Degustadores provam Robustas Amazônicos em 1º Encontro Brasileiro de Degustadores de Café
Primeira edição do evento nacional está sendo realizada em Cacoal (RO) e reúne apaixonados pelo grão até a próxima sexta-feira (10)
21 resultados para "provam"
Primeira edição do evento nacional está sendo realizada em Cacoal (RO) e reúne apaixonados pelo grão até a próxima sexta-feira (10)
Saber encontrar, reconhecer e provar esses cafés exigiu uma nova forma de olhar a produção e tornar as provas complexas e interessantes.
Os 10 melhores cafés do ano foram eleitos pelos visitantes da Semana Internacional do Café.
Pelo menos, três mil agricultores cultivam os grãos. Produção chega a 850 mil sacas de café por ano.
Juízes internacionais provam cafés ao longo dessa semana no Cup of Excellence
A décima edição do tradicional Campeonato Brasileiro de Barista - Fispal Café, realizado pela Associação Brasileira de Café e Barista (ACBB) entre 14 e 17 de março, das 9 às 19 horas, em São Paulo. A principal novidade é a parceria inédita com a Fispal Café - Feira de Negócios para o Setor Cafeeiro, organizada pela Brazil Trade Shows, em junho, no Expo Center Norte.
Quer colocar em prática diferentes tipos de negociação para todas as situações necessárias? Estabelecer metas para seus negócios? Definir estratégias para negociar com pessoas diferentes e em diversas áreas de sua vida? Identificar os diversos tipos de negociadores e saber quais as melhores táticas para trabalhar com eles?
Com ambiente profissional de networking e rodadas exclusivas de cupping, evento se consolida como uma plataforma global de negócios entre produtores e compradores
Próximas fases do concurso serão realizadas durante a Semana Internacional do Café, de 20 a 22 de novembro, em Belo Horizonte (MG)
Atualmente são cerca de 70 compradores de cafés com o selo de Denominação de Origem da Região, a primeira a alcançar este status, em 2013
Pela primeira vez no País, a Specialty Coffee Association of America (SCAA) trará temas exclusivos.
Pequeno produtor colheu em média 70% do previsto.
O mercado global de café expresso em dose única está ficando maior, mais ousado e mais forte. E não é só no sabor. O mercado mundial de produtos de café em cápsula deve atingir a marca de US$ 12 bilhões este ano, segundo analista. E a Nespresso, que lançou a primeira máquina caseira de café em cápsula em 1986, vem aproveitando esta tendência.
A consultoria Euromonitor estima ainda que esse mercado deva crescer 5% ao ano na até 2016. País representa também a liderança mundial em consumo de cafés solúveis, mas o crescimento do mercado russo deverá ser impulsionado pela venda de café em grãos. E com o fim do imposto sobre a importação de café verde há alguns anos, indústria se desenvolve mais rapidamente, mas qualidade priorizada é baixa.
O plenário da Câmara dos Deputados aprovou nesta quarta-feira a Medida Provisória (MP) 574 e a emenda do deputado federal Luis Carlos Heinze (PP-RS) que prevê a reabertura do programa de refinanciamento dos débitos dos produtores rurais inscritos em Dívida Ativa da União, que encerrou em julho do ano passado. A proposta segue para análise dos senadores.
CaféPoint entrevistou Josiane Cotrim Macieira, Embaixadora da IWCA no Brasil - International Women`s Coffee Alliance, em ocasião da realização do 7° Espaço Café Brasil. Josiane nos contou toda vontade, luta e muito trabalho para elevar a condição das "Mulheres do Café" em meio ao cenário do mercado cafeeiro, algumas vezes pouco gentil a estas damas que compõem parte significativa do setor. Confira.
A percepção das redes de cafeteria, bem como a de representantes da cadeia produtiva e especialistas no setor do café é uma só: a segunda bebida mais tomada no mundo passa por um momento de qualificação no consumo e tende a níveis superiores de apreciação no Brasil.
São 12 marcas de café torrado e moído com blends elaborados a partir dos grãos dos lotes vencedores do 6º Concurso Nacional ABIC de Qualidade do Café, realizado em novembro passado. Criado pela ABIC - Associação Brasileira da Indústria de Café em 2004, o concurso, seguido da edição especial, têm como objetivo unir as duas pontas da cadeia produtiva - lavoura e torrefação - oferecendo ao consumidor brasileiro os melhores cafés cultivados e industrializados no país. A nova edição poderá ser encontrada nos principais supermercados e lojas gourmets do país a partir da segunda quinzena de maio.
"A Ficafé é um trabalho de marketing que os brasileiros têm que aprender a fazer. O café brasileiro é o único que oferece diversidade e qualidade em escala", afirmou Luis Fernando Andrade Leite, presidente da Associação de Cafés Especiais do Norte Pioneiro do Paraná (Acenpp) durante abertura da Feira. O preço médio das sacas de cafés especiais negociadas nas rodadas de negócio da Ficafé 2009 foi R$ 661,00.
A matéria-prima de todo nosso sistema é a água. Praticamente, todos os demais recursos naturais podem ser substituídos, menos a água. Ela é sinônimo de sobrevivência, ou do desaparecimento da vida neste pequeno planeta chamado Terra, tributário de uma estrela de 5ª grandeza, conhecida como Sol. Água é vida, ou morte.
A Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA, na sigla em inglês) abrirá as inscrições para o 4º Concurso de Cafés Naturais do Brasil - Late Harvest, safra 2006/2007, amanhã, 10/02. Os produtores poderão enviar suas amostras até o dia 23 de março.