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17/10/2017
Segundo apicultor, abelhas ajudam na produção de café de qualidade
Pesquisas mostram que os grãos aumentam quando as abelhas vão para a plantação na florada.
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118 resultados para "percebemos"
ORDENAÇÃO
14/02/2017
Pesquisadores brasileiros traçam perfil dos consumidores de café especial
Paulo Henrique destaca aumento do consumo em casa e a "preocupação com a torra.
10/02/2017
Brasil exporta 8,7% menos sacas de café em janeiro de 2017
Relatório do Cecafé aponta aumento no preço médio da saca, que possibilitou receita cambial maior em comparação com o mesmo período de 2016.
20/10/2014
Sem chuvas significantes, quebra em 2015 pode chegar a 30% no Sul de Minas
Fundação Procafé afirma que clima já projeta perdas para a safra futura. Primeira florada no Sul de Minas corre risco de ser abortada, afirma gerente da CaféPoços.
15/08/2014
Coffee Week estimula cadeia brasileira de cafés especiais
Semana reúne eventos voltados para grãos nacionais de qualidade.
17/10/2012
Botões florais estão queimando antes de abrir a flor
Confira as explicações do engenheiro agrônomo Alysson Fagundes, da fundação Procafé, aos leitores que estão em debate a respeito deste caso específico de queimadura de botões florais em época de estiagem, que pode comprometer a efetividade da florada e em consequência os números estimados para a próxima safra.
15/10/2010
Especial Marcas de Café - Bravo Café: procuramos fazer padrão, padrão e padrão
O CaféPoint foi atrás de grandes marcas de café de qualidade, para divulgar e promover casos de sucesso, o trabalho desenvolvido pelas marcas e suas diferentes estratégias em busca de um único objetivo: a promoção de cafés de qualidade. Acesse e conheça mais sobre o trabalho da Bravo Café, com Diogo Ribeiro da Luz.
20/07/2010
Lucratividade no processamento de despolpamento em café conilon - Estudo de Caso Sítio Boa Sorte
O tema qualidade vem sendo uma discussão freqüente na cafeicultura, verificamos que no caso do café arábica ocorreu avanço significativo nos últimos anos, porém no conilon o avanço ainda é pequeno. O fato da produtividade ter aumentado significativamente possibilitou ao produtor aumentar seus ganhos o que por sua vez fez com que o mesmo ignorasse a qualidade. Observamos que as discussões sobre este tema vêm sendo recorrentes ao conilon, ultimamente, vivemos a velha história "o produtor não faz qualidade porque não tem preço, a indústria não paga a mais porque não tem volume". Sendo assim percebemos que o desafio é romper este paradigma.
17/03/2009
Liberais do mundo, uni-vos!
Procura-se gente capaz de revitalizar o liberalismo e garantir a manutenção de sua força e a relevância de sua mensagem. Após décadas parodiando os chamados "marxistas de galinheiro", chegou a hora de olhar para o nosso próprio terreiro. O mundo anda cheio dos "liberais de galinheiro", com sua interpretação incompleta e curto-prazista de um conjunto de ideias tão rico. Seguir a onda deste grupo não melhorará em nada nossa delicada situação.
19/12/2011
MG: governador envia à Assembleia projeto de lei que cria o Fundo Estadual do Café
O governador Antonio Anastasia entregou, na última sexta-feira (16), no Palácio Tiradentes, os prêmios aos primeiros colocados do 8º Concurso Estadual de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais. Durante a solenidade, Anastasia assinou mensagem encaminhando à Assembleia Legislativa do Estado projeto de lei que institui o Fundo Estadual do Café (Fecafé), com o objetivo de promover o desenvolvimento econômico e social, a competitividade e a sustentabilidade da cadeia produtiva do café.
21/06/2011
José Agusto Rizental fala sobre Associação Brasileira das Origens de Café
José Augusto Rizental é superintendente da Federação dos Cafeicultores do Cerrado e presidente da Associação Brasileira das OrigensProdutoras de Café. A Associação foi criada há pouco tempo com intenção de destacar as características das regiões produtoras de café e seus produtores, levando ao mundo essa diversidade e seus diferenciais.
06/06/2011
Marcos Alves fala sobre o trabalho do Sebrae/MG na cafeicultura
Em entrevista ao CaféPoint, durante a 23ª Feira da Associação Americana de Cafés Especiais (SCAA, na sigla em inglês) realizada entre os dias 29 de abril e 1º de maio, em Houston (EUA), Marcos Alves, analista e gerente de projetos do Sebrae/MG no Cerrado Mineiro fala sobre os trabalhos da entidade para o desenvolvimento da atividade cafeeira. Confira a entrevista na íntegra.
16/02/2011
Armando Matielli (SINCAL): vamos colher no máximo 35 milhões de sacas de café
Armando Matielli, presidente da Sincal - Associação dos Sindicatos Rurais das regiões produtoras de Café e Leite, fala ao CaféPoint sobre atual situação das lavouras brasileiras, dos produtores de café, do consumidor, e sugere mudanças para melhoria do setor. Acesse e e confira entrevista na íntegra.
