Colômbia lança em setembro plataforma de rastreabilidade
O objetivo é manter exportações para a Europa ao atualizar sistema de georreferenciamento já existente
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O objetivo é manter exportações para a Europa ao atualizar sistema de georreferenciamento já existente
Iniciativa visa atender às regulamentações europeias, com destaque para a Lei da EUDR (Due Diligence Europeu), que exige maior transparência na cultura do café
Cecafé, ABIC, Abics e CNC solicitam mais recursos para investimentos em pesquisa, tecnologia e implantação de plano de promoção global dos cafés do Brasil
De acordo com o produtor Anderson Minamihara, tecnologia foi aplicada em lote de café especial que pode chegar a 90 pontos na classificação
Vídeo faz parte da websérie "A História do Café Especial - O olhar da BSCA em 30 anos", realizada pela Associação Brasileira de Cafés Especiais e Café Editora
"Os compradores de café estão interessados em quem está produzindo seu café. Nosso objetivo é promover nossos produtores", explicou o gerente da Limu Innarea Coffee Co-operative Union.
Através de selo com Indicação de Procedência e QR code na embalagem do café torrado, será possível rastrear todas as informações sobre o lote de café, história, premiações e certificações.
Segundo a Universidade Canadense a diminuição da rastreabilidade reduz os preços de exportação do café em pelo menos 12%.
Bruno Miranda e Sylvia Saes discutem o "escândalo da carne de cavalo", fato marcante das últimas semanas. Em uma Europa repleta de consumidores exigentes e regras nos âmbitos nacional e comunitário, a surpresa foi ainda maior. Assim sendo, o que nos ensina o escândalo?
República de San Marino, através de seu Consulado Geral em São Paulo, divulga interesse nos cafés especiais brasileiros que trazem, além de certificações e qualidade, rastreabilidade de seus lotes.
Marco Valério Brito, presidente da Coccamig, deseja profissionalizar ainda mais as cooperativas de café e alçá-las como referência em ESG, compliance, rastreabilidade e carbono zero
Encontro foi permeado pela discussão acerca das exigências ambientais, das restrições ao uso de pesticidas e da rastreabilidade por parte da União Europeia
Dados climáticos e imagens de satélite transformam duas exigências distintas - sanidade e rastreabilidade - em um único sistema operacional
Ferramenta pública e gratuita, desenvolvida em parceria com a UFMG, garante rastreabilidade da produção e apoia o cumprimento das exigências da União Europeia
Anunciado na Specialty Coffee Expo 2025, acordo prevê uso da metodologia CVA para avaliar o valor do café colombiano, com foco em rastreabilidade, diferenciação e conexão com as tendências globais do mercado
Encontro visa discutir a renda próspera e digna no setor cafeeiro, assim como impor ações de transparência e rastreabilidade do café produzido no mundo
A empresa de rastreabilidade científica Oritain trabalha, agora, com a Alliance for Coffee Excellence para verificar a origem do café submetido a leilão na competição global
A rastreabilidade do alimento é uma tendência atual de controle, do campo até a mesa do consumidor. Trata-se de uma espécie de radiografia do processo, dentro do qual são controlados diversos parâmetros que influenciam na qualidade do produto. No caso do café, a certificação constitui ainda o passaporte para a exportação, pois sem o selo de uma entidade certificadora os produtores têm maior dificuldade de embarcar a produção.
A rastreabilidade na cadeia produtiva do café será o foco da programação do 9º Encontro de Produção de Café com Qualidade, realizado pelo Departamento de Fitopatologia (DFP) da Universidade Federal de Viçosa (UFV), de 18 a 20 de outubro. O evento é destinado à atualização de profissionais, produtores e estudantes ligados ao agronegócio café, com ênfase na disseminação de boas práticas agrícolas e ações de sustentabilidade.
Papel das mulheres e jovens é destaque para a produção de cafés de qualidade e para a gestão administrativa-financeira da propriedade.
Upgrade é relevante para ampliar a promoção internacional dos cafés brasileiros, aliando quantidade com diversidade, qualidade e rastreabilidade
Proposta, aprovada pela Fapemig, tem como foco rastreabilidade e caracterização da origem geográfica
A Cocapec possui um sistema de recebimento contando com rastreabilidade nos armazéns e total controle dos lotes, além de agilidade e segurança
Encontro abordou temas como biodiversidade, segurança alimentar, direitos sociais, inclusão, transparência, rastreabilidade e conservação da natureza