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Levar o sabor do café brasileiro para muito além das nossas fronteiras. Esse tem sido o objetivo da Baggio Café, empresa centenária no cultivo dos grãos. O foco das exportações da empresa tem sido o Chile, país que importa mais de 32 milhões de dólares em café anualmente.
Estratégias inovadoras e situação econômica favorável impulsionaram expansão. Basta acompanhar os meios de comunicação para notar o quanto o consumidor brasileiro está ficando exigente. A consequência deste fenômeno está sendo sentida pela Baggio Café, empresa centenária no cultivo dos grãos. Só em 2010, a torrefadora registrou um crescimento de 49,6% em comparação ao ano anterior.
Pela primeira vez na Argentina, foi colocado à venda um chiclete sabor menta com compostos naturais, capaz de controlar o impulso de ingerir alimentos entre as refeições. As gomas de mascar contêm extrato de café verde, que permite "minimizar a ansiedade por comer" e ajuda a reduzir os episódios de excesso de ingestão e a alimentação desordenada.
As embalagens são personalizadas com os nomes dos cooperados ganhadores: Francisco de Paulo Andrade, da Fazenda Nossa Senhora Aparecida, no município de Ibiraci (MG), e Rodrigo de Freitas Silva, da Fazenda Santa Rita, situada na cidade de Jeriquara (SP)
Grãos atingiram 92,28 pontos e foram batizados de Marshel
Em diversos cantos do país amantes do café podem se programar para celebrar a segunda bebida mais consumida no mundo; data é comemorada nesta terça-feira (24/5)
A McDonald's está contando com o café para dar uma sacudida nas enfraquecidas vendas nos EUA. A primeira prioridade da cadeia neste ano é aumentar "as visitas impulsionadas pelo café", segundo um documento que esboça a estratégia nos EUA de 2014 até 2016.
Bares, restaurantes, cafeterias e empresários do setor registram crescimento de cerca de 30% nas vendas do grão e da bebida durante este inverno. A previsão da Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic) para o consumo de café em 2008 é de 18,1 milhões de sacas, contra 17,1 milhões em 2007. Melhoria da qualidade do produto, qualificação das casas de café, consolidação do mercado de gourmet e crescimento do consumo fora do lar são uns dos principais fatores responsáveis pelo aumento do consumo.
Lílian Machado, 21, da Lucca Cafés Especiais, é a campeã do 4º Campeonato Regional de Baristas Etapa Paraná, que ocorreu no Shopping Mueller neste final de semana. Foi a primeira vez que participou do campeonato e venceu 12 concorrentes. O segundo lugar ficou com Clodoaldo Gusmão, 26, também da Lucca Cafés Especiais, seguido por Simone Yamaguti, 33, da Exprèx Caffé. Os três são de cafeterias curitibanas e vão representar o Paraná na etapa nacional, marcada para dezembro, em São Paulo.
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