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Tecnologia na ponta dos dedos. Com a dupla iPhone e iPad no mercado, muitos APPs para profissionais e os loucos por café foram surgindo, alguns muito interessantes. Confira aqui a avaliação do consultor Ensei Neto sobre 3 deles.
Uma escassez de barcos contêineres tem adiado o envio de mais de 12.000 toneladas de café do principal porto de exportação da Indonésia e mais problemas deverão ocorrer à medida que a colheita ganha ímpeto, disseram os negociantes na segunda-feira. A Indonésia é o segundo maior produtor de café robusta do mundo depois do Vietnã.
O processo eleitoral se aproxima com a maioria dos candidatos já definidos e outros também vindo a tomar seus espaços diante das alianças partidárias que vão sendo formadas. E nós, agricultores, pecuaristas e entidades classistas, temos algo a ver com isso?
Luiz Eduardo de Paula (Batata) é sócio e diretor de agribusiness da corretora H. Commcor. Batata esteve presente no Seminário Internacional de Café de Santos, nos dias 18 e 19 de maio, onde concedeu entrevista ao CaféPoint e falou sobre a atual situação do mercado de café e sua opinião sobre a entrega de cafés brasileiros na bolsa de Nova York. Acesse e confira!
El Nino traz irregularidade e risco de estiagem no norte do Paraná e oeste de São Paulo em novembro e, principalmente entre janeiro e fevereiro. Na Mogiana, Cerrado e Sul de Minas a situação é normal. Para Zona da Mata, Espírito Santo e sul da Bahia, chove bem acima da média a partir de novembro, até pelo menos fevereiro.
Com exceção de fevereiro e maio, todos os outros meses registraram precipitações acima da média climatológica. E para os próximos meses, as precipitações prosseguem na zona da mata Minas Gerais, região de Aimorés.
É esperado que as temperaturas fiquem mais altas e as chuvas mais irregulares. Para não cair a qualidade, o produtor precisa fazer bom uso das tecnologias
Pardinho, no interior de São Paulo, tem uma produção pequena de cafés especiais e muita dedicação de produtores, como Daniella Pelosini
Leonardo Custódio explica pontos importantes no processo de secagem
Em continuação a artigo publicado sob o título ´Sobre Elefantes, Concursos, Preços e Qualidade Percebida...´, o consultor em qualidade Ensei Neto discorre sobre os poderes de persuasão que gira em torno de um café de suposta qualidade ou exótico, impulsionados pelo marketing bem elaborado que influenciam as opiniões e escolhas destes produtos
Calos Eduardo de Andrade, Engenheiro Agrônomo da UFV, fala sobre a situação das lavouras de café do Brasil. Os cafeicultores passaram por um período muito longo de preços deprimidos e isso fez com que uma parte significativa de cafeicultores ficasse descapitalizada e sem condições de utilizar insumos em quantidade e em qualidade suficientes para melhorar a situação vegetativa das lavouras.
O deputado federal Carlos Melles fez uma análise do setor cafeeiro nos oito anos do governo Lula e questionou aqueles que apontam o ano de 2010 como um dos melhores para a cafeicultura. Para o deputado, o café foi "esquecido" nesse período e que é necessário um diagnóstico profundo do setor para que não haja distorções de notícias. "Esse momento para o café merece uma análise com muita profundidade e sobre vários aspectos, entre eles a sustentabilidade econômica do produtor de café, o que aconteceu na área social da cafeicultura e no ambiental, nesses oito anos de governo do presidente Lula", ponderou ele.
O leitor do CaféPoint Alemar Braga Rena, de Viçosa/MG, enviou um comentário respondendo a dúvida do leitor Ricardo Ferreira sobre abortamento de flores em sua lavoura. Acesse e leia a carta na íntegra.
O Brasil, maior produtor mundial de café, ficou mais próximo nesta semana de se tornar uma das origens que podem entregar o produto contra o vencimento de contratos futuros na bolsa de Nova York (ICE Futures US). O Comitê de Café da ICE recomendou que cafés lavados e semi-lavados cultivados no Brasil possam ser entregues contra o contrato referencial "C" de café arábica na bolsa, disseram fontes do mercado nesta quinta-feira (14).
Alguns dizem que a conservação dos nossos recursos naturais precisa estar vinculada a um mecanismo financeiro. Outros acreditam que conservar trata-se de uma obrigação moral. Podemos refletir sobre tudo isso com base em uma história real.
Estive uma vez em um sítio de 5 hectares, onde além do café e do leite produzidos, havia ali toda a sorte de plantas cultiváveis. Uma vida simples, sem dúvida, mas a riqueza alimentar era tanta que seu proprietário precisava ir poucas vezes à cidade comprar comida. Ao contrário, quando ia, era para vender seus diversificados excedentes. A alta dos preços dos alimentos não lhe causava dor de cabeça, enquanto seu vizinho reclamava dos preços no supermercado.
Primeiramente, devemos lembrar que o Mo é um micronutriente, ou seja, apesar de ser absorvido em pequenas quantidades, é essencial para as plantas. A função do Mo na nutrição das plantas está relacionada com alterações de valência como componente metálico nas enzimas, sendo diretamente envolvido em reações redox. O Mo é componente de duas enzimas principais: nitrogenase e redutase do nitrato. Isso revela a importância do Mo para o ciclo do nitrogênio.
Em anos de baixa rentabilidade surge um fator de influência de produtividade bastante comum: o "gigolô de café". Mesmo que fatores de ambiente estejam adequados, quando o calo aperta no bolso, o produtor reduz o uso de insumos e restringe o manejo afetando a produtividade "potencial" das pesquisas. Passa a gigolar o pé de café! O termo pode parecer cruel com o produtor, mas a expectativa de preços vis-à-vis custos crescentes é um fator que influencia a produtividade. Acho que estamos entrando numa nova era da agricultura, vamos ver nascer um novo produtor. Aquele que não mudar vai desaparecer da atividade.
Acho que as surpresas já começaram. O que observamos desde a segunda quinzena de julho será o resumo das chuvas até novembro: alguns poucos episódios de chuvas fortes, alternados por períodos prolongados de tempo seco e temperaturas elevadas. Isto pode gerar problemas na florada das culturas perenes e atrasar o plantio das culturas de verão deste ano.
Se existe um produto onde a especulação é enorme, este produto é café. O café depois do petróleo é o produto mais comercializado no mundo e é um produto que dá uma margem de lucro muito grande para as empresas internacionais que importam, industrializam e comercializam o café para os consumidores finais. O produtor aqui no Brasil, atualmente fica com menos de 5% da renda gerada pelo café.
O melhor material para se confeccionar um trado é o aço inoxidável. Utilizando um trado confeccionado com outro material, pode, sim, haver alguma contaminação, especialmente dos micronutrientes Fe, Zn e Cu. Entretanto, a análise de micronutrientes em laboratórios de rotina está sujeita a tantas contaminações que, as geradas pelo material constituinte do trado, passam a ser irrelevantes.
Celso Oliveira, meteorologista da Somar, e Renato Fernandes, coordenador do CaféPoint, respondem a consulta do usuário Felício Azevedo Ferreira, produtor, em Mutum, Minas Gerais, sobre a previsão de chuvas em março e abril e sua relação com a adubação do café.
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