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As exportações de café do Brasil na nova temporada (julho de 2011 a junho de 2012) provavelmente terão uma queda em volume em relação ao recorde de 34 milhões de sacas projetado para o período atual, por conta de uma colheita menor que está se iniciando, avaliou nesta terça-feira o presidente do Conselho Deliberativo do Cecafé (Conselho dos Exportadores de Café do Brasil).
Da lavoura até a xícara, como se sabe, há um longo caminho que as sementes do cafeeiro tem de percorrer. O princípio dessa saga é a seleção do que vai ser plantado. Parece coisa simples, porém existem muitas perguntas que tem de ser respondidas antes da escolha da variedade se tornar definitiva. Não existem receitas prontas para as coisas da Natureza e dos Homens. Cada caso é um caso.
Muitas pessoas ainda não se adaptaram ao espresso, considerando-o "muito forte", ao mesmo tempo em que os defensores do serviço originário da Itália o colocam como "o melhor serviço de café". A questão é bastante delicada, uma vez que não existe nada que seja absolutamente muito bom ou muito ruim. A percepção do que é "o melhor" é sempre algo muito pessoal e isso não pode ser imposto.
A ex-ministra do Meio Ambiente Marina Silva lançou ontem (7), durante reunião do Comitê Brasil em Defesa das Florestas e do Desenvolvimento Sustentável, uma campanha que pretende coletar 1 milhão de assinaturas contrárias ao texto do novo Código Florestal, na forma como foi aprovado pela Câmara dos Deputados.
O consumo de café no Vietnã deverá ser de 10% da produção do país em 2009/10, mais que os 7% atuais e mais do que o projetado anteriormente, informou um oficial da indústria. "As pequenas cafeterias que estão se disseminando nas principais cidades e expandindo a rede de distribuição estão por trás da aceleração no crescimento do consumo", disse o presidente da Associação de Café do Vietnã, Luong Van Tu.
A cafeicultura brasileira está em uma fase de expansão, com novos plantios de cafeeiros em grande escala. É hora de escolher bem as melhores variedades a serem plantadas, para garantir altas produtividades nas lavouras, o que é essencial para maior retorno econômico ao produtor.
O princípio intrínseco de todo o negócio é a existência de incertezas e riscos. O agro é ainda mais afetado por essa dimensão. A irrupção da pandemia, seguida de severos distúrbios climático e associada ao declínio das cotações das commodities nas bolsas internacionais elevou ainda mais os riscos.
Pesquisa da World Coffee Research revela diversidade do patógeno e aponta quais variedades são mais resistentes e suscetíveis à doença que ameaça lavouras no mundo
Bruno Varella analisa o mercado de café pós-pandemia e quais serão as consequências dos novos hábitos de consumo
Recomendação do especialista é que produtores fiquem atentos aproveitando as oportunidades para garantir preços mínimos para safra 2021/2022 e 2022/2023
Queima de folhas de cafeeiros causa preocupação em muitos técnicos e produtores
Na análise do Escritório Carvalhaes, chuvas não farão a safra voltar ao normal, com o "aparecimento mágico" de novos frutos.
El Salvador se converterá em um centro regional do Instituto de Pesquisa Mundial de Café (WCR), dos Estados Unidos.
Especialista em prova e qualidade de café, Felipe Croce aborda em seu novo artigo a evolução deste preparo de café que tem conquistado não só brasileiros mas também consumidores de todo o globo. O colunista explica ainda as razões por trás da confusão, a nível nacional, a respeito do uso das expressões do título deste artigo. Confira
O governo da presidente Cristina Kirchner ressuscitou ontem (28) uma lei de 1971 do então ditador e general argentino Alejandro Lanusse para implantar uma rede de supermercados estatais que ostentarão em grandes placas o nome de "Mercados de Interesse Nacional". A ideia, similar aos "Comersitos" - a rede de pequenos mercados estatais criada pelo presidente venezuelano Hugo Chávez -, é a de implantar em todo o país uma rede de mercados que venda alimentos a preços baixos.
Para se obter a melhor performance financeira possível na fase de comercialização, é imprescindível que, além de outros fundamentos, o produtor tenha domínio dos cuidados e manejos necessários no processo produtivo. Uma das decisões de maior relevância é aquela relacionada ao início da colheita.
Toda vez que as negociações comerciais ameaçam dar um pequeno passo adiante, as carpideiras de plantão já desfiam argumentos de forte conteúdo emocional, porém sem nenhuma consistência empírica. Tal é o caso do atual momento das negociações multilaterais de Doha, no qual se busca evitar um final melancólico para a rodada, que teria conseqüências nefastas para a própria sobrevivência da Organização Mundial do Comércio (OMC).
Pense no dia de hoje. Faça uma lista de tudo que você tem a fazer. Pense em quanto tempo levará cada atividade, some esse tempo. Quantas horas resultaram? O ideal é que não ultrapasse 6 horas (para sobrar tempo para urgências ou eventuais circunstâncias). Quando ensino essa técnica simples às pessoas, é comum aparecerem dias com 8, 9, já vi até com 14 horas.
A principal indústria de torrefação italiana, Lavazza, espera que as recentes volatilidades nos preços dos futuros de Londres se estabilizam, quando as colheitas novas dos dois maiores produtores mundiais começarem fluir.
Três xícaras de café por dia poderiam desacelerar a perda das funções mentais em homens, informou um estudo europeu.
Mais de 2.200 acordos bilaterais de proteção de investimentos no exterior já foram assinados por cerca de 180 países. O Brasil, porém, sempre se recusou a ratificar este tipo de acordo com medo das ações que poderiam ser adotadas caso fôssemos obrigados a indenizar empresas estrangeiras pelas nossas constantes mudanças das regras do jogo.
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