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Qual o melhor sentido para o alinhamento do sulco do plantio de café, quando se deseja diminuir a incidência de sol na lavoura e com isso diminuir a susceptibilidade a doenças? Esta é a primeira pergunta enviada ao professor Antônio Fernando de Souza, engenheiro agrônomo e doutorando em Fitopatologia da Universidade Federal de Viçosa, que está instruindo o curso da Agripoint, sobre "Manejo Integrado de Doenças de Cafeeiros", que começou no dia 04 de junho de 2008.

A falta de nutrientes no solo e no adubo pode limitar a produção, e para evitar essa situação, participe do Curso Online AgriPoint Correção do solo e adubação para aumentar a lucratividade do cafezal, que apresentará informações de como quantificar a fertilidade do solo, corrigi-lo de forma eficiente, adubá-lo e aplicar os fertilizantes, para que seu cafezal tenha o máximo de eficiência, com redução dos gastos. Este curso terá início no dia 16 de março.

Uma das bandeiras de campanha do governador de Minas Gerais, Antônio Anastasia, foi a criação e gestão do Fundo Estadual do Café, como política para o fortalecimento de uma das atividades econômicas mais estratégicas do Estado. Visando à sua constituição, representantes do setor se reuniram para debater a origem e destino do fundo setorial, na quinta-feira (29), na Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa), Cidade Administrativa, em Belo Horizonte.

"Escrevo este artigo, com muita honra, com dois craques do mundo do café: Luiz Suplicy Hafers e Rodrigo Corrêa da Costa. O que se segue é fruto de muita prosa." Por José Roberto Mendonça de Barros

Luís Norberto Pascoal, da Fazenda Daterra, ministrou palestra do evento Espaço Café com o tema "Panorama do mercado de café no food service". Segundo Pascoal, o mercado exigiu uma transformação, obrigando o produtor e toda a cadeia a investir em infra-estrutura e tecnologia. Falta ao Brasil, afirmou Luís, uma universidade pública que ofereça o curso para baristas, investindo em educação e treinamento.

A Equipe CaféPoint esteve no Espaço Café Brasil 2010, em São Paulo/SP e gravou diversas entrevistas com os participantes da feira. Natália Fernandes conversou com Marco Suplicy, da Suplicy Cafés Especiais, a respeito da atuação como cafeteria e marca de café, como atuam no mercado brasileiro e de como toda cadeia pode conseguir maior valor agregado em seu produto.

Apesar dos apelos da Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic), as normas de qualidade do café torrado e moído entrarão em vigor no dia 17 de fevereiro. As novas regras, publicadas na Instrução Normativa nº 16, de maio de 2010, estabelecem padrões mínimos de sabor e pureza para a comercialização do produto.

O café representa quase a metade do PIB agrícola do Estado e é a principal atividade em 80% dos municípios capixabas. No entanto, a principal variedade produzida na região -conhecida como conilon- é vista como inferior, destinada principalmente a fazer volume nos "blends" (misturas) das empresas de solúvel e torrado e moído. O fato de o conilon ser considerado um produto de qualidade inferior ao arábica leva pesquisadores e compradores a darem pouca atenção à qualidade. Resultado: pouco cuidado no beneficiamento e secagem dos grãos. Para que essa imagem e qualidade mude, investimentos na cadeia são necessários.

Na primeira parte do artigo foi falado sobre conceito e dificuldades no melhoramento visando qualidade, a diversidade genética existente atualmente e a relação dos porta-enxertos e a qualidade. No presente artigo será abordado detalhes do alelo Mokka, café Glaucio, a espécie C. Eugenioides, e os Robustas e Arabustas.

Do hoje depende o amanhã

postado em 16/02/2009

Aliada à pesquisa científica, a educação garante maiores ganhos para a sociedade como um todo. É difícil entender a lentidão do governo em fazer valer essa lógica. O mínimo que se esperaria de nossa burocracia é uma maior atenção quando fosse decidido o orçamento do ministério da Ciência e Tecnologia, pois trata-se de um projeto considerado estratégico. As respostas para tempos de crise sairão justamente da sala de algum centro dedicado a estudar e entender o mundo a nossa volta.

Diagnosticar corretamente as principais doenças do cafeeiro é fundamental para evitar o desperdício de tempo e dinheiro com medidas ineficazes de controle de doenças. E reconhecendo a importância deste tema, a AgriPoint realizará um curso online com início no dia 23 de julho, sobre Manejo Integrado de Doenças de Cafeeiros.

O contrato por pequeno prazo foi uma grande conquista para os produtores rurais como para os trabalhadores. Isto se deve ao fato de a norma ter sido elaborada considerando as peculiaridades do meio rural, tais como a sazonalidade, as necessidades de realização de tarefas não ligadas à atividade fim e, principalmente, por trazer ao cenário do agronegócio a ferramenta ideal para regularizar a informalidade no campo.

