Cerrado Mineiro recebe amostras para III Prêmio da Região
Valor da premiação aumentou nesta edição, que recebe amostras até o dia 9 de setembro.
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Valor da premiação aumentou nesta edição, que recebe amostras até o dia 9 de setembro.
Na presente florada, de novembro de 2014, acabamos de efetuar uma avaliação que passamos a relatar. Por José Braz Matiello, S.R.de Almeida e Ana Carolina R. Paiva, engenheiros agrônomos da Fundação Procafé.
Fazendas aderem ao setor do agroturismo e abrem suas portas para visitação. Em troca, aumento da lucratividade e produtos mais conhecidos.
Projeto do Sebrae oferece consultoria gerencial e tecnológica aos agricultores do Estado. No município de Patrocínio, por exemplo, a renda das propriedades já aumentou 94% em um período de apenas cinco anos.
O presidente da Colômbia, Juan Manual Santos, estimulou os cafeicultores do país a voltar a produzir 11 ou 12 milhões de sacas de 60 quilos por ano. "Nosso objetivo como Governo, com todas essas medidas que beneficiam o café e as famílias produtoras, é regressar aos níveis de produção à ordem de 11 ou 12 milhões de sacas por ano em um futuro próximo".
Os problemas enfrentados pela Colômbia e Indonésia em relação à produção de cafés especiais têm contribuído para a expansão da atuação brasileira no mercado internacional. Segundo dados da Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA, sigla em inglês), a demanda pelos grãos cresce em torno de 15% ao ano. A regularidade de oferta e a alta qualidade são os principais fatores que estão contribuindo para a conquista dos compradores externos.
O CaféPoint foi atrás de grandes marcas de café de qualidade, para divulgar e promover casos de sucesso, o trabalho desenvolvido pelas marcas e suas diferentes estratégias em busca de um único objetivo: a promoção de cafés de qualidade. Acesse e conheça mais sobre o trabalho da Bravo Café, com Diogo Ribeiro da Luz.
Quando passamos por um período de estiagem, a topografia passa a ser determinante para a ocorrência das chamadas de "chuva de manga". As chuvas isoladas acontecem por dois motivos: altitude e presença de represas.
Desde a criação do Conselho Nacional do Café - CNC, passamos por altos e baixos, tanto no que se refere a questões mercadológicas, quanto no que diz respeito a tramitações políticas. São 27 anos de uma história em prol da cafeicultura brasileira, constituída com foco na união do setor que mais gera emprego no país e que ajudou a industrializar e a estruturar o Brasil.
Na contracorrente dos aumentos internacionais do preço do café, a Nestlé lançará no mercado mexicano uma nova marca com a qual pretende ampliar o número de consumidores dessa bebida. A Nestlé é o principal produtor e vendedor de café processado do México. Sua marca Nescafé solúvel tem uma participação de mercado de cerca de 80%.
Criado para resolver o problema de regularização fundiária na Amazônia Legal, o programa Terra Legal ainda patina em sua execução. Apenas 5% dos 48 milhões de hectares de terras federais estão prontas para a entrega dos títulos das terras aos seus atuais proprietários.
A Café Utam, torrefadora tradicional de Ribeirão Preto e com presença em mais de 300 cidades no interior de São Paulo e Minas Gerais, acaba de fechar uma parceria com a fabricante francesa de xaropes e bases para bebidas Monin com o objetivo de incrementar a oferta de produtos na linha gourmet. A torrefadora pretende oferecer bebidas de maior valor agregado, como expressos aromatizados, cappuccinos, chás e smoothies, em sua rede de clientes. Atualmente, são mais de 1,3 mil pontos de venda, entre cafeterias, restaurantes, bares e hotéis.
Rodrigo Correa da Costa é socio diretor da Newedge. Durante entrevista ao CaféPoint, Rodrigo fala sobre as tendências para os preços no mercado de café. Acesse e confira a entrevista na íntegra.
A safra 2011/12 de café do Brasil tem apresentado uma qualidade bastante melhor do que o usual, um trunfo para a indústria brasileira do produto torrado e moído que tem meta de aumentar o consumo no país a uma taxa de 5 por cento ao ano, avaliou o novo presidente do conselho da Abic, entidade que representa o setor.
Diogo Dias Teixeira de Macedo é Engenheiro Agrônomo formado pelo UFSCar, trabalha com a produção de cafés especiais desde 2000 na Fazenda Recreio, em São Sebastião da Grama/SP. A Fazenda Recreio trabalha com produção de cafés especiais. Diogo concedeu entrevista ao CaféPoint falando sobre a produção de café na Fazenda Recreio e como conseguem agregar valor aos cafés lá produzidos.
O leitor do CaféPoint Sérgio Parreiras Pereira, engenheiro agrônomo, pesquisador do Instituto Agronômico - IAC, Mestre e Doutorando pela Universidade Federal do Lavras - UFLA, mediador da Comunidade Manejo da Lavoura Cafeeira do Peabirus, enviou um comentário ao artigo "3D da cafeicultura: confira os principais desafios". Acesse e leia a carta na íntegra.
Ainda não é possível afirmarmos muita coisa, pois as previsões a partir do oitavo dia estão pouco confiáveis: mostram as chuvas fortes, mas as previsões de sete dias acabam desmentindo as precipitações. E o pior: a falta de chuvas acaba sendo confirmada. Por isso mesmo, não dá para afirmar que as chuvas fortes previstas para os dias 03, 04 e 05 acontecerão de fato.
De acordo com a avaliação de Marcus Magalhães, da Maros Corretora, a colheita de café conilon no Espírito Santo está em torno de 70%. Já os trabalhos com o arábica estão em 25 a 30%. O clima tem ajudado na evolução dos trabalhos, mas o que realmente preocupa os produtores é a queda no preço do café conilon.
Tem-se constatado o crescimento da melhoria de condições econômicas dos pequenos produtores, segundo diversas empresas de extensão rural, fruto da diversificação das atividades e, principalmente, na apropriação de tecnologias que permitem agregação de valor. Há maravilhosos exemplos nas montanhas do Espírito Santo e Minas Gerais, onde esses produtores têm ofertado produtos muito bem elaborados que estão conquistando muito espaço no mercado. É competência sem assistencialismo.
É sempre assim: as atividades urbanas mais centralizadas e com maior apelo político atingem mais rápido a sociedade e o governo. As atividades rurais não emanam seus anseios e suas dificuldades tão rapidamente quanto o setor urbano. O grito urbano ecoa rápido em Brasília e o grito rural ecoa nas campinas, grotas dos nossos rincões de extensão territorial.
O consumo de café no Brasil continuará crescendo a taxas anuais de 4 a 5 por cento em 2009, com o reforço de uma demanda maior da classe C e sem indicações de que a crise econômica trará algum reflexo negativo para o setor, disse o diretor-executivo da Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic), Nathan Herszkowicz.
Em 40 anos, passamos de importadores de alimentos, em um contexto de 90 milhões de habitantes, para exportadores com o dobro da população. "Isso foi possível graças à tecnologia, onde produzimos cada vez mais com menos". Para o futuro, a expectativa é que o consumo de produtos "verdes" aumente.
Evento nos dias 19 e 20 reúne programação técnica, premiação regional e competição nacional de provadores
Produtores ouvidos pelo CaféPoint estão cancelando envios; especialistas aconselham pressão em conjunto com empresários norte-americanos para reverter a medida