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A secagem deve ser realizada para reduzir o teor de água do café, em níveis adequados para as condições de armazenagem em ambiente natural. Por Adilio Flauzino de Lacerda Filho.
A propriedade cafeeira deve ser sempre organizada e cuidada em conjunto.
No Brasil, o FairTrade ganhou uma roupagem tupiniquim e a mensagem principal é que, sim vamos aproveitar tudo da certificação mundialmente reconhecida, mas vamos além criando condições para que mais pessoas sejam beneficiadas. Por Ulisses Ferreira, especialista em cafeicultura sustentável e consultor de associações e certificações agrícolas.
Produtores de soja e exportadores de café conseguiram liminares na Justiça, nos últimos dias, para suspender o recolhimento do Funrural. O argumento é que a cobrança é inconstitucional. O Funrural é uma contribuição destinada à previdência social e que é cobrada em cima da venda de todos os produtos agrícolas. Na média, a taxa é de 2,5% no valor do produto. No caso do café, a contribuição recolhida pela cooperativa ou pelo comprador é descontada do produtor e repassada ao governo.
Cafeicultores exigem que o Estado pare de cobrar diversas taxas e impostos das cooperativas. De acordo com o Conselho Nacional do Café do país, tais taxas, além de corroerem a receita dos produtores, são ilegais, uma vez que as cooperativas são organizações sem fins lucrativos.
As dificuldades criadas pela CLT no meio rural têm sido objeto de várias análises. Gervásio Castro de Rezende acaba de trazer a público um trabalho que, por sua robustez teórica e cuidado com os dados, constituirá um marco na literatura sobre as questões trabalhistas na agricultura brasileira.
Durante o desenvolvimento do projeto ocorrerão testes extratos e frações vegetais com o objetivo de desenvolver nanossistemas que integrem e potencializem os efeitos de ativos biotecnológicos selecionados em três estratégias
O leitor do CaféPoint e corretor Edson Seidi Koshiba, de Patrocínio-MG, comenta positivamente sobre a análise da restrospectiva 2012 da cafeicultura no Brasil elaborada pelo Cepea - Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada - ESALQ/USP, e alerta os profissionais do setor: "Não podemos ser demasiadamente otimista ou pessimista pois senão estaremos enganando a nós mesmo. Ser realista é a melhor opção para fazer as análises do mercado cafeeiro." Confira na íntegra
Em época de crise como a atual, com preços do café, no geral, abaixo dos custos de produção, o volume da futura safra, que começa a ser definida agora, exerce papel importante sobre o mercado, pois já estamos com um pouco de excesso de oferta de café a nível mundial.
O Red Bull, popular bebida energética cujo slogan é "te dá asas", não fornece mais energia do que uma xícara de café ou uma pílula de cafeína, de acordo com uma ação judicial que se tornou pública na quarta-feira nos EUA. A ação citou relatórios recentes no jornal científico Nutrition Reviews e no The New York Times que questionaram as afirmações feitas pelos fabricantes de bebidas energéticas.
Mais de 1000 pessoas, líderes de todas as áreas da nação, se fizeram presentes pontualmente e emocionadas dando o novo grito da independência: Todos Pela Educação! O lançamento do Compromisso Todos Pela Educação foi feito no dia 6/9, no Museu do Ipiranga, em São Paulo.<br>
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