No programa de melhoramento genético do IAC, além dos objetivos tradicionais como longevidade, vigor, adaptação ampla e produtividade incorporaram-se também vários outros trabalhos como resistência à ferrugem, ao bicho-mineiro, aos nematóides, porte reduzido, adaptação regional, situações culturais ou demandas especiais (Medina Filho et al., 2007a). Entre eles, encontra-se o melhoramento para a qualidade. Neste trabalho é apresentada uma síntese das principais investigações e da complexidade envolvida na seleção de cafeeiros visando melhor qualidade da bebida.

Especialista em cafeicultura irrigada, André Luís Teixeira Fernandes aborda em artigo exclusivo a importância do sistema de irrigação por gotejamento. "Quando o produtor de café adota um sistema de irrigação por gotejamento, que é um dos mais tecnológicos existentes, espera ter maior segurança no seu negócio." Confira

O CDPC, criado e presidido pelo governo, composto por grupos econômicos heterogêneos e interligados na obtenção do produto, mas totalmente distintos em interesses e objetivos, é irracional e ilógico. Não possui aspecto algum de eficácia ou desenvolvimento e, ao contrário, gera confusão na área produtiva, pois atividades distintas com interesses opostos se acham no direito de ditar as regras.

O secretário executivo da Comissão Técnica de Programa (CTP) da Embrapa Café, Paulo Cesar Afonso Júnior, esteve participando, na semana passada de reunião em São Paulo para planejar, junto com outras instituições, a realização, a partir de outubro próximo, de uma ação para conscientização dos cafeicultores sobre a importância das boas práticas agrícolas, especialmente sobre o uso correto dos agroquímicos aplicados nas lavouras.

Mercado do café para janeiro/2008

postado em 07/01/2008

No que diz respeito ao cenário fundamental do café temos muita coisa positiva, o que ocorre é que não devemos nos esquecer de que as commodities oscilam, isso é normal, natural e sempre será assim. Cabe a todos os profissionais da cadeia tentarem se proteger da melhor forma possível para levar um produto de qualidade a custos competitivos até o mercado consumidor. A grande sacada destes tempos não será reter mercadoria, mas mostrar para o mundo que o Brasil não só é o maior produtor como também produz café de qualidade. Não podemos esquecer que temos grande responsabilidade neste processo.

Café: Separação de Famílias

postado em 09/04/2009

O arábica, enfermo há uma década, recusou-se ao tratamento a que deveria ser submetido, tendo sua situação piorado aos extremos. Caso, juntamente com o robusta permaneça sob o mesmo teto neste modelo de gestão ultrapassado e não condizente com a realidade provocará a contaminação à parte ainda saudável - robusta - transformando-a também em enferma.

Cafeicultores, autoridades, representantes da indústria, cooperativas, municípios e profissionais que atuam na cafeicultura participaram, nesta terça-feira (16), de uma audiência pública na Assembleia Legislativa para discutir propostas que contribuam com o fortalecimento do setor cafeeiro. Manoel Bertone, secretário de Produção e Agroenergia do MAPA, pediu calma aos produtores e explicou que o maior desafio é melhorar e renda do produtor.

O 11° Agrocafé está sendo realizado em Salvador/BA desde segunda-feira (08) prosseguindo até amanhã, dia 10. Na cerimônia de abertura, diversos líderes e representantes do agronegócio se pronunciaram sobre a atual situação da cafeicultura no Brasil e a importância desse evento nacional. "O produtor não está conseguindo obter renda. Os estoques mundiais de passagem são baixos. É inacreditável que o preço do café não suba com estoques tão baixos", comentou João Lopes Araújo, presidente da Assocafé.

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Cotações

Tipo de café e região
Tipo de café e região Fechamento Var.
Arábica - Indicador diário à vista (SP) 298,56 -R$ 2,15
Conilon - Indicador diário à vista (ES) 251,39 -R$ 1,81
por saca 60,5 kg
Cotações ICE Futures - Nova York
Contrato Fech. US$ Var. R$
Mai / 13 136,90 -110 368,50
Jul / 13 139,10 -75 374,42
U$ cnt / Lb - R$ / saca 60 kg (contrato C)
Cotações BM&F Bovespa
Contrato Fech. US$ Var. Contratos em aberto
Mai / 13 160,20 0 2
Jul / 13 163,05 0 0
por saca 60,5 kg
Cotações Londres (LIFFE)
Contrato Fech. US$ Var. Equivalente R$/saca²
Mai / 13 2007 -9 245,03
Jul / 13 2037 -9 248,69
por tonelada - café robusta

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