Entrar

Busca

Informe termo ou autor que deseja encontrar no CaféPoint.

80 resultados para "paradigmas"

26/10/2010

O Big Bang e os Paradigmas do Café

O início de tudo o que conhecemos, segundo as mais bem aceitas teorias, foi o Big Bang, uma fantástica explosão que deu origem ao Universo e que o mantém em incessante expansão. Sabe-se que o processo evolutivo das espécies tem dois componentes fundamentais e que estão fortemente vinculados: Genotipia e Fenotipia. O cafeeiro pertence ao Gênero Coffea da Família das Rubiáceas e espécies comercialmente cultivadas Coffea arabica e Coffea canephora. como despertou discussões entre os botânicos, há uma outra muito calorosa, principalmente entre os produtores brasileiros de café, que é o emprego das duas espécies num blend industrial de café.

25/08/2009

Pesquisa busca desmitificar paradigmas sobre sementes de café

Pesquisadora questiona a atual classificação de sementes de café, já que experimento em condições de armazenamento com 11-12% de umidade e 10°C, recomendadas para a espécie, resultaram em mudas fora do padrão de qualidade para o plantio. Conclusões do estudo sugerem que o café perde qualidade de germinação e o vigor vegetativo das mudas quanto mais seca e menor for a temperatura submetida na conservação das sementes.

05/03/2008

CNC critica câmbio e sugere quebra de paradigmas

Gilson Ximenes disse que o café, atualmente, não é um bom negócio do ponto de vista financeiro "e não somente ao produtor, mas para toda a cadeia". Ele lembrou que, na década de 80, quando o café gerava uma receita de US$ 30 bilhões no mundo, aproximadamente 30%, ou US$ 9 bilhões, ficavam com o produtor. "Atualmente, o café propicia cerca de US$ 80 bilhões, sendo que os produtores recebem apenas US$ 7,5 bilhões, ou algo em torno de 9%. Isto é, a receita cresceu, mas os produtores não se beneficiaram", lamentou. Fazendo uma breve análise da cafeicultura brasileira, ele mencionou que se nota um verdadeiro jogo de interesses, no qual quem tem mais poder se sobressai. "Os estoques governamentais devem zerar em meados deste ano e os industriais já falam até em importar café. A tendência, dessa forma, é mais prejuízo à produção, setor que há tempos vem sofrendo exatamente pela falta de visão do governo e pelo maior poder de outros setores", disse.

28/06/2011

Jovens empreendedores: 'a nova safra do café'

Quando chegou apressado para a sessão de fotos desta reportagem, o empresário Jacques Pereira Carneiro, não tinha a menor ideia do que aconteceria. Mas não parecia preocupado. O encontro com os amigos Hélcio Carneiro Pinto Júnior, Caio Alonso Fontes e Luiz Paulo Pereira Filho com certeza se transformaria em confraternização na pequena Carmo de Minas (MG). O quarteto, na faixa dos 30 anos, ao mesmo tempo em que se ajeitava para as lentes, discutia ideias e até trocava figurinhas sobre seus negócios. Juntos, eles formam a novíssima safra de empreendedores no ramo de cafés especiais e contribuem com 40% de um mercado que movimenta R$ 1 bilhão por ano no País. "Os jovens são mais abertos a cooperar uns com os outros, a dividir e discutir ideias", diz Pereira Carneiro. Até pouco tempo atrás, a atividade cafeeira era coisa da roça. "Hoje, estar no mercado de cafés especiais é ´chique no Urtimo'", diz Pereira Filho.

31/01/2011

MG: Educampo gera sucesso a produtores do Cerrado

Com a evolução do agronegócio brasileiro nos últimos anos, o setor agrícola tem passado por grandes transformações, as quais implicam desde a aquisição de novas tecnologias como a profissionalização: dos proprietários, dos funcionários e, principalmente, da gestão. Esses fatores têm impulsionado a adoção de uma nova visão sobre a fazenda e hoje ela deixa de ser vista simplesmente como tal, para ser encarada como uma empresa rural. Essa realidade já é nitidamente sentida na região do Cerrado Mineiro e o principal responsável pela mudança de postura é o Projeto Educampo.

1234