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28/02/2025
A ciência por trás dos canéforas de qualidade
Propagação clonal e cuidado no manejo ajudaram a transformar as características sensoriais da espécie no Brasil
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7.765 resultados para "qualidade"
ORDENAÇÃO
08/03/2024
"Qualidade do café é formada na lavoura, mas definida no pós-colheita", diz cientista
Referência mundial em pós-colheita de cafés especiais, Flávio Borém leva ciência ao cultivo do grão
04/08/2023
Prêmios de Qualidade de Café demonstram excelência da produção brasileira
Os concursos de qualidade de café incentivam a adoção de práticas sustentáveis e inovações nas etapas de produção
12/02/2020
Conilon de qualidade: indicação geográfica ES tem depósito para registro no INPI formalizado
A busca por qualidade e excelência na produção do café conilon no Espírito Santo é um trabalho que vem de muitos anos e conta com a parceria entre cooperativas, produtores, entidades representativas e técnicas
07/01/2013
Normatização e Qualidade de Café no Brasil
Produtor de café especial e profissional atuante no desenvolvimento da cafeicultura nacional, Francisco Sérgio Lange analisa em artigo exclusivo ao CaféPoint o momento desafiador da indústria de café no país, ao reunir informações sobre mobilizações recentes do setor para o incremento da qualidade dos cafés ofertados pela indústria nacional aos consumidores brasileiros e internacionais.
03/04/2025
Qualidade entre montanhas: conheça a produção de cafés do Vale da Grama
Incrustado na Serra da Mantiqueira, o Vale da Grama tem sido destaque nos concursos de cafés especiais desde 1999 e, no final do ano passado, foi reconhecido como a mais nova indicação geográfica cafeeira do estado paulista
19/06/2024
Testes globais de café arábica mostram a complexa influência de genética e clima na qualidade
Estudos da WCR avaliam potencial de cultivares em diversas regiões para impulsionar programas de melhoramento genético orientados pela demanda do mercado
18/06/2021
Robustas Amazônicos Finos: quem semeia boas práticas, colhe qualidade
Na cafeicultura existem duas perguntas que se propagam na cadeia de produção e transformação: O que é um café especial? Como produzir um café especial?
30/03/2017
Futuro da cafeicultura de Rondônia na qualidade e em novos mercados
Veja as recomendações da Embrapa para um café de qualidade, passando por uma colheita mais eficiente.
01/03/2024
Café sob a lupa de especialistas: o papel do Q-Grader na compra e avaliação de lotes
Conheça o papel deste profissional e a sua importância para a melhoria contínua da qualidade dos grãos brasileiros
10/02/2021
Concursos de qualidade de café ajudam a desenvolver cada vez mais o mercado brasileiro
Dissertação do Programa de Pós-Graduação em Administração da UFLA avaliou os impactos do concurso Cup of Excellence no mercado de cafés especiais
22/07/2024
Qualidade no campo e na xícara: a importância do concurso Coffee of the Year
Como a competição tem impulsionado as lavouras brasileiras através da valorização dos melhores cafés do Brasil e da apresentação desses grãos ao mercado
04/10/2022
Estudo revela onde são produzidos cafés de qualidade superior na região montanhosa das Matas de MG
Pesquisa aponta quais altitudes, características de relevo e temperaturas na região das Matas de Minas contribuíram para as melhores notas dos cafés avaliados
14/10/2010
Não basta fazer qualidade, é preciso vender qualidade
Qualidade é um dos assuntos mais instigantes do agronegócio brasileiro. A todo o momento ouvimos especialistas de mercado dizendo que a qualidade é a chave para o futuro ou que somente sobreviverão no mercado aqueles que investirem em qualidade. Eles estão certos. Porém, não basta fazer qualidade, é preciso desenvolver os canais de comercialização adequados para vender qualidade por um preço remunerador.
27/10/2022
Parceria entre Verdemar e Emater levam às gôndolas cafés premiados em Concurso de Qualidade de MG
Linha "Cafés Campeões" contempla 15 cafés de produtores de quatro regiões mineiras. Novidade já está sendo comercializada nas 16 unidades do Verdemar
12/02/2021
Matas de Minas se destaca no 17º Concurso Nacional Abic de Qualidade de Café
Vencedora e outros finalistas da premiação do 17º Concurso Nacional Abic de Qualidade de Café recebem assistência técnica da Emater-MG
05/08/2024
Como a água pode influenciar a qualidade do seu café?
A composição da água é crucial para a qualidade do café e influencia diretamente o sabor e o aroma da bebida
10/11/2023
A nova geração dos cafés de qualidade
Segundo dia da SIC explora transformações, quebra de paradigmas e o novo momento dos cafés especiais brasileiros
23/11/2021
Pesquisa conclui que mudanças climáticas afetam a produtividade e a qualidade do café
Descobertas têm implicações para consumidores que preferem alta qualidade, e produtores que dependem tanto do volume quanto da qualidade para sua renda
04/10/2007
Gestão de qualidade na cadeia produtiva do café: qualidade da bebida, produção e competição por mercados exigentes
O mercado cafeeiro vem apresentando tendência crescente de buscar meios para reconhecer, valorizar e promover a qualidade do café, incluindo também aspectos importantes no que diz respeito à sustentabilidade da produção e certificação dos cafés. Paralelamente à valorização dos cafés de qualidade superior, esta demanda deve aliar competitividade por meio da diferenciação dos sistemas de produção e do produto, redução de custos de produção via elevação de produtividade e adoção de tecnologias pré e pós-colheita apropriadas à realidade regional. Nesta linha de raciocínio, o artigo pretende discutir a influência da gestão de qualidade sobre o mercado cafeeiro. Por último, são propostos itens para debate e esclarecimento, via leitor, envolvendo o tema.
31/07/2024
Estudo avalia adaptabilidade ao clima com qualidade na xícara da variedade conilon
Publicado na renomada revista internacional Crop Science, pesquisa avalia plasticidade fenotípica da variedade em ambientes de cultivo de arábica
01/06/2010
Qualicafé: ferramentas para melhorar qualidade do café
Realizado no dia 26 de maio, em Patrocínio/MG, o Qualicafé, evento organizado pela Fundação Café do Cerrado, reuniu especialistas do setor para apresentarem ferramentas para o aperfeiçoamento da produção de cafés de qualidade e cafés especiais. O CaféPoint participou do evento, acompanhando todo conteúdo transmitido. Confira!
09/11/2020
16º Concurso Nacional ABIC de Qualidade do Café terá premiação virtual
Marcada para o dia 24 de novembro, com transmissão no YouTube, a ocasião também premiará os Melhores da Qualidade ABIC
12/08/2021
Inscrições abertas para 29º Concurso Qualidade Minasul e 3º Concurso Qualidade de Café AMAM
Concursos têm como objetivo reconhecer a qualidade, origem e procedência dos cafés produzidos em todo o estado de Minas Gerais pelos cooperados Minasul