Busca

Informe termo ou autor que deseja encontrar no CaféPoint.

65 resultados para "michael"

15/09/2009

MG: produção sustentável de café ganha novo incentivo

Varginha, em Minas Gerais, sedia a partir de hoje a Hanns R. Neumann Stiftung do Brasil, fundação sem fins lucrativos destinada a dar apoio à produção de café em bases sustentáveis, exigência crescente na demanda internacional pelo produto. Patrocinada pelo grupo Neumann, da Alemanha, com extensão no Brasil na Stockler Comercial e Exportadora, a iniciativa já é desenvolvida em outros doze países produtores do grão (entre os quais Uganda, Vietnã, México, Honduras, El Salvador e Colômbia), envolvendo cerca de 70 mil unidades agrícolas.

23/07/2009

Dicas para fazer um café perfeito na sua casa

O líquido extraído do grão de café tem um sabor cheio de personalidade. Nas cafeterias gourmet, que cresceram em ritmo acelerado no Brasil nos últimos anos, os baristas esmeram-se para conseguir o equilíbrio perfeito entre dose, temperatura da água, tempo de extração da bebida, pressão, distribuição no porta-filtro (onde o pó é colocado, antes de ir para a máquina de espresso)... são muitos os detalhes que devem ser levados em conta.

16/02/2009

Fundação BB investe em cafeicultura sustentável

No último dia 4, em Brasília/DF, o presidente da Fundação Banco do Brasil, Jacques Pena, e o diretor-executivo da Fundação HRNS, Michael Opitz, assinaram um protocolo de cooperação técnica e financeira entre as duas instituições. O documento expressa a intenção de fomentar a organização de cafeicultores da agricultura familiar e promover capacitação técnica-gerencial dos agricultores para aplicação de tecnologias e práticas para a produção de café sustentável.

25/05/2010

Especialistas revelam perspectivas do mercado cafeeiro

O Seminário Internacional de Café de Santos reuniu especialistas e líderes do setor, nos dias 18 e 19 de maio, para retomar conceitos e propor novas estratégias e caminhos para aprimorar técnicas de produção sustentável e de comercialização de café; avaliar as mudanças no comportamento do mercado consumidor, nas mais diferentes regiões do mundo, na expectativa permanente de ampliar as exportações do café brasileiro. Especialistas trataram dos assuntos mais importantes atualmente como entrega de cafés brasileiros na bolsa de NY, estoques, levantamentos estatísticos, custo de produção, entre outros.