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Ciclo de palestras da Cooxupé percorre Sul de Minas e Cerrado e SP

Cooperativa prepara produtor para safra cafeeira em eventos que vão até 31 de maio em 17 cidades.

Lavoura irrigada produz 50% mais que área de sequeiro, diz ACA

Cláudio Morales lembrou que a irrigação está entre as etapas que garantem a qualidade do grão.

Indústria do café investe em novas embalagens para transporte

Até chegar à mesa do consumidor, o café percorre um longo caminho na cadeia produtiva e, nesse processo, pode perder gradativamente suas características. As condições ambientais - umidade, temperatura e nível de oxigênio na armazenagem - podem afetar a qualidade do grão, facilitar o desenvolvimento de fungos e até alterar o aroma e o sabor. Para evitar prejuízos, alguns produtores estão investindo na criação de novas embalagens para proteger o café verde (beneficiado) durante a estocagem e o transporte.

Coocafé: sinal de alerta ligado na cafeicultura

A Coocafé atua na Zona da Mata de Minas Gerais e Montanhas do Espírito Santo, em uma área de aproximadamente 100 mil/ha. O quadro técnico da cooperativa, que percorre toda a área visitando e orientando os cooperados, já ligou o sinal de alerta, pois a região está passando por um longo período de seca, o maior dos últimos anos. E as previsões climáticas indicam que a seca deve prevalecer.

Vinho é a nova aposta de cafeicultores brasileiros

Em regiões cafeeiras, produtores encontram no vinho uma nova forma de explorar o terroir e impulsionar o turismo

"Qualidade do café é formada na lavoura, mas definida no pós-colheita", diz cientista

Referência mundial em pós-colheita de cafés especiais, Flávio Borém leva ciência ao cultivo do grão

Na rota do grão do Cerrado

O recém-lançado roteiro por fazendas e estabelecimentos de café da região mineira mostra que o Brasil tem potencial para o turismo especializado

Exportação de café do Brasil cai 33% em fevereiro, para 2,4 milhões de sacas

Com mercado spot externo mais atrativo e menor disponibilidade na entressafra, cenário impacta desempenho no bimestre e pode durar até a colheita 2023

2ª edição da Coopercitrus Expo Digital começa na próxima semana

Evento acontece até 30 de julho e reúne 140 expositores e conteúdo técnico voltado para amendoim, batata, café, cana, citros, soja, milho, pecuária e tomate

Café e biodiversidade

Influência do uso e ocupação da terra das culturas agrícolas nas paisagens naturais no Brasil ainda é forte e merecem um novo olhar pelas tendências de mercado

Corteva Agriscience apresenta produto para controle do bicho-mineiro

Composto por dois novos ingredientes ativos, o inseticida Revolux atua com modos de ação exclusivos para uma proteção prolongada do cafezal

Caldas Novas recebe Congresso Brasileiro de Nematologia

Ideia é orientar produtores sobre manejo integrado dos vermes

Pinhalense apresenta novas máquinas na Expocafé

Portfólio da empresa é voltado para todos os tipos de produtores

Pinhalense participa da Femagri 2019 com recolhedora e novo secador

Foram cerca de 30 equipamentos dentro das linhas de mecanização e pós-colheita apresentados durante os três dias de evento

Nestlé investe nas plantações de café do México

Objetivo é focar na produção de café solúvel com o robusta

Santos promove segunda edição de festival dedicado ao café

A cidade que abriga o maior porto do país, por onde escoa grande parte da produção nacional, receberá diversas atrações gratuitas, inclusive degustação de cafés.

Cursos inéditos da SCAA chegam ao Brasil

Pela primeira vez no País, a Specialty Coffee Association of America (SCAA) trará temas exclusivos.

Café: trem bão dimais da conta, sô!

Osvaldo Filho, de Alagoa/MG, um apaixonado pelo café e sua cultura, enviou texto aos leitores do CaféPoint como forma de homenagem ao cafezinho do seu dia a dia que tanto o satisfaz. Confira por que para ele o café é ´tão bão´ assim.

Encontro de Q-Graders reuniu provadores e compradores de café especiais na FICAFÉ 2012

Promovido na Feira Internacional de Cafés Especiais do Norte Pioneiro do Paraná (FICAFÉ), que teve ocorreu semana passada, o 1º Encontro de Q-Graders teve como objetivo divulgar e apresentar as características peculiares dos cafés especiais e certificados da região. Os Q-Graders são especialistas do café que podem ser comparados a enólogos, no universo do vinho.

Sistema de Inteligência da Concorrência: Índia

A Índia é o 7° maior produtor de café do mundo, com estimativa total de produção de 4,17 milhões de sacas de 60 kg para o ano safra de 2008/09. A grande diversidade das regiões cafeeiras indianas é muito bem utilizada como estratégia de marketing para atingir o mercado de cafés especiais. Cada região possui seu próprio selo indicativo, com explicações sobre a geografia do local, a vida selvagem e, principalmente o cultivo e a qualidade dos cafés.

Sistema de Inteligência da Concorrência: Indonésia

A República da Indonésia é um país localizado no sudoeste asiático entre os Oceanos Pacífico e Índico. Composto de 17.508 ilhas, é o maior arquipélago do mundo. O café foi introduzido no país pelos holandeses no século 17. A ferrugem do cafeeiro praticamente varreu a produção de café Arábica do país no século 18, o que abriu espaço para a introdução do café Robusta, resistente à doença. Hoje, a produção de Robusta representa aproximadamente 88% do total.

Íntegra do discurso do ministro Roberto Rodrigues