Empresa australiana desenvolve cápsula de café biodegradável
A embalagem não contém plástico, diminuindo o impacto ambiental no país.
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A embalagem não contém plástico, diminuindo o impacto ambiental no país.
De acordo com a Abic, apenas as 10 maiores empresas apresentaram uma participação de 74,4% em volume, sobre o total produzido pelas associadas.
O Grupo 3 corações lança embalagens especiais em homenagem aos atletas que irão representar o Brasil nas Olimípadas de Londres, que começam no próximo dia 27, para as linhas de café Santa Clara e Pimpinela. Com o mote "Em 2012, o Brasil é sempre Ouro!", as embalagens do Pimpinela Golden e Tradicional trazem uma medalha de ouro envolvendo a xícara de café. O Santa Clara Clássico tem a frase "Brasil sempre em primeiro", ao lado do mapa do País.
Até chegar à mesa do consumidor, o café percorre um longo caminho na cadeia produtiva e, nesse processo, pode perder gradativamente suas características. As condições ambientais - umidade, temperatura e nível de oxigênio na armazenagem - podem afetar a qualidade do grão, facilitar o desenvolvimento de fungos e até alterar o aroma e o sabor. Para evitar prejuízos, alguns produtores estão investindo na criação de novas embalagens para proteger o café verde (beneficiado) durante a estocagem e o transporte.
Os formatos de porções individuais de café, uma categoria que dificilmente apareceria nas pesquisas de vendas há cinco anos, agora representam 7,5% das vendas de café no varejo dos Estados Unidos. O crescimento das porções individuais veio principalmente à custa do café instantâneo comum.