Monodose, oportunidades para os cafeicultores e a visão 2030
"Saquinhos de café" ou sachês existem há décadas, mas a revolução da monodose ganhou impulso com as cápsulas. Por Carlos Brando, da P&A Marketing.
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"Saquinhos de café" ou sachês existem há décadas, mas a revolução da monodose ganhou impulso com as cápsulas. Por Carlos Brando, da P&A Marketing.
A categoria de monodose, que inclui sachês e cápsulas, vem crescendo ao longo dos anos por conta da praticidade no preparo
Se analogias são geralmente traçadas entre os negócios de café e vinho, este não tem sido o caso da cerveja e o café. Por Carlos Henrique Jorge Brando, da P&A Marketing
Marca adquiriu empresas suíças do empreendedor Eric Favre, inventor do sistema de cafés em cápsulas.
Ainda não está claro se a preocupação ambiental reduzirá o consumo das monodoses, mas o que se nota é que a indústria do café está em busca de soluções para este desafio. Por Eduardo Cesar Silva e Angélica da Silva Azevedo.
Segundo pesquisa da Associação Brasileira da Indústria de Café, entre novembro de 2014 e outubro de 2015 o consumo brasileiro atingiu 20,508 milhões de sacas, elevação de 0,86%.
A empresa de pesquisa de mercado Packaged Facts afirma, entretanto, que emergentes expandem o alcance da categoria.
"Neste ambiente de crise, a indústria de café demonstra que consumo não reduziu", afirma diretor executivo da Abic. Vendas de empresas do setor dobraram em volume, desde 2003.
Artigo analisa projeto de desenvolvimento da indústria nacional de café em cápsulas, também conhecida como dose única ou monodose. Segundo os autores, os benefícios são inegáveis, pois "além de abastecer o mercado nacional, existe a possibilidade de que o país se converta em uma plataforma de exportação do produto para a América Latina."
Lojas especializados no produto passam de 1.400 negócios, aponta estimativa.
O supermercado é o principal canal de compra de café para o consumidor brasileiro, mas o "atacarejo" vem ganhando relevância como ponto de distribuição do produto. A avaliação faz parte de pesquisa sobre a mudança no perfil dos compradores e consumidores de café, realizada pela ACNielsen e divulgada hoje durante o 21º Encontro das Indústrias de Café (Encafé), realizado em Guarujá, no litoral paulista.
Em novo artigo ao CaféPoint, Carlos Brando argumenta as razões para o atual crescimento do uso dos cafés Robustas no 'blend mundial'. O consultor da P&A Marketing lembra todavia que "o consumo mundial está crescendo a um ritmo mais rápido do que a mudança de Arábica para Robusta" e que a tendência é que ambos se posicionem como produtos complementares e não concorrentes. Confira
Agora que as cápsulas de café estão na moda, a Starbucks decidiu entrar nele. A empresa procura oportunidades de expansão e o mercado do café monodose parece atrativo, por isso, a entrada no mercado das cápsulas de café não está posta de parte.
Há quase quatro anos, com a chegada das lojas Nespresso, da Nestlé, ao Brasil, uma boa parte dos brasileiros mudou o jeito de fazer café, passando a usar máquinas de café. Agora, a americana Sara Lee entra na disputa. Líder nacional em café torrado e moído, a empresa está lançando o modelo que promete ser o mais barato do mercado, a Senseo. Em relação ao café, os sachês da Senseo serão vendidos com a marca Pilão, em três sabores por preço médio de R$ 0,55. As cápsulas para uma dose da Dolce Gusto, uma das máquinas mais vendidas do mercado, custam de R$ 1,80 a R$ 1,20 cada. E você, prioriza mais o preço, a qualidade ou tenta equilibrá-los?
Marco Valério Brito, presidente da Coccamig, deseja profissionalizar ainda mais as cooperativas de café e alçá-las como referência em ESG, compliance, rastreabilidade e carbono zero
Aumento calculado pela empresa aponta aumento no 1º semestre de 2015. Principal responsável pelo aumento das vendas através do ecommerce é a linha de cápsulas.
Novo sócio da marca Mocoffee, CEO de uma das maiores empresas exportadoras de café do país afirma que haverá esforço para inserir mais o produtor rural do ES no processo de desenvolvimento de café de qualidade do tipo espresso.
Os fatos estilizados do consumo de café no Brasil, que dá sinais de que atingiu sua maturidade, por João Alberto, gerente da consultoria P&A. Economista pela FEA-USP e mestre em economia e finanças pela Fundação Getúlio Vargas (FGV-SP).
Fispal Café - Feira de Negócios para o Setor Cafeeiro, acontecerá de 25 a 28 de junho, no Expo Center Norte, em São Paulo.
De acordo com recente levantamento da consultoria Euromonitor, as vendas na categoria dose única cresceram 31% no mundo, em 2011. Enquanto isso, as vendas totais de café no varejo cresceram 17,5%. A nova linha é compatível com máquinas Nespresso e com a máquina da própria empresa, que tem seu lançamento previsto para julho deste ano.
Maria Fernanda Brando, consultora da P&A Marketing e colunista do CaféPoint, analisa em seu novo artigo o movimento de transição de um componente fundamental na logística cafeeira nacional: as sacarias de café, por meio do crescente uso dos Big Bags. Confira
O consumo de café per capta no Brasil no período de novembro/11 a outubro/12 foi o maior já registrado no país desde 1965, segundo dados da Abic divulgados nesta quarta-feira (06/02). Consumo per capta do brasileiro equivale a 6,23 kg em grão cru, ou 83 litros por ano. No período, foram consumidas 20,33 milhões de sacas, alta de 3,09% em relação ao período anterior. Faturamento da indústria em 2013 deve crescer 24,3%.
A P&A Marketing é a nova parceira de conteúdo do CaféPoint. Seus consultores contribuirão periodicamente com artigos sobre tendências de consumo, indústria e mercado de café. O presente artigo analisa o rápido desenvolvimento de uma nova cultura nos países emergentes, apreciadora de cafés de qualidade e do que eles oferecem de status e bem-estar. Por Maria Fernanda Brando
O Brasil pode ultrapassar os Estados Unidos no consumo de café nos próximos anos. O aumento da riqueza no Brasil está impulsionando o aumento da procura por espressos e cappuccinos, de acordo com a ABIC.