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Natália Fernandes, analista de mercado do CaféPoint, conversou com Cristina Lichtenberger Assumpção, do Ateliê do Café, durante o workshop 'Em busca da qualidade da semente a xícara', sobre o trabalho da Fazenda Daterra e Ateliê do Café na busca por qualidade e a forma como trabalham para educar o consumidor e assim promover sua marca no Brasil e no mundo.
O café tem uma função importante na vida humana, assim como (a) felicidade, (a) alegria, (a) família, (a) paz, (a) mulher, (a) harmonia, (a) música, (a) poesia, (a) noite, (a) flor ou (a) amizade... contrário ao ódio, o poder, o ciúme, o inimigo, o esperto, o corrupto, o explorador, o injusto, o maldoso, o crítico, a café foi injustamente rotulada como (o) café pelos homens na antiguidade e um grande problema então começou...
Produtores de café de Serra Negra, Amparo, Monte Alegre do Sul e Socorro reuniram-se para buscar a melhor maneira de conseguir uma característica ímpar: dar à região o título de área produtora de café certificado. A até então denominada Associação dos Produtores de Café de Serra Negra - Ascafé, mudou de razão social e passou a chamar-se Associação dos Cafeicultores Certificados do Circuito das Águas Paulista, cujo objetivo principal é dar continuidade ao Projeto de Qualidade de Café iniciado pela Quota Mille com patrocínio da Sara Lee que desde 2005 trabalha com produtores das quatro cidades, melhorando a qualidade do café.
As discussões sobre a dívida da cafeicultura emperraram na última semana após as divergências entre os dados da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) e dos produtores. A estatal calcula um custo médio de produção em R$ 240/sc, enquanto os dados apresentados pelos produtores de café apontam um custo médio de R$ 350/sc durante a última safra.
De lavouras arcaicas a grãos premiados, Rondônia vira vitrine de sustentabilidade em cafés na Amazônia
Números recordes de produção e exportação confirmam o avanço do maior produtor mundial de robustas
Silas Brasileiro, presidente do Conselho Nacional do Café (CNC), escreve sobre as especulações do mercado quanto ao volume da safra 2024
Lançamentos acontecem no Lucca Cafés Especiais, cafeteria e torrefação paranaense, uma das pioneiras no mercado de cafés especiais no Brasil
De acordo com artigo publicado na BMC Microbiology, novo estudo analisou o potencial de uma bactéria para controle biológico do fungo Hemileia vastatrix
Painel faz parte do Fórum de Agricultura Sustentável e apresenta cenário preocupante que prevê perda de até 95% de área de produção de café nos próximos anos
Representação da CNA vai funcionar junto com a Investe SP, com o intuito de incentivar a exportação de produtos agropecuários do Brasil e de São Paulo
Muito se fala em sustentabilidade, mas ainda há muitos produtores em dúvida se a transformação da lavoura para um modelo mais sustentável realmente vale a pena
Fundação Coopercitrus Credicitrus conta com capacidade para 600 alunos. Local foi projetado para ser polo regional de formação profissional para o agronegócio
A música Flor do Cafezal, de Luiz Carlos Paraná, lançada em 1967, foi a inspiração para o nome da Pousada Cafezal em Flor. Conheça a produção cafeeira do local
Com a chegada de alimentos orgânicos, de produção familiar ou de pequenos negócios, muitos consumidores passaram a se interessar mais pela rastreabilidade daquilo que consomem
Em sua análise semanal, Marcelo Fraga salienta o cuidado necessário na hora de negociar o seu produto
Em 2º encontro da Força Tarefa Público Privada do Café, Conselho Nacional do Café relatou igualdade nas condições de acesso por pequenos e grandes produtores organizados em cooperativas no Brasil
Realizado pela BSCA e Apex-Brasil, evento contou com a presença da ministra da Agricultura, Tereza Cristina
Pesquisa foi realizada pelo Centro Francês de Pesquisa Agrícola de Desenvolvimento Internacional (CIRAD)
Estado é o maior produtor de café conilon do Brasil. Criação da Federação é grande avanço para setor cafeeiro
Na ocasião serão apresentados os novos produtos da marca, além de consultorias
Objetivo era debater sobre soluções para problemas no cafezal e análise do solo
Ideia é que os produtores descubram a doença no começo, evitando que ela se espalhe
Vencedor foi Paulo Tassinari, de São José do Vale do Rio Preto, região Serrana, com um café de 87,31 pontos
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