dessa forma, a análise dos tecidos, aliada à análise do solo, permite uma avaliação mais eficiente do estado nutricional do cafeeiro, possibilitando redirecionamentos do programa de adubação.
Durante o primeiro dia de programação do VII Simpósio de Pesquisa dos Cafés do Brasil, em Araxá (MG), as palestras debateram o cenário mundial e nacional da cafeicultura para um público de cerca de 500 pessoas, entre pesquisadores, técnicos, estudantes e interessados no tema. O Simpósio termina hoje, (25/08).
Organizado pelo Cato (Escritório de Comércio da América Central), foi realizado no último dia 26, em Taipei, um seminário sobre o setor cafeeiro da América Central e suas oportunidades comerciais. O vice-presidente de Honduras, Samuel Armando Reyes Rendón, esteve presente no seminário e aponta que busca promover tanto os setores cafeeiros do seu país como as vantagens de fazer negócios internacionais com parceiros como Taiwan. "Queremos que Taiwan consuma mais café de Honduras, que é de altíssima qualidade", disse o vice-presidente, que crê que a qualidade é a chave para abrir ou ampliar mercados.
Dois reconhecidos especialistas em marketing do agronegócio, José Luiz Tejon e Coriolano Xavier, lançam no dia 03 de setembro pela Pearson Education, o livro "Marketing & Agronegócio: A nova gestão - diálogo com a sociedade", na Livraria da Vila, em São Paulo. A obra traz uma totalizante e aguda visão de marketing para o agronegócio, revelando-se uma leitura útil e agradável para players e profissionais das cadeias produtivas de alimentos, fibras, matérias-primas agropecuárias e bioenergia.
Pesquisas anteriores sobre os benefícios para a saúde do café descobriram uma forte ligação entre o consumo de café e a prevenção à demência. Agora, uma equipe da Universidade de Illinois encontra pistas deste fenômeno, publicado no Journal of Neuroscience, revelando as descobertas de seu último estudo.
Mercado global do café assiste à alta de preços de canéfora e à diminuição no estoque internacional de grãos, enquanto o Brasil bate recorde em exportações
Produtores dos primeiros cafés selados receberam certificados que dão o direito ao uso do selo nas sacas, trazendo toda a informação da origem do produto
Cooperativa anuncia os melhores cafés da safra 21/22 que participarão do 10° Prêmio Região Cerrado Mineiro
Obras de represamento criadas para aumentar o acesso a recursos hídricos não compensaram as perdas ocorridas nos cursos d'água naturais
Pesquisa aponta o crescimento de cafezais no Leste de Santa Catarina sob a sombra da Mata Atlântica ou de outros cultivos agrícolas
Ensei Neto relaciona as diferentes origens de café do Brasil com seu uso nos blends. Revelando detalhes sobre a redescoberta da qualidade do café produzido em regiões cujo produto era conceituado como inferior, mas que demonstraram seu potencial, à medida que o processamento pós-colheita foi aprimorado e seu uso foi direcionado para a forma de preparo da bebida mais indicada.
Bruno Varella faz um paralelo entre o Império Romano e as atitudes do presidente dos Estados Unidos
A análise química das folhas em cafeeiros deve ser combinada com a observação do estágio vegetativo/produtivo da lavoura
José Luiz Tejon comenta sobre efeitos da mudança climática
Para Silvio Leite, Chapada Diamantina garante resultado excepcional de reconhecimento e valorização dos cafés especiais baianos
Aumento nos investimentos, como o de construção de armazéns, indica retomada da confiança dos produtores na agropecuária
Por conta do crescente número de jovens consumidores de café, novos estabelecimentos estão surgindo, aumentando a competitividade no ramo
Detalhes da sequência foram divulgados último dia 15 de janeiro, na Conferência de Genoma Vegetal e Animal, em San Diego.