11/01/2011
PR: cafeicultura busca estruturação da cadeia
Enquanto o Brasil prospecta um novo e bom momento para a cafeicultura, com produção, exportação e preços em alta, o Paraná aparenta estar desestimulado com o cultivo do produto. Nos últimos dez anos, a área plantada com o café caiu pela metade no estado, que é o quinto maior produtor nacional. Os principais entraves á cafeicultura no Paraná estão do lado de fora da porteira, começando pela falta de políticas estruturais de apoio à produção e terminando no clima, que compromete a qualidade do produto paranaense.
02/12/2010
Especial Marcas de Café - Astro Café: o caminho para gerar rentabilidade é qualidade
Em mais um série do Especial Marcas de Café de Qualidade, Natália Fernandes, analista de mercado do CaféPoint, conversou com Raymond Rebetez da Astro Café. A marca foi lançada em 2000 com preço diferente dos cafés comercias. Isso foi uma surpresa, pois era um preço para café brasileiro que nunca se tinha visto. A receptividade foi boa. Fizemos uma série de folhetos explicativos de por que tinha esse preço diferenciado. Acesse e conheça mais sobre a marca.
30/11/2010
Criada Ass. das Origens Produtoras do Café do Brasil
Em reunião realizada, em 17 de novembro, junto às associações e representantes de diversas regiões produtoras do café do Brasil, decidiram criar uma nova entidade que terá como objetivo principal a integração e representação das regiões cafeicultoras e seus produtores, na defesa de seus reais interesses. A ideia vem sendo discutida e desenhada há mais de 8 meses e leva em conta as significativas mudanças da cafeicultura e as tendências emergentes dos consumidores com relação a valorização da "origem" dos produtos que consomem.
24/08/2010
Empresas buscam cafés com denominação de origem
A busca por aromas e sabores diferenciados é uma tendência que atravessa o universo gourmet. Há alguns anos, os conceitos de denominação de origem, conhecidos pela sigla DOC, e de terroir deixaram de ser exclusividade dos produtores de vinho e passaram a estampar rótulos de outros produtos, como o café.
16/08/2010
Reymar Coutinho de Andrade, da Pinhalense, fala sobre a procura do produtor por tecnologias de descasque de café
A Equipe CaféPoint esteve na Expocafé 2010, em Três Pontas/MG e gravou diversas entrevistas com os participantes da feira. Natália Fernandes conversou com Reymar Coutinho de Andrade, da Pinhalense, a respeito das tecnologias de descasque de café, da participação na feira e dos diferenciais da empresa.
13/08/2010
BA: cafeicultura sofre com tempo ruim na região
Cafeicultores do planalto de Vitória da Conquista e Barra do Choça estão enfrentando dificuldades para colher à safra 2009/2010, a partir de um período de intensa estiagem não comum na área, que atingiu a cafeicultura durante três meses, compreendidos entre o final de 2009 e início de 2010. Posterior a este fato, "sofremos também com período de chuvas de pequenos volumes pluviométricos, mas contínuas. Sendo assim, está difícil a colheita e a secagem", disse o cafeicultor Luiz Jordans.
29/07/2010
Cleia Junqueira trata da importância do profissional barista
A Equipe CaféPoint esteve no Espaço Café Brasil 2010, em São Paulo/SP e gravou diversas entrevistas com os participantes da feira. Natália Fernandes conversou com Cleia Junqueira, barista, que atua no Centro de Preparação de Café do Sindicafé/SP, a respeito da importância do profissional barista e de suas recentes experiências.
24/06/2010
IBGE aponta aumento da renda e mudança de hábitos
O rendimento das famílias brasileiras cresceu 10,8% de 2003 para 2009, bem acima dos 6% de alta dos gastos domiciliares no mesmo período. Mas, apesar do avanço no poder aquisitivo, mais de um terço das famílias (35,5%) vive com "insuficiência da quantidade de alimentos consumidos", como mostra a Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009 (POF), divulgada ontem pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).
25/05/2010
Sylvia Saes: o produtor precisa unir tecnologia e qualidade
Sylvia Saes, professora do Departamento de Administração da USP, pesquisadora do PENSA e colaboradora do CaféPoint, esteve presente no Seminário Internacional de Café de Santos, nos dias 18 e 19 de maio, participando do painel sobre produção brasileira da safra 2010/11. Sylvia concedeu entrevista ao CaféPoint e falou sobre a atual situação dos cafeicultores e do setor e sua opinião sobre o Drawback. Acesse e confira!
05/05/2010
Como sobreviver às crises de preço na cafeicultura
No artigo anterior comentamos sobre as crises de preço na cafeicultura, buscando propiciar ao leitor entender o comportamento da mesma para o café conilon. Neste artigo buscaremos mostrar o que o produtor pode fazer "dentro da porteira" para sobreviver às crises de preço, mantendo boa rentabilidade e lavouras produtivas.
07/08/2025
"Novo rearranjo da exportação de café é liderado pelo Brasil e isso está na mão das cooperativas"
Marco Valério Brito, presidente da Coccamig, deseja profissionalizar ainda mais as cooperativas de café e alçá-las como referência em ESG, compliance, rastreabilidade e carbono zero