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26/06/2017
Vendido por US$ 85 por libra, café etíope bate recorde de preço
Em leilão, o café Gesha, da Etiópia, estabeleceu um recorde de preços para café africano.
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14 resultados para "rachel"
ORDENAÇÃO
29/10/2012
A revolução dos cafezais em São Paulo
Para produzirem os melhores grãos, empresários do interior paulista investem em análise sensorial, laboratório de provas e outras técnicas avançadas. Segundo diretora da BSCA (Associação Brasileira de Cafés Especiais), "estamos vivendo um reposicionamento histórico do mercado (...) e é inegável que São Paulo está na frente do resto do país."
03/06/2009
Mundo Sustentável
A natureza está em alta nesta semana. Em 5 de junho celebra-se o Dia Mundial do Meio Ambiente. Governos, escolas, empresas e ONGs programam significativos eventos. Bonitos discursos serão ouvidos. Há o que comemorar?
11/11/2010
Profissão de barista é regulamentada
A Comissão de Trabalho, de Administração e Serviço Público aprovou nesta quarta-feira (10) a regulamentação da profissão de barista e a regulação desse serviço. Barista é o profissional que presta consultoria em análise de grãos de café. No substitutivo, foi retirada a necessidade de conclusão de curso técnico, mantendo a exigência de conclusão do ensino médio e de curso de especialização na técnica de barista.
17/03/2023
Nescafé Origens do Brasil é certificada como carbono neutro
Linha conta com embalagens recicláveis, reflorestamento da Mata Atlântica e compra de grãos de fazendas com práticas de agricultura regenerativa
22/09/2021
Parceria entre Nescafé e Fundação SOS Mata Atlântica contribui para plantio de árvores
A partir de agora, quem compra a latinha de café ou o vidro de solúvel da linha Origens do Brasil contribui com o plantio de uma árvore na Mata Atlântica
15/04/2021
Ventos fortes, granizo e chuva excessiva atingiram regiões produtoras do Espírito Santo
As perdas na agricultura foram apontadas em 23 municípios que relataram prejuízos em atividades rurais, enquanto danos no segmento de agroindústria foram registrados em dez municípios
20/11/2020
SIC: especialistas apostam em cenário favorável para café no pós-Covid
A qualidade e sustentabilidade do produto tem aberto mais mercados e garantido valores cada vez mais significativos oferecidos pelo café brasileiro
26/11/2020
Edição digital da Semana Internacional do Café contou com mais de 25 mil acessos em três dias
Evento usou recursos digitais para potencializar negócios, networking, apresentar lançamentos e conectar toda a cadeia às novas demandas da produção e consumo
26/10/2020
5º Congresso Nacional das Mulheres do Agronegócio acontece nesta última semana de outubro
Com apoio da Bayer, evento acontece até o dia 29 de outubro e tem como objetivo reunir as profissionais para troca de ideias e experiências
18/06/2018
Cafeicultores mineiros visitam Colômbia e aprimoram técnicas de produção
A viagem foi patrocinada pela empresa do Grupo Montesanto Tavares, Atlantica Coffee, com o objetivo de trocar experiências com os produtores da Colômbia
25/02/2014
Demanda por café robusta tende a crescer com disparada dos preços do arábica
O interesse por café robusta, cultivado principalmente no Vietnã, tende a aumentar em razão da disparada das cotações do arábica, variedade comercializada a preços mais altos. "Com os ganhos do arábica, mais robusta deve ser incorporado a misturas, fortalecendo a demanda e sustentando os preços do produto", diz o Rabobank, em comunicado.
26/01/2011
Regulamentação da profissão de barista evolui
Está em análise na Câmara o Projeto de Lei 8047/10, do Senado, que regulamenta a profissão de barista. A proposta define barista como profissional responsável pela impressão da arte no preparo artesanal de cafés de alta qualidade. Para exercer a atividade, será necessário comprovar habilitação em cursos oficiais ou reconhecidos e ministrados por instituições públicas ou privadas, nacionais ou estrangeiras - desde que o certificado seja revalidado no Brasil.
09/09/2010
Ateliê do Café aposta em comercialização via internet
Apesar de ser consumido diariamente por milhares de brasileiros, o café é uma bebida cercada de nuances de aroma e sabor, a exemplo de outras bebidas complexas, como vinho e cerveja. E os consumidores estão começando a perceber todas as suas possibilidades. Nessa trilha, surgem no mercado empresas que levam o produto a sério. É o caso do Ateliê do Café oferece um serviço bastante exclusivo e pioneiro de torrefação e comercialização de cafés 'single state' (cafés de origem) pela internet.